Jak na jednoduchý vývar s knedlíčky v kotlíku. Zvládnete to

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Vaření venku je prostě skvělé. Jde o zábavu v kombinaci s tím, že se pak skvěle najíte. Takový kotlík je naprosto ideální nejen k přípravě guláše, ale třeba i polévek. My jsme se pustili do jednoduchého kuřecího vývaru a výsledek stál za to. Jak takový kuřecí vývar v kotlíku připravit a co všechno jsme k tomu potřebovali? To vám prozradíme poměrně podrobně v následujících řádcích a přidáme i obrázky.

Domácí vývar z kotlíku

Zdroj: Radek Štěpán

Vaření venku je prostě skvělé. Jde o zábavu v kombinaci s tím, že se pak skvěle najíte. Takový kotlík je naprosto ideální nejen k přípravě guláše, ale třeba i polévek. My jsme se pustili do jednoduchého kuřecího vývaru a výsledek stál za to. Jak takový kuřecí vývar v kotlíku připravit a co všechno jsme k tomu potřebovali? To vám prozradíme poměrně podrobně v následujících řádcích a přidáme i obrázky.

Začátek vaření vývaru: Foto Radek Štěpán

Začátek vaření vývaru

Začátek vaření vývaru: Foto Radek Štěpán

Většinu ingrediencí získáte z vlastní zahrádky

K přípravě domácího vývaru jsme potřebovali pouze několik málo ingrediencí. Většinu těch rostlinných jsme měli přímo ze záhonu. Konkrétně jsme potřebovali:

2 kuřecí paličky,
3 kusy petržele,
3 kusy mrkve,
2 bobkové listy,
3 kuličky nového koření,
1 list libečku,
trochu soli dle potřeby.

Na knedlíčky bylo zapotřebí:

100 gramů uvařené zeleniny,
trochu soli,
špetky mletého kmínu,
špetky muškátového oříšku,
špetky mletého pepře,
strouhanky dle potřeby.

Jak uvařit domácí vývar v kotlíku

Nic, co by bylo nějak zvlášť náročné. V první řadě je třeba rozdělat oheň pod kotlíkem a následně už můžeme přidat veškeré ingredience včetně vody. Té jsme dali zpočátku 1,5 litru, nicméně v průběhu vaření bylo nutné dolévat tak, aby byly jednotlivé ingredience ponořené. Vývar se vařil zhruba okolo 3 hodin s tím, že jsme ho pravidelně míchali a dívali se, kolik vody vyvřelo. Nakonec jsme pokrájeli zeleninu a maso. Část zeleniny jsme použili na knedlíčky.

Knedlíčky nakonec

Příprava knedlíčků byla velmi jednoduchá. Z polévky jsme vytáhli část zeleniny. Tu jsme si dokonale rozmačkali a přidali k ní koření, nakonec také strouhanku. Vytvořili jsme si malé zeleninové knedlíčky, jež jsme pak dali zavařit přímo do polévky. Po několika minutách jsme mohli podávat.

Příprava knedlíčků: Foto Radek Štěpán

Takřka uvařený vývar

Takřka uvařený vývar: Foto Radek Štěpán

Zdroje info: Autor

Domácí vývar z kotlíku: Náhledové foto Radek Štěpán

The post Jak na jednoduchý vývar s knedlíčky v kotlíku. Zvládnete to first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Cibuloviny hravě: Vysaďte tulipány, krokusy a narcisy!

Sousedé budou jen tiše závidět: Tohle zahradnické kouzlo přiměje vaše lilie kvést jako zběsilé

Sousedé budou jen tiše závidět: Tohle zahradnické kouzlo přiměje vaše lilie kvést jako zběsilé. Každý...

Zpracování rajčat, které ušetří čas i místo ve spíži

Těšíte se z bohaté úrody rajčat? Pak je efektivně zpracujte. Co vše udělat z rajčat, kromě kečupu? Nechte...

Vyhazujete bramborové slupky? Škoda, trik šéfkuchaře je proti

Loupání brambor se řadí mezi tradiční činnosti, bez kterých se v kuchyni neobejdeme. Není se čemu divit....

Bohatá úroda dýní: pohnojte je kopřivami

Pěstujete na své zahrádce dýně a chcete se těšit z velkolepé úrody? Konec srpna je obdobím, kdy je vhodné...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Jak na jednoduchý vývar s knedlíčky v kotlíku. Zvládnete to

Tajemství svatebních šatů Taťány Kuchařové: Odvážný střih a nepřehlédnutelný detail nad zadečkem

Osudová kráska s nečekaným příběhem. Fialová utekla od manžela a bydlela v márnici

Essie Dunbar prohlásili za mrtvou, ona se pak posadila v rakvi

NASA vyfotila na Marsu něco podivného. Tmavá „medúza“ se objevila z ničeho nic

Nemoci, které zmizely — a nikdo neví proč: záhady medicíny, které věda stále nepřepsala