1 min

Dokonale křupavé bramboráky. Delikatesa, která prostě baví

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Máte doma ve sklepě spousty brambor a přemýšlíte, co byste si tak připravili na oběd nebo na rychlou večeři. Jasně, možná vás napadly bramboráky. Skvělé smažené placky mají svou jedinečnou a neopakovatelnou chuť. Zkrátka stojí za to. My jsme je připravovali také a rozhodně stály za to. Pojďme se tedy na celý postup podívat podrobněji.

Bramboráky

Zdroj: FTV Prima

Máte doma ve sklepě spousty brambor a přemýšlíte, co byste si tak připravili na oběd nebo na rychlou večeři. Jasně, možná vás napadly bramboráky. Skvělé smažené placky mají svou jedinečnou a neopakovatelnou chuť. Zkrátka stojí za to. My jsme je připravovali také a rozhodně stály za to. Pojďme se tedy na celý postup podívat podrobněji.

Několik tradičních ingrediencí najdete určitě doma

Přesně tak. Na bramboráky toho zas až tolik nepotřebujete. My jsme konkrétně použili:

500 g brambor,
5 stroužků česneku ze zahrádky,
100 gramů hladké mouky,
1 lžíci sušené majoránky,
100 ml mléka,
2 vejce,
250 g sádla,
sůl a pepř dle chuti.

Sádlo jako klasika pro dokonalou křupavost

Ke smažení jsme samozřejmě zvolili sádlo, a to hned z několika důvodů. Tím prvním je pochopitelně maximální křupavost bramboráků, již sádlo nepochybně dokáže zajistit. Dále je třeba zmínit, že se sádlo nepřepaluje. O oleje si tímto jistí být určitě nemůžeme. Při smažení několikátého bramboráku už většinou olej nestojí za nic. Sádlo dodá bramboráku i na chuti. Bude zkrátka na vyšším levelu.

Smažení bramboráků: Foto se svolením FTV Prima

Příprava bramborových placek je jednoduchá

Smícháme všechny ingredience a následně si dokonale rozpálíme pánev. Vložíme na ni sádlo a poté už pomalu vytvarujeme jednotlivé bramboráky. Z obou stran je zprudka osmažíme a nakonec vytáhneme na kuchyňskou roli. Ta z nich vysaje přebytečný tuk. Poté už můžeme tuto skvělou dobrotu konzumovat. Určitě stojí za to.

Zdroje info: Autor, https://fresh.iprima.cz

Bramboráky: Náhledové foto se svolením FTV Prima

The post Dokonale křupavé bramboráky. Delikatesa, která prostě baví first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Špejle namočené v chilli a česneku: skvělý trik proti škůdcům

Cibuloviny hravě: Vysaďte tulipány, krokusy a narcisy!

Cibuloviny jsou jednoduché na pěstování, přitom ale dokážou vytvořit obrovské množství barev. Pokud chcete...

Sousedé budou jen tiše závidět: Tohle zahradnické kouzlo přiměje vaše lilie kvést jako zběsilé

Sousedé budou jen tiše závidět: Tohle zahradnické kouzlo přiměje vaše lilie kvést jako zběsilé. Každý...

Zpracování rajčat, které ušetří čas i místo ve spíži

Těšíte se z bohaté úrody rajčat? Pak je efektivně zpracujte. Co vše udělat z rajčat, kromě kečupu? Nechte...

Vyhazujete bramborové slupky? Škoda, trik šéfkuchaře je proti

Loupání brambor se řadí mezi tradiční činnosti, bez kterých se v kuchyni neobejdeme. Není se čemu divit....

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Dokonale křupavé bramboráky. Delikatesa, která prostě baví

Tajemství svatebních šatů Taťány Kuchařové: Odvážný střih a nepřehlédnutelný detail nad zadečkem

Osudová kráska s nečekaným příběhem. Fialová utekla od manžela a bydlela v márnici

Essie Dunbar prohlásili za mrtvou, ona se pak posadila v rakvi

NASA vyfotila na Marsu něco podivného. Tmavá „medúza“ se objevila z ničeho nic

Nemoci, které zmizely — a nikdo neví proč: záhady medicíny, které věda stále nepřepsala