2 min

Jablečno-skořicovo-citronová buchta: Jednoduché víkendové pečení, které chutná senzačně

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Na první pohled může buchta podle tohoto receptu působit obyčejně. Opravdu si nehraje na nic víc, než čím je: poctivou a voňavou buchtou k vaší pohodové odpolední kávě.

Obrázek k receptu na jablečno-skořicovo-citronovou buchtu

Zdroj: Zdroj: Cooky.cz, Recept na jablečno-skořicovo-citronovou buchtu

Jablka patří k ovoci, které seženete celoročně. Díky tomu nemusíte brát ohled na sezónu, a můžete ji péct kdykoli nebudete vědět, co dobrého ke kávě na víkend. Odkoukala jsem ji od sousedky a oslovila mě právě svou jednoduchostí. Pečení, kdy si nehrajete na mistra cukráře, je pro mě jako zaměstnanou ženu spása.

I když se suroviny na buchtu zdají obyčejné, když je zpracujete ve správném pořadí a správným způsobem, získáte nadýchané těsto, do kterého bude radost se zakousnout. Doporučuji si suroviny vyndat z lednice alespoň hodinu předem, aby se zahřály na pokojovou teplotu, a šokem ze studených ingrediencí se těsto nesrazilo. A připomínka k citronu: pokud nemáte bio citron, důkladně ho umyjte horkou vodou, abyste z něj odstranili všechny chemické postřiky.

Recept na rychlou jablečno-skořicovo-citronovou buchtu

Doba přípravy: 1 hodina 10 minut

Co potřebujeme

3 vejce
130 g cukru krystal
130 g másla
1 až 2 lžíce mleté skořice
1 citron (strouhaná kůra)
1 balení kypřicího prášku do pečiva
200 g hladké mouky
3 až 4 lžíce mléka
3 až 4 jablka
1 balení vanilkového cukru
dle chuti mletá skořice (na posypání)
dle chuti rum (na pokapání jablek)

Postup přípravy jednoduché víkendové buchty

1. Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny.

2. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Přidáme ke žloutkové pěně a prošleháme.

3. Přidáme skořici, citronovou kůru a dále šleháme. Dále přidáme prášek do pečiva, mouku a mléko, a ještě prošleháme.

4. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Ten vmícháme do těsta opatrně stěrkou až nakonec.

5. Těsto nalijeme na plech vymazaný tukem a vysypaný moukou.

6. Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Těmi poklademe vršek koláče, pokapeme rumem, posypeme vanilkovým cukrem a posypeme skořicí.

7. Pečeme v předehřáté troubě na 160–180 °C asi 40–50 minut. Zda je koláč hotový, testujeme špejlí.

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Jablečno-skořicovo-citronová buchta: Jednoduché víkendové pečení, které chutná senzačně se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Rebarborové šátečky z listového těsta s pudinkem, které zvládnete i ve všední den bez dlouhého kynutí

Domácí langoše z kynutého těsta: Osvědčený recept na nadýchanou klasiku s křupavým povrchem

Když mám chuť na něco poctivého k večeři a vím, že se doma seběhnou všichni ke stolu bez přemlouvání, dělám...

Špecle na pánvi se slaninou, cibulkou a šlehačkou jako rychlá večeře bez velkého vaření

Když potřebuji uvařit něco sytého a nechce se mi stát dlouho u sporáku, sahám po špeclích. Se slaninou,...

Hovězí Stroganov jako z restaurace, jen z vlastní kuchyně a bez zbytečných komplikací

Když chci uvařit něco slavnostnějšího, ale nechci stát půl dne u sporáku, sahám právě po hovězím...

Domácí pizza na plechu: Rychlá večeře, kterou si každý obloží podle svého

Když nevím, co udělat k večeři pro celou rodinu najednou, často vyhraje domácí pizza na plechu. Je sytá,...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Jablečno-skořicovo-citronová buchta: Jednoduché víkendové pečení, které chutná senzačně

Mrazivé záběry. Lidi smetla blesková povodeň, v zemi se masivně sesunula půda

Případ nevinné mladé dívky, která se až do poslední chvíle bránila, otřásá celým světem. Vyšetřování provází obrovský skandál kolem důvěryhodnosti policie

Až 160 000 Kč měsíčně a práce z domova. Lidé nad 50 si bohužel v tomto oboru ani neškrtnou

Nový dům Alice Bendové roste před očima. Domov snů pojala opravdu velkoryse

Experiment s čerstvě vylíhnutými kuřaty ukazuje, že některé informace máme dřív, než se na svět poprvé podíváme