4 min

Zapomeňte na 2 litry vody denně. Výzkum uvádí jiné číslo

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Skoro každý to zná. V kabelce láhev, v hlavě počítadlo vypitých sklenic a pocit, že do večera musíte stihnout ty pověstné dva litry. Jenže největší výzkum svého druhu ukázal, že...

Zapomeňte na 2 litry vody denně. Výzkum uvádí jiné číslo

Zdroj:

Skoro každý to zná. V kabelce láhev, v hlavě počítadlo vypitých sklenic a pocit, že do večera musíte stihnout ty pověstné dva litry. Jenže největší výzkum svého druhu ukázal, že tohle kulaté číslo neplatí pro každého a u spousty lidí je dokonce zbytečně vysoké. Kolik vody tělo doopravdy potřebuje, záleží na věku, pohybu i tom, co máte na talíři.

Odkud se vzaly ty dva litry

Pravidlo osmi sklenic denně patří k nejrozšířenějším radám o zdraví vůbec. Jeho kořeny sahají do čtyřicátých let minulého století, kdy americká odborná komise doporučila dospělému přibližně dva a půl litru tekutin za den. Hned následující věta ale dodávala, že velkou část z toho člověk získá z jídla. Právě ta se během desetiletí vytratila a v povědomí lidí zůstalo jen zjednodušené heslo: vypijte dva litry čisté vody.

Časem se k tomu přidala i podoba „8×8″, tedy osm sklenic po zhruba 240 mililitrech. Znělo to jednoduše a snadno se to pamatovalo, jenže pevný vědecký základ za tím nikdy nestál.

Přečtěte si také: Trik na svíčkovou, který v restauracích nikdo neprozradí. Stačí 1 lžíce navíc a omáčka bude sametová

Kolik vody tělo opravdu potřebuje

Odpověď přinesl rozsáhlý výzkum, který na konci listopadu 2022 vyšel v časopise Science. Vědci sledovali víc než pět a půl tisíce lidí od kojenců po devadesátileté seniory a měřili takzvaný obrat vody. Každý účastník vypil odměřenou dávku vody obohacené o neškodné deuterium, stabilní izotop vodíku. Z toho, jak rychle ho tělo znovu vyloučilo, dokázali vědci spočítat, jak často se v organismu vymění veškerá tekutina.

Výsledek řadu lidí překvapil. Většině dospělých ve skutečnosti stačí denně mezi 1,5 a 1,8 litru vypitých tekutin. „Současné doporučení není vědecky vůbec podložené,” uvedl jeden z hlavních autorů studie Josuke Jamada z japonského Národního institutu biomedicínských inovací.

Napijete se i tím, co sníte

Klíč k tomu, proč je dvoulitrové heslo tak nadsazené, leží na talíři. Do těla se tekutiny nedostávají jenom hrnkem nebo sklenicí. Podle amerických dat tvoří jídlo zhruba pětinu celkového příjmu tekutin a u lidí, kteří jedí hodně ovoce a zeleniny, i výrazně víc. Autoři studie upozorňují, že u pestrého jídelníčku, kde nechybí teplá jídla ani čerstvé suroviny, může strava pokrýt klidně polovinu denní potřeby vody.

Přečtěte si také: Za socialismu stál 10 Kčs a měl ho v kuchyni každý. Dnes je z tohohle kráječe na vejce sběratelská rarita

Kus denní potřeby tak přijmete, aniž byste se napili, třeba z ovoce, zeleniny nebo teplé polévky. Čím čerstvějších surovin sníte, tím míň čisté vody musíte reálně dopít.

Ovoce, zelenina a teplá polévka pokryjí značnou část denního příjmu tekutin, aniž byste se napili. Ilustrační foto. Zdroj: Magnific.

Každé tělo má jiné nároky

Studie zároveň potvrdila, že jedno univerzální číslo nedává smysl. Obrat vody se u lidí liší podle věku, pohlaví, tělesné stavby, počasí i nadmořské výšky. Někdo si vystačí s litrem, jiný spotřebuje i několikanásobek.

Víc tekutin logicky potřebují: – sportovci, – lidé pracující v horku nebo ve vlhku, – obyvatelé vysokých hor, – těhotné a kojící ženy.

Přečtěte si také: Ani sůl, ani ocet. Fazole se nenadýmají díky 1 surovině, kterou přidávají Mexičané po generace

Kdo prosedí celý den v chladné kanceláři, spotřebuje mnohem míň než člověk, který v tropickém dni pracuje venku. Rozdíl může být klidně víc než litr.

Orientační vodítko přesto existuje. Oficiální doporučení se liší podle pohlaví a počítají veškeré tekutiny ze všech zdrojů včetně jídla, takže čisté vody ve sklenici vyjde o poznání méně. Přehledně je shrnuje tabulka:

Instituce	Ženy	Muži
Evropský úřad pro bezpečnost potravin	kolem 2 litrů	zhruba o půl litru víc
Americká národní akademie věd	2,7 litru	3,7 litru

Jak poznáte, že pijete dost

Přečtěte si také: Kdo má doma po babičce tenhle porcelánový hrnek s modrým pruhem, ať ho neprodává. Sběratelé dávají až 19 000 Kč

Dobrá zpráva je, že litry počítat nemusíte. U zdravého člověka je tím nejlepším vodítkem úplně obyčejná žízeň. Tělo si o vodu řekne samo a sucho v ústech je jen upozornění, že je vhodná chvíle se napít. Leccos napoví i barva moči, kdy světlá značí dostatek a tmavší je pobídka k doplnění.

Místo velkých dávek najednou je lepší popíjet průběžně během dne. Ráno začněte sklenicí vody, u jídla mějte po ruce nějaký nápoj a ve vedru nebo při pohybu klidně přidejte. Do bilance se přitom počítá i čaj, káva nebo domácí kompot, protože kofein v běžném množství tělo nevysušuje.

Přehánět se to ale nemá ani opačným směrem. Kdo do sebe naráz obrátí obrovské množství vody, riskuje rozkolísání minerálů v krvi, hlavně sodíku. Ledviny si totiž za hodinu poradí zhruba s litrem, víc už nestíhají. A když moč zůstává tmavá, i když pijete dost, radši zajděte na kontrolu k lékaři, protože příčina nemusí souviset s pitím vůbec.

Přečtěte si také: Ani strouhanka, ani vejce. Bramborák drží pohromadě díky 1 surovině, kterou Slováci přidávají odjakživa

Zdroje: https://www.kondice.cz/fyzicke-zdravi/dva-litry-vody-denne-pitny-rezim-kolik-vody-vypit/, https://www.apetitonline.cz/zajimavosti/kolik-vody-denne-pit-mytus-2-litry-hydratace-pravda, https://www.ireceptar.cz/zdravi/kolik-vody-denne/, https://magazin.aktualne.cz/pitny-rezim-je-plny-nebezpecnych-mytu-kolik-tekutin-skutecne-potrebujeme/r~aaa29739066be319639f8427e8f9fda4/, https://ct24.ceskatelevize.cz/clanek/veda/kazdy-potrebuje-pit-jine-mnozstvi-vody-ukazuje-studie-v-zurnalu-science-13234

Reklama

Další články z Bruneta v kuchyni

Zapomeňte na 5 jídel denně. Studie popsala, jaký rozestup tělu svědčí

Kašlu na drahé cukrárny. Upekla jsem dort ze 4 surovin a vyšel na necelých 80 Kč

Roky jsem každé rodinné oslavě dopřávala dort z cukrárny a pokaždé jsem u pokladny mírně zbledla. Pak mi...

Babiččin trik na kynuté těsto zná málokdo. Stačí 1 věc do mísy a vykyne i v chladné kuchyni

V zimě se kuchyně ochladí a s ní i nálada každého, kdo se pustil do buchet nebo vánočky. Těsto leží v míse...

Otevřete dnes mrazák a podívejte se na sáčky s masem. Pokud na nich najdete 1 detail, maso se kazí

Většina lidí kontroluje jen datum načmárané fixou na sáčku. Jenže mrazák umí prozradit mnohem víc už na...

Otevřete dnes koupelnu a sáhněte na sprchovou hlavici. Pokud ucítíte 1 věc, teče vám tam usazenina

Hlavici sprchy máme v ruce každé ráno, a přesto se jí při úklidu koupelny většinou nikdo pořádně nevěnuje....

Tento článek byl publikován ze zdrojů Bruneta v kuchyni

Web nabízí autentický pohled na mateřství, rodinu, vztahy i každodenní radosti a chaos, které k životu s dětmi patří. Najdete tu články o výchově, zdraví, jídle, domácnosti i o chvílích, kdy je potřeba na chvíli vypnout a zasmát se. Styl psaní je osobní, otevřený a blízký – bez přetvářky a...

Zapomeňte na 2 litry vody denně. Výzkum uvádí jiné číslo

Obětí radikálních škrtů nakonec nemusí být Fabia. Nahnuté to má ale úplně jiná Škoda

Lela Vémola zaujala na nové fotografii nečekaným detailem. Lidé místo luxusního outfitu řeší podivnost

Noskové se nezbavíme, vědí v Americe. Slavný kouč trvá na přezdívce pro Češku

Bujný dekolt a rudé rty rozpálily fanoušky! Ornella Koktová oslnila na Fashion Weeku

Dvě divoké mývalí sestry si začaly vyrábět vlastní hračky. Jedna postup odkoukala od druhé