2 min

Banány nemusí hned zčernat: Pomůže potravinová fólie

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Banány se řadí mezi nejčastěji kupované exotické ovoce. Není se čemu divit, vynikající jsou jak syrové, tak i jako součást různých pokrmů. Takové banánové smoothie, nejrůznější ovocné saláty a dorty či zákusky rozhodně stojí zato. Když už si ale banány koupíme, mnohdy se stane, že za chvíli zčernají. To zrovna ideální není, jelikož mnohdy navíc i zkazí, a nejsou poživatelné. I proto se vyplatí podívat se na triky, které pomohou banánům vydržet při domácím skladováním mnohem déle.

Banány

Zdroj: Radek Štěpán

Banány ve svazku se často mačkají a ničí

Tento aspekt je třeba brát v potaz jako první. Ideální je mít svazek menší, případně mít banány třeba pouze po dvou. Jakékoli doteky, hlavně ty silnější, mají na banány neblahý vliv. Ty často černají a ztrácí kvalitu.

Pokojová teplota jako klasika

Banány je třeba mít uložené při pokojové teplotě. Rozhodně patří na suché místo někde ve spíži. Teplota tady může být i lehce nižší, než je třeba ta v kuchyni. Pozor hlavně na přímé sluneční světlo, které dokáže banány z hlediska kvality rychle likvidovat. Do lednice banány nepatří, ztrácejí pak jak na chuti, tak i na vůni. To samozřejmě nechceme.

TIP: Pokud víte, že banány nepotřebujete, usušte si je jako chipsy. O postupu sušení banánů jsme psali zde.

Potravinová fólie dokáže divy

Přesně tak. Stačí vám pouze malý kousek potravinové fólie. Tou se omotá konec banánu. Prostě a jednoduše jde o místo, se banány napojují na trs, respektive trs na samotný banánovník. Právě tímto místem uniká vlhkost z plodu, který se vysušuje a rychleji zraje. Díky potravinové fólii se tomuto částečně zabrání. Banán tak bez problémů vydrží delší dobu v čerstvém stavu.

Banány igelit Ošetření banánů potravinovou fólií: Foto Radek Štěpán

Alobal může také pomoct

Jasně, i zabalení banánů do alobalu může být do jisté míry účinné. Od této metody se ale spíše upouští.

Zelené banány patří do papírového sáčku

Jestliže naopak chcete, aby rychleji dozrály zelené banány, pak je vložte do papírového pytlíku a jablkem. Etylen, jenž se bude z jablka uvolňovat, zajití, že banány uzrají poněkud rychleji. Budete je tak moci konzumovat dříve.

Banán

Zelené banány: Foto Pixabay

Zdroje info: Autor

Banány v různých fázích zrání: Náhledové foto: Pixabay

The post Banány nemusí hned zčernat: Pomůže potravinová fólie first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Srostlé švestky: jak se jich zbavit a proč tento problém vzniká

Jablonecký mrakodrap s jehličím: Nejvyšší strom Česka strčí do kapsy i Prašnou bránu

Jablonecký mrakodrap s jehličím: Nejvyšší strom Česka strčí do kapsy i Prašnou bránu. Máme v Česku spoustu...

Červená řepa: Chyba při sklizni může zkrátit dobu skladování

Pěstujete červenou řepu? Tak pozor na jednu z častých chyb, kterou dělá řada pěstitelů při sklizni. Pokud...

Podzimní kondice se sklízí už v létě. Doporučených pět porcí denně ale jí jen každý třináctý Čech

Konec léta plní zahrady, trhy i obchody sezónní ovoce a zelenina. Mělo by ho být tedy snadné sníst denně...

Špejle namočené v chilli a česneku: skvělý trik proti škůdcům

Mezi nejčastější škůdce na našich zahrádkách patří bezesporu slimáci, mšice nebo mravenci. Už jste...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Banány nemusí hned zčernat: Pomůže potravinová fólie

Šok v Kyjevě. Co našli Ukrajinci uvnitř obávané ruské zbraně?

Tvůrkyně obsahu pro dospělé Bonnie Blue porodila dítě po noci se 400 muži. Otce svého potomka stále nezná

Smáli se tomu všichni kolem. Až po letech Krejčíkové došlo, že to vlastně nebylo v pořádku

Meteorologové varují celou Evropu. Blíží se podle nich nejkrutější zima za posledních 5 let

Je váš mazlíček levák, nebo pravák? Jednoduchý test odhalí víc, než byste čekali