2 min

Podběl najdeme i s posledním sněhem. Není jen na čaj

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Jaro už se pomalu blíží a s ním také první kvítky, které najdeme ve volné přírodě. Mezi ty úplně nejranější patří bezesporu podběl lékařský označovaný také jako podběl obecný. Jedná se o léčivou rostlinu, která svými žlutými kvítky jistě dokáže zaujmout již v době, kdy mizí poslední zbytky sněhu. Podběl se využívá především na tradiční čaj proti různým neduhům, nicméně lze z něj připravit i jiné dobroty. Jaké? Na to se zaměříme v následujících řádcích podrobněji.

Podběl

Zdroj: Pixabay

Jaro už se pomalu blíží a s ním také první kvítky, které najdeme ve volné přírodě. Mezi ty úplně nejranější patří bezesporu podběl lékařský označovaný také jako podběl obecný. Jedná se o léčivou rostlinu, která svými žlutými kvítky jistě dokáže zaujmout již v době, kdy mizí poslední zbytky sněhu. Podběl se využívá především na tradiční čaj proti různým neduhům, nicméně lze z něj připravit i jiné dobroty. Jaké? Na to se zaměříme v následujících řádcích podrobněji.

Podbělový čaj jako klasika

Když vás trápí bolesti v krku bronchitida nebo jiné podobné neduhy, není problém si uvařit právě podbělový čaj. Není nic jednoduššího. Stačí si vzít lžičku sušených podbělových květů a přelít je horkou vodou. Směs se podobně jako i v případě jiných čajů, nechá chvíli luhovat a následně podává třeba spolu s medem a citronem.

Podbělový čaj

Podbělový čaj: Foto Pixabay

Podbělové pesto jako zajímavá alternativa

Vyzkoušeli jsme i podbělové pesto. Potřebovat k němu budete několik ingrediencí. Konkrétně to budou:

10 lžic čerstvých podbělových listů,
polovinu hrnku pražených oříšků, mohou být třeba vlašské,
2 lžíce olivového oleje,
3 lžíce parmezánu,
2 stroužky česneku,
pepř a sůl.

Postup není nijak náročný. Veškeré ingredience rozmixujeme pomocí mixéru. Vznikne pesto ideální na těstoviny nebo do polévky.

Podbělový med jako alternativní sladidlo

Výborný je i podbělový med. Jeho příprava je také velmi jednoduchá. Nasbíráme si zhruba 500 g květů podbělu a zalijeme je 2 litry vroucí vody. Vše se nechá 12 hodin luhovat. Ideálně si přikryjeme misku utěrkou. Tekutinu pak přecedíme a lístky dokonale vymačkáme. Zůstává v nich ještě voda. Přidáme 3 kg třtinového cukru a 4 citrony. Pak vše vaříme až do zhoustnutí konzistence medu. Ten pak můžeme jíst, nebo si ho přidávat do čaje.

Jinak existuje spousta dalších receptů. Zajímavá je třeba podbělová polévka.

FAQ – Nejčastější otázky týkající se podbělu

Kolik pobili je třeba na podbělový čaj?

Stačí lžička sušených květů.

Jaké plodiny nejsou vhodné pro březnový výsev?

Ty, které rostou poměrně pomalu a potřebují stabilní přísun světla i tepla.

Jak užít podbělové pesto?

Do těstovin nebo do polévky.

Kolik podbělu je třeba na přípravu medu?

Zhruba 500 g.

Zdroje info: Autor

Podběl: Náhledové foto a fotogalerie Pixabay

The post Podběl najdeme i s posledním sněhem. Není jen na čaj first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Rostliny podzimních dnů: nevzdávejte se barevného efektu

Srostlé švestky: jak se jich zbavit a proč tento problém vzniká

Švestky patří mezi ovoce, které každé zná, což ale neznamená, že vás nedokážou překvapit! Někdy třeba tak,...

Jablonecký mrakodrap s jehličím: Nejvyšší strom Česka strčí do kapsy i Prašnou bránu

Jablonecký mrakodrap s jehličím: Nejvyšší strom Česka strčí do kapsy i Prašnou bránu. Máme v Česku spoustu...

Červená řepa: Chyba při sklizni může zkrátit dobu skladování

Pěstujete červenou řepu? Tak pozor na jednu z častých chyb, kterou dělá řada pěstitelů při sklizni. Pokud...

Podzimní kondice se sklízí už v létě. Doporučených pět porcí denně ale jí jen každý třináctý Čech

Konec léta plní zahrady, trhy i obchody sezónní ovoce a zelenina. Mělo by ho být tedy snadné sníst denně...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Podběl najdeme i s posledním sněhem. Není jen na čaj

Šok v Kyjevě. Co našli Ukrajinci uvnitř obávané ruské zbraně?

Tvůrkyně obsahu pro dospělé Bonnie Blue porodila dítě po noci se 400 muži. Otce svého potomka stále nezná

Smáli se tomu všichni kolem. Až po letech Krejčíkové došlo, že to vlastně nebylo v pořádku

Meteorologové varují celou Evropu. Blíží se podle nich nejkrutější zima za posledních 5 let

Je váš mazlíček levák, nebo pravák? Jednoduchý test odhalí víc, než byste čekali