2 min

Jak zpracovat bylinky: vyrobte si z nich sůl

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Možná máte zahrádku plnou bylinek a přemýšlíte, jak s nimi naložit, abyste je mohli použít ještě dlouho po jejich sklizni. Možností je spousta, z máty nebo meduňky můžete vyrobit osvěžující sirup. Jiné druhy, jako je libeček, petrželka nebo tymián se hodí na přípravu výborného přírodního dochucovadla – bylinkové soli.

Bylinky

Zdroj: Pixabay

Bylinková sůl nejen v kuchyni

Domácí produkty v podobě sirupů, marmelád či zavařenin z vlastní sklizně se těší čím dál větší oblibě. Úrodu můžete zpracovat téměř do posledního lístečku, a platí to i v případě bylinek. Nejjednodušším způsobem, jak je zpracovat je samozřejmě sušení. Pokud chcete vyzkoušet něco nového, vyrobte si domácí bylinkovou sůl. Oceníte ji při dochucování nejen v kuchyni, ale upravená se dá použít i do koupele.

Příprava bylinkové soli

Jedná se o velmi jednoduchý postup. Ve své podstatě smícháte různé druhy bylinek s obyčejnou kuchyňskou solí.Pokud sůl budete používat zejména do klasických vařených či pečených pokrmů typu masa, polévek nebo omáček, nejvhodnější je v tomto případě použít například česnek, libeček, pažitku nebo petrželku. Pro lehkou středomořskou kuchyni zvolte tymián, šalvěj a rozmarýn. Bylinky nejprve omyjte a nasekejte nadrobno nožem. Použijte asi 4 díly nasekaných bylinek na 1 díl soli.

Koupelová sůl

Foto: Pixabay

Práci usnadní mixér

Jak již bylo řečeno, bylinky můžete najemno nasekat nožem. Práci si usnadníte použitím mixéru. V tomto případě do nádoby nasypejte všechny bylinky a pouze část soli, tu druhou přisypejte až později, aby obsah v mixéru nebyl příliš suchý, protože by šel špatně rozmixovat. Ať použijete obyčejný nůž nebo mixér, výsledný produkt je nutné ještě vysušit. Postačí vám k tomu plech vystlaný pečicím papírem, na který sůl rozprostřete. Plech umístěte na suché místo a za jeden až dva dny bude dochucovadlo dostatečně vysušené. Poznáte to podle toho, že směs bude proschlá a sypká. Poté ji můžete nasypat do vhodných uzavíratelných skleniček.

Pro přípravu soli do koupele se nejlépe hodí máta, meduňka, levandule nebo šalvěj. Použijte mořskou hrubší sůl a bylinky v tomto případě nasekejte nožem, aby se krystalky soli příliš nerozdrtily.

FAQ – Nejčastější otázky týkající se zpracování bylinek

Jak se dá využít bylinková sůl?

V kuchyni i při koupeli.

Jaký typ soli lze pro výrobu použít?

Obyčejnou kuchyňskou sůl.

Jak poznáme řádně prosušené bylinky?

Podle toho, že budou proschlé a sypké.

Zdroje info: Autorka, https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/jak-vyrobit-bylinkovou-sul/,

Náhledové foto: Pixabay

The post Jak zpracovat bylinky: vyrobte si z nich sůl first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Srostlé švestky: jak se jich zbavit a proč tento problém vzniká

Jablonecký mrakodrap s jehličím: Nejvyšší strom Česka strčí do kapsy i Prašnou bránu

Jablonecký mrakodrap s jehličím: Nejvyšší strom Česka strčí do kapsy i Prašnou bránu. Máme v Česku spoustu...

Červená řepa: Chyba při sklizni může zkrátit dobu skladování

Pěstujete červenou řepu? Tak pozor na jednu z častých chyb, kterou dělá řada pěstitelů při sklizni. Pokud...

Podzimní kondice se sklízí už v létě. Doporučených pět porcí denně ale jí jen každý třináctý Čech

Konec léta plní zahrady, trhy i obchody sezónní ovoce a zelenina. Mělo by ho být tedy snadné sníst denně...

Špejle namočené v chilli a česneku: skvělý trik proti škůdcům

Mezi nejčastější škůdce na našich zahrádkách patří bezesporu slimáci, mšice nebo mravenci. Už jste...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Jak zpracovat bylinky: vyrobte si z nich sůl

Šok v Kyjevě. Co našli Ukrajinci uvnitř obávané ruské zbraně?

Tvůrkyně obsahu pro dospělé Bonnie Blue porodila dítě po noci se 400 muži. Otce svého potomka stále nezná

Smáli se tomu všichni kolem. Až po letech Krejčíkové došlo, že to vlastně nebylo v pořádku

Meteorologové varují celou Evropu. Blíží se podle nich nejkrutější zima za posledních 5 let

Je váš mazlíček levák, nebo pravák? Jednoduchý test odhalí víc, než byste čekali