3 min

Ideální diabetická snídaně: Ukázkovým příkladem je i ozdobený řecký jogurt

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Vymyslet výživnou, chutnou a sytou snídani může být pro diabetiky obtížné, protože mnoho oblíbených snídaní obsahuje velké množství sacharidů. Při cukrovce je obvykle třeba regulovat hladinu cukru v krvi, což zahrnuje i regulaci množství sacharidů, [...]...

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: peterhershey / Creative Commons Zero / Public Domain Dedication

Vymyslet výživnou, chutnou a sytou snídani může být pro diabetiky obtížné, protože mnoho oblíbených snídaní obsahuje velké množství sacharidů.

Při cukrovce je obvykle třeba regulovat hladinu cukru v krvi, což zahrnuje i regulaci množství sacharidů, jež konzumujete. Při zvažování možností snídaně se rozhodujte pro takové, které jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu, obsahují zdravé tuky a poskytují nízké až střední množství sacharidů, říká doktorka Kim Rose-Francis.

Oblíbená vejce

Vejce jsou chutná, všestranná a skvělá volba k snídani. Mají málo kalorií a obsahují hodně bílkovin, jedno velké vejce má přibližně 70 kalorií a 6 gramů bílkovin. Lidé s cukrovkou, kteří dodržují zdravý životní styl, mohou sníst až sedm vajec týdně. Vejce si můžete vychutnat na různé způsoby, například smažená, pošírovaná nebo míchaná. Případně si zkuste připravit zdravou a chutnou omeletu s různými druhy zeleniny, například se špenátem, houbami a paprikou.

Řecký jogurt s lesními plody

Řecký jogurt s lesními plody je snadnou, chutnou a výživnou variantou snídaně. Konzumace mléčných výrobků může zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi a snížit jeho hladinu. Jogurt obsahuje probiotika, která pomáhají tělu štěpit cukr. Tento pokrm má relativně nízký obsah kalorií. V případě potřeby můžete přidat lžíci drcených nebo loupaných ořechů, které dodají kalorie a zdravé tuky, aniž by se obsah sacharidů výrazně zvýšil.

Pudink z chia semínek

Chia semínka jsou vhodná pro lidi s cukrovkou, protože mají hodně vlákniny a zdravých omega-3 mastných kyselin, a přitom mají nízký obsah stravitelných sacharidů. Stravitelné sacharidy jsou ty, které vaše tělo dokáže využít a které zvyšují hladinu cukru v krvi. Rozpustná vláknina obsažená v semínkách chia navíc může pomoci snížit hladinu cukru v krvi tím, že zpomaluje rychlost, jakou se potrava pohybuje střevem a vstřebává do krevního oběhu.

chia semínka puding — Fotografie: Freepik

K přípravě pudinku z chia semínek budete potřebovat zavařovací sklenici. Do ní přidejte 1 oz (28 g) chia semínek, 1 šálek (244 g) neslazeného mandlového mléka (nebo nízkotučného, odtučněného, sójového či jakéhokoli jiného mléka dle vašeho výběru) a kapku vanilkového extraktu. Dobře protřepejte, aby se ingredience spojily, a dejte přes noc do chladničky.

Ovesné vločky

Ovesná kaše je výživný snídaňový pokrm z ovesných vloček, válcovaných, nebo instantních. Přestože ovesné vločky obsahují poměrně velké množství sacharidů, mohou být dobrou volbou, protože díky obsahu vlákniny mohou pomáhat snižovat hladinu cukru v krvi. Oves obsahuje specifický druh vlákniny zvaný beta-glukan, který je zodpovědný za většinu jeho účinků na snižování hladiny cukru v krvi.

Vícezrnný toast s avokádem

Avokádo je plné vlákniny a mononenasycených mastných kyselin, které mohou pomoci zabránit příliš vysokému nárůstu hladiny cukru v krvi po jídle. Tuto výhodu podporuje také vláknina z vícezrnného chleba. Pokud chcete, přidejte vařené nebo smažené vejce, abyste zvýšili obsah bílkovin a tuku. Případně přidejte špetku soli a pepře.

Nízkosacharidové koktejly

Ačkoli jsou smoothies obvykle nabité sacharidy a cukrem, existuje několik způsobů, jak si připravit lahodné smoothie s nízkým obsahem sacharidů. Pro zvýšení sladkosti můžete přidat trochu přírodního sladidla, například stévii nebo čekankový sirup. Pro zvýšení obsahu bílkovin přidejte 1/2 nebo 1 odměrku proteinového prášku, který by měl pomoci omezit chuť k jídlu.

Pšeničné otruby

Pšeničné otruby jsou vnější vrstva pšeničného zrna, která se odděluje během procesu mletí. Když se z pšeničných otrub vyrábějí cereálie, otruby se zpracovávají na vločky nebo pelety. Ty obsahují velké množství živin a vlákniny a mají nízkou glykemickou zátěž, což znamená, že zvyšují hladinu cukru v krvi spíše pomalu než rychle. Pšeničné otruby se obvykle podávají s mlékem nebo jogurtem a pro lepší chuť můžete přidat další ingredience, jako jsou bobule nebo skořice.

Cottage s ovocem a ořechy

Sýr cottage je měkký, krémový a chutný. Je také vhodnou variantou snídaně pro lidi s cukrovkou. Sám o sobě má jemnou chuť. Někteří lidé ji rádi šlehají v kuchyňském robotu nebo mixéru, aby byla krémovější. Můžete také zkusit připravit sladkou a slanou tvarohovou, ovocnou a ořechovou mísu.

Zdroj: Healthline

Príspevok Ideální diabetická snídaně: Ukázkovým příkladem je i ozdobený řecký jogurt zobrazený najskôr Zdravestravovani.eu.

Reklama

Další články z Zdravestravovani.eu

Avokádová maska slibuje 10× lepší účinek než kupovaná. Zatočí s kruhy pod očima, problematickou pletí i suchými chodidly

Netradiční snídaně podaná do postele potěší blízké už na začátku dne

Snídaně v posteli? Proč ne...Vždyť je to hrozně fajn, vzbudit se a uvidět na tácku dobrou snídani včetně...

Dráždivé krystalky na sebe upozorní při močení. Pozornost při malé potřebě pomáhá včas odhalit močové kameny

Močové kameny jsou nepříjemný problém, který může vyžadovat provedení zákroku. Pokud rozpoznáte tyto...

Skvělá chuť moučníků nemusí automaticky znamenat přibírání. Tyto varianty jsou k postavě výrazně šetrnější než ostatní

Těšíte se na oslavu narozenin, ale zároveň se obáváte, že nedokážete odolat všem těm svodům v podobě...

Obyčejné jahody ukrývají neobyčejnou sílu. Jejich méně známé pozitivní účinky mohou lidskému zdraví prospívat mnoha způsoby

Ať jsou čerstvé nebo mražené, patří jahody k nejoblíbenějšímu letnímu ovoci. Pokud ještě nejste fanouškem...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Zdravestravovani.eu

Magazín klade důraz na praktické využití: jak jíst zdravě, zůstat v kondici a čelit stresu — vše s respektem k realitě, v níž žiješ. Najdeš tu rady, jak si zdravou stravu zařadit do dne bez námahy, ale i témata, která překvapí — třeba zdravotní benefity obyčejných surovin nebo cvičební tipy pro...

Ideální diabetická snídaně: Ukázkovým příkladem je i ozdobený řecký jogurt

Co víme o šéfovi CIA v Moskvě. Mohl varovat Putina, ten podepsal tajné dekrety

Případ nevinné mladé dívky, která se až do poslední chvíle bránila, otřásá celým světem. Vyšetřování provází obrovský skandál kolem důvěryhodnosti policie

Až 160 000 Kč měsíčně a práce z domova. Lidé nad 50 si bohužel v tomto oboru ani neškrtnou

Ronaldo zuřil po střídání. Jeho trenér ale změnou nastartoval velký obrat

Experiment s čerstvě vylíhnutými kuřaty ukazuje, že některé informace máme dřív, než se na svět poprvé podíváme