1 min

Domácí hranolky bez smažení? Jde to, stačí obyčejný ocet

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Milujete skvělé křupavá hranolky? Není se čemu divit. Jen málokdo by se po této vynikající pochoutce neutloukl. Jsou naprosto dokonalé se vším všudy. Mastná klasika ze stánků nebo z vlastního fritovacího hrnce už ale dávno tolik lidí neláká. Není se čemu divit, jelikož zdraví máme jen jedno. Aby člověku bylo těžko, to za i ty nejvysmaženější hranolky rozhodně nestojí. My jsme zkusili připravit hranolky jinak.

Domácí hranolky z trouby

Zdroj: Pixabay

Milujete skvělé křupavá hranolky? Není se čemu divit. Jen málokdo by se po této vynikající pochoutce neutloukl. Jsou naprosto dokonalé se vším všudy. Mastná klasika ze stánků nebo z vlastního fritovacího hrnce už ale dávno tolik lidí neláká. Není se čemu divit, jelikož zdraví máme jen jedno. Aby člověku bylo těžko, to za i ty nejvysmaženější hranolky rozhodně nestojí. My jsme zkusili připravit hranolky jinak.

Potřebovali jsme nejen samotné brambory

Ingrediencí bylo sice poněkud více, nicméně nešlo o žádné věci, které bychom neměli doma. Konkrétně jsme potřebovali:

šest středně velkých brambor,
2 lžíce másla,
1 čajovou lžičku octa,
trochu soli,
koření dle libosti, které ale není nezbytné.

Jak na přípravu křupavých hranolek bez smažení?

V první řadě je třeba samozřejmě oškrábat brambory. To jsme učinili a nakrájeli jsme je na hranolky. Ty přišly pak do hrnce s vodou. V něm odpočívaly zhruba čtvrt hodiny, aby se pořádně vyluhoval škrob. Ten v bramborách nepotřebujeme. Následně už přišel velmi jednoduchý trik s octem. Hranolky jsme vložili do vody, kam přišlo zmíněné množství octa. Vařili jsme je zhruba minutu a půl. Pak jsme je vytáhli a vysušili.

škrábání brambory

Foto: Pixabay

Pečení hranolek je radost

Před pečením jsme ale ještě hranolky namočili do rozpuštěného másla. Pak už jsme je mohli péct v hlubším plechu na 250 stupňů dozlatova. V průběhu pečení jsme hranolky ještě několikrát lehce protřepali, aby se upekly rovnoměrně. Výsledek byl pak pozoruhodný.

Zdroje info: Autor

Náhledové foto a fotogalerie: Pixabay

The post Domácí hranolky bez smažení? Jde to, stačí obyčejný ocet first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Podzimní kondice se sklízí už v létě. Doporučených pět porcí denně ale jí jen každý třináctý Čech

Špejle namočené v chilli a česneku: skvělý trik proti škůdcům

Mezi nejčastější škůdce na našich zahrádkách patří bezesporu slimáci, mšice nebo mravenci. Už jste...

Cibuloviny hravě: Vysaďte tulipány, krokusy a narcisy!

Cibuloviny jsou jednoduché na pěstování, přitom ale dokážou vytvořit obrovské množství barev. Pokud chcete...

Sousedé budou jen tiše závidět: Tohle zahradnické kouzlo přiměje vaše lilie kvést jako zběsilé

Sousedé budou jen tiše závidět: Tohle zahradnické kouzlo přiměje vaše lilie kvést jako zběsilé. Každý...

Zpracování rajčat, které ušetří čas i místo ve spíži

Těšíte se z bohaté úrody rajčat? Pak je efektivně zpracujte. Co vše udělat z rajčat, kromě kečupu? Nechte...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Domácí hranolky bez smažení? Jde to, stačí obyčejný ocet

Nervózního Putina objal zásadní spojenec. Jeho postoj k válce je nekompromisní

V oblíbené části Chorvatska znovu hoří. U Zadaru zasahuje Canadair a dva hasicí letouny

Tvůrkyně obsahu pro dospělé Bonnie Blue porodila dítě po noci se 400 muži. Otce svého potomka stále nezná

Meteorologové varují celou Evropu. Blíží se podle nich nejkrutější zima za posledních 5 let

Ranvej na permafrostu, polární noc a lední medvědi jako pevná součást letištního personálu. Letiště na Svalbardu funguje tam, kde by člověk čekal spíš konec světa