2 min

Přerostlá máta může být poklad. Stačí vědět, jak ji využít

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Máta patří mezi oblíbené byliny, a to díky nenáročnosti. Rychle roste a příjemně voní. Využijete ji nejen v létě coby vhodnou ingredienci do osvěžujících nápojů. Pokud se vám rozrostla a máte jí více, poradíme, jak ji využít.

Máta

Zdroj: Foto: Pixabay

Přerostlou mátu lze výrazně seříznout

Máta velmi dobře snáší řez. Pokud je příliš vysoká, dřevnatí nebo začíná kvést, klidně ji zkraťte o jednu třetinu až polovinu. Rostlina brzy obrazí novými svěžími výhonky a vytvoří hustší porost. Pravidelným seřezáváním navíc podpoříte tvorbu mladých listů, které mají nejvýraznější aroma. Pokud necháte mátu vykvést, část energie věnuje tvorbě květů a semínek, což může snížit intenzitu vůně i chuti listů.

Usušení aneb zásoba na celý rok

Jedním z nejlepších způsobů využití přerostlé máty je sušení. Stonky svažte do menších svazků a zavěste je na suchém, stinném a dobře větraném místě. Listy si tak zachovají většinu své vůně. Usušenou mátu skladujte ve vzduchotěsných sklenicích nebo papírových sáčcích. Hodí se na přípravu čajů, domácích sirupů i do směsí bylinek.

Domácí mátový sirup

Z větší sklizně snadno připravíte voňavý sirup. Čerstvé listy se nechají louhovat ve vodě s citronem, následně se přidá cukr a směs se krátce povaří. Sirup využijete do limonád, ledových čajů, koktejlů nebo při dochucování dezertů. Správně připravený vydrží ve sterilovaných lahvích několik měsíců.

Tip: Z máty si můžete vyrobit i olej a tinkturu.

Zamrazení pro využití v zimním období

Máta si po zmrazení uchová velkou část své vůně. Listy můžete zamrazit celé, nasekané nebo je vložit do tvořítek na led, zalít vodou a vytvořit aromatické kostky ledu. Ty se skvěle hodí do letních nápojů nebo při přípravě domácích limonád.

Máta

Foto: Pixabay

Vhodná ingredience do slaných jídel

Mnoho lidí spojuje mátu hlavně s nápoji, přitom výborně doplní také slané recepty. Hodí se do jogurtových dipů, salátů, marinád, kuskusu nebo k jehněčímu masu. Čerstvé listy dodají pokrmům lehkost a příjemnou svěžest zejména během horkých letních dnů.

Zdroj: autorka

Náhledové foto a fotogalerie: Pixabay

The post Přerostlá máta může být poklad. Stačí vědět, jak ji využít first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Jak na zažloutlé listy okurek: Pomůže syrovátka a cibulové slupky, přes noc bude po problému

Kácení stromu na Pata a Mata. Virální video baví internet

Když se kácí stromy, padají nejen třísky. Video, které boří sociální síť TikTok a je sdílené i na síti X,...

Miluje váš pes ovoce? Pozor na druhy, které mohou uškodit

Majitelé psů chtějí svým miláčkům leckdy přilepšit nějakou pochoutkou, a v letním období je to právě ovoce....

Špína ze zahrady? Zatočte s ní hravě a bez drhnutí

Špína po zahradničení umí být pěkně vytrvalá, zvlášť když se během práce zažere do kůže, nehtů nebo pat a...

Domácí odpuzovač myší. Stačí pár kapek a jsou pryč

Když doma nebo na zahradě potkáte myš, nejde rozhodně o žádné příjemné setkání a návštěvu, kterou byste u...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Přerostlá máta může být poklad. Stačí vědět, jak ji využít

Šok pro celé Španělsko. Vrahové rozstříleli těhotnou ženu přímo v turistickém ráji

Malý Štika, nebo malá Štika? Charlotte už zná pohlaví miminka a prozradila jméno

Odbory tvrdě proti Babišovi. Jde ve stopách Fialovy vlády, vzkázal odborářský boss

Stará láska nerezaví. Jana Doleželová se po letech vrátila k Davidu Trundovi

Analýza DNA dala Somertonskému muži po 74 letech jméno. Jak je možné, že ho s mrtvým na pláži nikdo nespojil?