2 min

Benefity jablečného octa: proč je v poslední době tak populární?

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Jablečný ocet se stal jedním z nejpopulárnějších produktů pro zdraví a tvrdí se, že pomáhá téměř na cokoliv. Získává se z vykvašených jablek a lidé ho po staletí využívali jak při vaření tak v medicíně. Po internetu ale stále koluje mnoho mýtů, které mohou uškodit našemu zdraví. Jaké jsou tedy skutečné vědecky doložené benefity jablečného octa?

Benefity jablečného octa: proč je v poslední době tak populární?

Zdroj: mama_mia / Shutterstock

Snižuje hladinu cukru v krvi

Kyselina octová, hlavní složka jablečného octa, podstatně blokuje absorpci škrobu. Tedy pokud jíte jídlo s vysokým obsahem škrobu jako jsou brambory, kukuřice, pšenice, nebo rýže a dáváte si k tomu jablečný ocet může to pomoct k navození tlakové rovnováhy krve, zpomalování kornatění cév a přispívá k tvorbě červených krvinek. Pokud se léčíte s cukrovkou, je dobré užívání octa prodiskutovat se svým lékařem, protože může výrazně ovlivnit účinky vašich léků.

Užívání jablečného octa při hubnutí

Užívání tohoto octa při dietě je dalším jeho velice populárním a rozšířeným využitím. Pokud chcete začít hubnout je dobré kombinovat tento ocet se zdravou výživou a cvičením. Obsahuje totiž pektin - druh rozpustně vlákniny, který navozuje pocit sytosti, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a redukovat nadváhu. Nejlepší způsob je přidat ho třeba do salátu anebo ho vmíchat do omáček k masu. Není rozhodně dobré pít samotný ocet, protože by vám mohl narušit zubní sklovinu, proto raději nařeďte vodou.

Čištění a bělení zubů

Když už je řeč o zubech, někteří lidé jablečný ocet také rádi používají k odstraňování skvrn a k bělení zubů. Je třeba si ale uvědomit, že si do úst dáváte kyselinu, která má podobné pH jako žaludeční kyselina. Kdyby se čirý neředěný jablečná ocet dostal do styku s vašimi zuby, hrozí poškození zubní skloviny a ochranného povlaku, čímž se zuby stávají citlivější a náchylnější na kazy.

Kousnutí komárem

Internet hodně propaguje jablečný otec pro léčbu různých kožních infekcí a akné, způsob boje proti lupům a vším a jako přírodní odstraňovač bradavic a vrásek. Lékaři to ale nedoporučují. Máme mnohem lepší a účinnější metody, ne je ocet. Na co je ale skvělý, je kousnutí, zejména od komára. Uleví vám hlavně od nepříjemného svědění.

Univerzální čistič

Vzhledem k antimikrobiálním vlastnostem jablečného octa, se často používá jako čistící prostředek pro domácnost. Je biologicky odbouratelný a díky svému nízkému pH je také skvělý proti špíně, minerálním usazeninám a mýdlové pěně.

Konzervant potravin

Ocet se po staletí používá ke konzervování potravin, jako jsou okurky a další zelenina. Nyní se také stává čím dál tím víc populární i ve zpracování mastných a drůbežích výrobcích. K tomu se většinou používá klasický bílý ocet, protože neovlivňuje barvu zeleniny. Jablečný ocet, i přes to že nakládané suroviny trochu ztmavnou, může vašemu nakládanému jídlu příjemnou ovocnou chuť.

Jablečný ocet i spolu s jinými druhý octů můžete využít i k omytí potravin, díky svým proti virovým a bakteriálním účinkům. Ale pozor, octy mohou výrazně ovlivnit chuť a vůni produktů.

Není divu, že je jablečný ocet tak oblíbený. Je bohatým zdrojem všelijakých vitaminů a minerálů, jako je vápník, vitamín C, hořčík atd. Navíc napomáhá očišťovat organismus vyplavováním škodlivých látek z těla. Kromě léčivých účinků však může mít i negativní stránku. Časté užívání v neředěném stavu, může výrazně poškodit zubní sklovinu.

Benefity jablečného octa: proč je v poslední době tak populární?

Šok v Kyjevě. Co našli Ukrajinci uvnitř obávané ruské zbraně?

Tvůrkyně obsahu pro dospělé Bonnie Blue porodila dítě po noci se 400 muži. Otce svého potomka stále nezná

Smáli se tomu všichni kolem. Až po letech Krejčíkové došlo, že to vlastně nebylo v pořádku

Meteorologové varují celou Evropu. Blíží se podle nich nejkrutější zima za posledních 5 let

Je váš mazlíček levák, nebo pravák? Jednoduchý test odhalí víc, než byste čekali