1 min

Lepší řízky? Den předem je naklepte a vložte do marinády

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

I zdánlivě obyčejný řízek se může stát neskutečným gastronomickým zážitkem. Stačí jen pár jednoduchých kroků a zvládnete to i vy. My jsme pouze řízky mnohem dříve naklepali a použili marinádu z kysané smetany. Ta řízky dokonale zjemnila a dala jim zcela výjimečnou chuť. V následujících řádcích se na tento postup podíváme mnohem podrobněji a popíšeme ho krok za krokem.

Řízky

Zdroj: Pixabay

I zdánlivě obyčejný řízek se může stát neskutečným gastronomickým zážitkem. Stačí jen pár jednoduchých kroků a zvládnete to i vy. My jsme pouze řízky mnohem dříve naklepali a použili marinádu z kysané smetany. Ta řízky dokonale zjemnila a dala jim zcela výjimečnou chuť. V následujících řádcích se na tento postup podíváme mnohem podrobněji a popíšeme ho krok za krokem.

Pouze několik málo ingrediencí

Pro přípravu takto vylepšených řízků budeme potřebovat hned několik důležitých surovin.

Základem je maso, konkrétně 8 plátků vepřových řízků. Neobejdeme se bez kvalitního oleje na smažení řízků a strouhanky.

Na marinádu je zapotřebí:

1 kelímek zakysané smetany,
mouku,
vejce,
solamyl,
bylinky dle libosti,
2 stroužky rozetřeného česneku.

Klasické obalování řízků: Foto Pixabay

Postup je poměrně jednoduchý

Smícháme veškeré ingredience potřebné na marinádu. Do nich vložíme řádně naklepané řízky. Ty se v ní budou marinovat zhruba 12 hodin. Dokonale se tak prolnou chutě, jež potřebujeme.

Smažení řízků

Smažení řízků: Foto Pixabay

Před obalováním je třeba řízky vytáhnout dříve z chladu

Nebudeme přece obalovat studené řízky v marinádě. K té by ostatně strouhanka nechtěla přilnout, což je vcelku jasné. Když už nebudou tak studené, obalíme je, a to klidně i dvakrát. Pak už můžeme smažit na oleji dozlatova.

Zdroje info: Autor

Řízky: Náhledové foto Pixabay

The post Lepší řízky? Den předem je naklepte a vložte do marinády first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Podzimní kondice se sklízí už v létě. Doporučených pět porcí denně ale jí jen každý třináctý Čech

Špejle namočené v chilli a česneku: skvělý trik proti škůdcům

Mezi nejčastější škůdce na našich zahrádkách patří bezesporu slimáci, mšice nebo mravenci. Už jste...

Cibuloviny hravě: Vysaďte tulipány, krokusy a narcisy!

Cibuloviny jsou jednoduché na pěstování, přitom ale dokážou vytvořit obrovské množství barev. Pokud chcete...

Sousedé budou jen tiše závidět: Tohle zahradnické kouzlo přiměje vaše lilie kvést jako zběsilé

Sousedé budou jen tiše závidět: Tohle zahradnické kouzlo přiměje vaše lilie kvést jako zběsilé. Každý...

Zpracování rajčat, které ušetří čas i místo ve spíži

Těšíte se z bohaté úrody rajčat? Pak je efektivně zpracujte. Co vše udělat z rajčat, kromě kečupu? Nechte...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Lepší řízky? Den předem je naklepte a vložte do marinády

Překvapivá tvář po boku Babiše. I Vietnamci v zákulisí se divili, koho měl s sebou

Felix v bolestech a na kapačkách. Jakmile se mu ulevilo, sbalil kufry a odjel z Česka

„Ledovce brečí, za polárním kruhem prší.“ Fotograf léta sleduje Arktidu, teď mluví o kolapsu

Ranvej na permafrostu, polární noc a lední medvědi jako pevná součást letištního personálu. Letiště na Svalbardu funguje tam, kde by člověk čekal spíš konec světa

Pozdrav z radaru po pěti letech. Italové chtějí radikálně prodloužit vymáhání pokut