2 min

Jahody v cukru: díky této metodě vydrží až několik měsíců

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Samosběr jahod je v plném proudu a možná přemýšlíte, jak oblíbené ovoce zpracovat, aby vydrželo co nejdéle. Že už máte zavařeno, napečeno, zamraženo a navařenou marmeládu? Pro krátkodobé i dlouhodobější uchování sladkých plodů se vyplatí naložit je do cukru. Postup je opravdu jednoduchý a rádi se o něj s vámi podělíme.

jahody

Zdroj: Foto: Pixabay

Samosběr jahod je v plném proudu a možná přemýšlíte, jak oblíbené ovoce zpracovat, aby vydrželo co nejdéle. Že už máte zavařeno, napečeno, zamraženo a navařenou marmeládu? Pro krátkodobé i dlouhodobější uchování sladkých plodů se vyplatí naložit je do cukru. Postup je opravdu jednoduchý a rádi se o něj s vámi podělíme.

Cukr zachrání pomačkané plody

Jistě se vám stalo, že jste si přinesli čerstvé jahody ze supermarketu nebo pole a byly pomačkané. V mnohých případech některé z nich už byly i nahnilé. Takové plody je třeba co nejdříve přebrat, zkonzumovat nebo zpracovat. Nejjednodušším způsobem je jahody pořádně umýt a posypat cukrem. Já používám klasický krystal, ale použít lze i moučku nebo třtinový. Takto naložené jahody uchovejte v lednici. Na druhý den si pochutnáte na čerstvých a šťavnatých plodech.

Dlouhodobější konzervace cukrem

Jahody, jež naložíte do cukru mohou vydržet dokonce i několik měsíců. Důležité je dodržet poměr plodů a cukru. Jahody opět nejprve omyjte, očistěte od stopek a nechte oschnout. Připravte si velkou mísu, protože na 1 kg jahod budete potřebovat 2 kg cukru. Nejprve nasypte do mísy menší množství cukru a přidejte jahody. Takto postupně jednotlivé vrstvy střídejte tak, aby nakonec byly jahody zasypané cukrem. Naložené plody nechejte asi 3 hodiny odpočívat.

Jahody

Foto: Pixabay

Napěchujte jahody do sklenic

Ingredience se během pár hodin spojí, a poté jahody napěchujte do menších sklenic a dobře zavíčkujte. Naložené jahody v cukru je ideální skladovat v lednici nebo na chladném a temném místě, jako je sklep nebo spíž. Takto zakonzervované jahody vydrží i jeden rok a použít je můžete například do dezertů, na smoothie nebo si je dejte jen tak se šlehačkou. Jejich konzistence bude určitě lepší, než kdybyste je zamrazili nebo zavařili.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay

The post Jahody v cukru: díky této metodě vydrží až několik měsíců first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Jahody v cukru: díky této metodě vydrží až několik měsíců

Dovolená, na kterou nezapomenou. Svěřili mu psy i klíče od bytu, po návratu našli doma cizí ženy

Zjišťovali jsme, kolik bere kurýr, který na kole po Praze rozváží jídlo. Částka nás ohromila

Dagmar Havlová promluvila o plastických operacích: Otevřeně řekla, jaký k nim má vztah

Kvalitní hráč, ale jako člověka ho neuznávám, pálí kouč. Český talent popudil výlevem

Mrtví z rašelinišť: proč se v Evropě našla těla stará tisíce let s kůží, vlasy i stopami násilí