2 min

Dýně před sklizní: Proč je stopka důležitější než barva

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Když se dýně začne vybarvovat, automaticky zbystříte a přemýšlíte, zda už nastal správný čas ke sklizni? Jenže samotná barva slupky nemusí být spolehlivým ukazatelem zralosti. Mnohem více napoví stopka.

dýně

Zdroj: Pixabay

Když se dýně začne vybarvovat, automaticky zbystříte a přemýšlíte, zda už nastal správný čas ke sklizni? Jenže samotná barva slupky nemusí být spolehlivým ukazatelem zralosti. Mnohem více napoví stopka.

Zelená stopka může znamenat, že je ještě brzy

U zralé dýně začíná stopka postupně tvrdnout, ztrácet svěží zelenou barvu a dřevnatět. Naopak výrazně zelená, měkká a stále pružná stopka často signalizuje, že plod ještě není zcela vyzrálý. Neznamená to však, že barvu slupky můžeme úplně ignorovat. U jednotlivých odrůd se totiž výrazně liší. Některé dýně získají typické oranžové, žluté nebo krémové zbarvení poměrně brzy, zatímco jiné mohou zůstávat částečně zelené i v době, kdy jsou už zralé.

Tvrdá a dřevnatá stopka je dobré znamení

Při kontrole dýně se proto zaměřte především na místo, kde stopka přechází do plodu. Pokud je stopka pevná, tvrdá, začíná korkovatět a působí sušším dojmem, je to jeden z důležitých signálů blížící se zralosti. U mnoha odrůd se navíc slupka postupně stává tvrdší a při poklepu vydává charakteristický dutější zvuk. Ideální je hodnotit více znaků najednou. Samotná stopka není stoprocentním testem, ale v kombinaci s tvrdou slupkou a typickým vybarvením poskytuje mnohem lepším ukazatelem než barva samotná.

Tip: Listy dýně jsou jedlé. Jak je využít a efektivně zpracovat?

dýně listy

Foto: Pixabay

Před prvními mrazy je důležitá sklizeň

Dýně potřebuje ke skladování dobře vyzrát, ale zároveň není vhodné nechávat ji na záhonu za každou cenu. Pokud meteorologové předpovídají první výraznější mrazíky, je lepší sklidit ji před nimi. Mráz může plod poškodit a zkrátit jeho skladovatelnost.

Při sklizni dýni neodlamujte ani nekroutíte. Odřízněte ji ostrým nástrojem a ponechte pár centimetrů dlouhou stopku. S plodem zacházejte opatrně, protože otlaky a drobná poranění mohou být později vstupní branou pro hnilobu. Po sklizni může dýně podle druhu a podmínek ještě určitou dobu dozrávat a její slupka dále tvrdnout. Pro dlouhodobé skladování vybírejte pouze zdravé a nepoškozené kusy.

Zdroj: autorka

Náhledové foto a fotogalerie: Pixabay

The post Dýně před sklizní: Proč je stopka důležitější než barva first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Potravinoví moli ve spíži: hloubkový úklid, horký vzduch a domácí ochrana bez chemie

Houby konečně vytáhnou Čechy do lesů. Pět nástrah, na které si dát v lese pozor

Během horkého a mimořádně suchého léta zůstávaly košíky většiny houbařů prázdné. Od ledna do 10. srpna...

Nevyklíčí. Trik našeho dědy na dokonalé skladování brambor

Brambory se řadí mezi velmi oblíbené plodiny, které si najdou své místo takřka na každé zahradě. Mimo jiné...

Příští sezónu už okurky nezhořknou. Důležitá je správná teplota a zalévání

Těšili jste se na vlastí úrodu okurek, ale všechny vám zhořkly? Bohužel i to se může stát a často to není...

Proč staré dřevo patří do kompostu? Zahradní trik, který rozhodně využijete

Možná, že dřevo běžně přidáváte do svého kompostu (nejlépe v co nejmenších kouscích, aby se rychleji...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Dýně před sklizní: Proč je stopka důležitější než barva

„Nemám v plánu hrát s Taylor.“ Siniaková vysvětlovala, proč se úspěšný pár rozdělí

Na Česko se žene další extrém. Meteorologové ukázali, kde bude situace kritická

„Nejabsurdnější nápad v historii.“ Ať hokej nezačíná první třetinou, navrhují v Rusku

„Prostě mě nenávidí.“ Hanychová tvrdí, že její spor s učitelkou odnáší syn

Dějepisci Hollywoodu: Co nám namluvila Xena o Amazonkách a jak vypadaly skutečné bojovnice