Mrkev vám sama řekne, kdy ji vytrhnout. Stačí sledovat jeden nenápadný znak na nati, který většina zahrádkářů přehlédne

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Odhalte tajemství správného načasování sběru mrkve a získejte tak chutnou zásobárnu vitamínů na celou zimu.

pěstování mrkve

Zdroj: Pixabay

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 14.09.2026 20:10

Obsah článku

Mrkev je velmi snadno pěstovatelná zelenina, která toho od zahradníka moc nevyžaduje. Vysévat ji můžete na podzim těsně před prvními mrazy nebo na jaře od března do dubna. Důležité je ale i načasování její sklizně. Vhodně zvolený termín zaručí optimální chuť, zachování výživových hodnot a dobrou skladovatelnost. To, že nastal čas sklízet mrkev, vám prozradí její vzhled.

Rozhodující je odrůda mrkve

Čas sklizně záleží v první řadě na konkrétní odrůdě. Pokud pěstujete ranou mrkev, která má vegetační dobu kolem tří měsíců, můžete sklízet již v červenci. Středně rané odrůdy potřebují k dozrání 100 až 130 dní, a jejich sklizeň tak vychází na přelom srpna a září. Pozdní odrůdy, určené pro dlouhodobé skladování, dozrávají až po 150 dnech, takže jejich čas přichází nejdříve v září nebo říjnu. Pokud si nejste zcela jisti, zda už je čas mrkev sklidit, dobře si ji prohlédněte, její vzhled vám napoví.

Jak poznat, že přišel čas sklízet mrkev

Optimální doba zrání mrkve záleží kromě odrůdy i na takových okolnostech, jako je počasí, stanoviště a zálivka. To, že již nastala doba zeleninu sklidit, poznáte podle jejího vzhledu. První známkou zralosti je usychající a žloutnoucí nať. Přesvědčit se o zralosti můžete také tak, že vykopete pár kořenů a prozkoumáte je. Zralá mrkev bude mít sytě oranžovou barvu a na kořeni se budou vyskytovat další malé kořínky. Pokud mezi vykopanými kořeny najdete i bílé jedince, je to znamení, že je čas mrkev co nejrychleji sklidit, nebo brzy přezraje.

Zdroj fotografie: Freepik

O termínu sklizně vás poinformuje vzhled kořenů

Jak sklízet mrkev, aby dlouho vydržela

Chcete-li, aby vám mrkev vydržela uskladněná co nejdéle, dejte si záležet na její sklizni. Tu si naplánujte na suchý a slunečný den, abyste zeleninu mohli nechat několik hodin proschnout na slunci. Pokud máte na záhonu kyprou půdu, zvládnete mrkev sklidit ručně – nejprve ji zatlačte do země a poté vytáhněte. Na pomoc si můžete vzít i rycí vidle, dejte však pozor, abyste kořeny neponičili. Pokud se tak stane, poškozené kořeny neuskladňujte, ale co nejrychleji je zkonzumujte.

Aby vydržela mrkev uskladněná co nejdéle v perfektním stavu, je potřeba jí dopřát několik podmínek. Před samotným uskladněním ji nemyjte, jen ručně odstraňte nadbytečnou zeminu a pootočením odstraňte vadnoucí nať. Ideálním místem pro skladování mrkve je sklep, kde se teplota pohybuje kolem 4 °C. Kořeny umístěte do bedýnky tak, aby se nedotýkaly, a zasypte je pískem. Ten jednou za čas pokropte vodou, aby mrkev nevysychala. Pokud žijete v teplejší oblasti, můžete mrkev nechat na záhoně a ten na zimu přikrýt vrstvou slámy nebo listí a netkanou textilií.

Jak pěstovat a sklízet mrkev v nádobách

Zdroj: Chalupáři-Zahrádkáři

Autor: Redakce Chalupáři-Zahrádkáři

Reklama

Další články z Chalupáři-Zahrádkáři

Stará vana zahrabaná v zemi se za odpoledne změní v jezírko s vodopádem. Stačí písek, kameny a jedno malé čerpadlo

Česnek v zavařovačce se solnou lázní vydrží čerstvý 24 měsíců. Stačí znát jednu zkoušku se syrovým vejcem, která odhalí správný poměr

Aby vám zásoby domácího česneku vydržely opravdu dlouho, musíte ho správně uchovat – je to jednodušší, než...

Kukuřičnou mouku slimáci nedokážou strávit a po konzumaci uhynou. Stačí jedna lžíce do pasti z plastové lahve a záhon je čistý

Kukuřičnou mouku nedokážou slimáci strávit, takže je velmi účinně likviduje. Stačí si jen vyrobit ty...

Vrstva listí silná 3 cm nahradí drahý mulč z obchodu. Zadrží vláhu, potlačí plevel a přes zimu ochrání kořeny před mrazem

Skvělou službu vám co do záchytu vlhkosti či potlačení růstu plevelů udělají neshrabané listy. Stačí držet...

Kdo nechá rybízu větve starší než tři roky, přijde o polovinu úrody. Podzimní řez zabere deset minut a zdvojnásobí sklizeň

Rybíz nejbohatěji plodí na mladém dřevě, přestárlé výhony mu jen ubírají sílu. Jeden rychlý říjnový zásah...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Chalupáři-Zahrádkáři

Články z Chalupari-Zahradkari.cz nabízejí praktický pohled na vše, co souvisí s bydlením, zahradou, údržbou domu i radostmi chatařského života. Obsah je určen čtenářům, kteří ocení jednoduché návody, chytré vychytávky, přírodní postupy a zkušenosti vycházející z každodenní praxe. Nechybí tipy na...

Mrkev vám sama řekne, kdy ji vytrhnout. Stačí sledovat jeden nenápadný znak na nati, který většina zahrádkářů přehlédne

Kadyrov nečekaně odjel z Ruska. Spekuluje se, že se chystá na Putinův konec

„Je mi z Dominiky špatně!“ Kamarádka její zesnulé matky promluvila o penězích

Bylo jí pět let, když se nevinný dětský svět malé holčičky obrátil vzhůru nohama. Z laskavé sousedky se vyklubala žena se znepokojivým tajemstvím

Chtěli jen vyfotit polární záři, zachytili ale něco mimořádného. Češi vyrazili vědcům z NASA dech

Mladý chemik v Mexiku vytvořil molekulu, která pomohla změnit život milionů žen