2 min

Proč jsou okurky v obchodech zabalené do plastového obalu? Důvody jsou logické, EU ale plánuje zákaz

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Určitě už jste někdy přemýšleli nad tím, proč se okurky balí do plastového obalu, když jiná zelenina v obalu třeba vůbec není. Ve skutečnosti to má několik důvodů, které jsou především praktické.

Proč jsou okurky v obchodech zabalené do plastového obalu? Důvody jsou logické, EU ale plánuje zákaz

Zdroj: Kapitalio

U některých potravin zabalených v plastu se zdá, že se pouze zbytečně plýtvá materiálem. Někdy je skutečnost jiná a my o tom nemáme sebemenší tušení. Víte, proč se někdy okurky balí do plastu? Důvodů je několik a jsou poměrně logické.

Přečtěte si také:

Plastový obal pomáhá okurkám udržet si vlhkost a chrání je

Jak nejspíš víte, okurky obsahují převážně vodu. Mají však tenkou slupku, která se může snadno poškodit. Okurka, která ztrácí vlhkost, není tak křupavá a svěží, jak ji běžně známe. Stává se spíš gumovou a chuťově vůbec ne dobrou. Má pak přesně takovou strukturu, kterou má vaše okurka, na kterou jste v lednici úplně zapomněli. Obal má v tomto případě skutečně za cíl okurku ochránit, aby se k nám na stůl dostala v co nejlepší kvalitě.

Některé typy zeleniny jsou v plastových obalech, patří mezi ně i okurky. To už ale brzy může být minulostí. Foto: Magnific

Přeprava z farem do obchodu je mnohdy náročná a okurka by se mohla kvůli své tenké slupce velmi snadno poškodit tak, že už ji nelze prodávat. Je tedy možné, že by bez obalu nedorazila do cíle v dobrém stavu (to platí zejména v případě, když k nám okurky míří ze zahraničí). Poškození by mohlo podpořit vznik plísní a hniloby, což nikdo z nás pochopitelně nechce.

Obal zabraňuje přístupu kyslíku způsobujícího rozklad

Další logický důvod, který má ochránit okurku. Obal zabraňuje přístupu kyslíku, který urychluje kažení potravin. Kromě toho způsobuje také oxidaci, kvůli které zelenina hnědne. Plastový obal tedy udržuje vlhkost venku, ale zároveň drží kyslík venku, díky čemuž zůstanou okurky dlouho čerstvé a my si můžeme jejich svěží chuť maximálně užít.

EU plánuje plastové obaly omezit

Jelikož Evropská unie plánuje nadměrné obaly (nejen) u ovoce a zeleniny omezit, je velmi pravděpodobné, že už brzy plastový obal z okurek a další zeleniny úplně zmizí. Dodavatelé tak budou muset být obzvlášť opatrní, aby ji při přepravě nezničili. Nařízení má začít platit postupně, ale první omezení vstoupí v platnost už 12. srpna 2026.

Zdroj: Autorský text, simplyrecipes.com, eur-lex.europa.eu

Reklama

Další články z Kapitalio

Nejvýše položený dochovaný hrad v ČR stojí v 1036 metrech: Nabízí pohádkový výhled

Za teplem k moři i na podzim: Vybrala jsem 5 skvělých destinací už od 11 000 Kč

Léto nemusí skončit posledním srpnovým víkendem. V září a říjnu zůstává v několika oblíbených destinacích...

Růžové jezero s léčivou vodou leží blíže, než si myslíte. Koupání tu vyjde na 103 Kč

Na severu Srbska, ve vojvodinské obci Pačir, leží koupaliště, které na fotografiích působí téměř...

Cuketové placičky se sýrem a dipem: Křupavá a levná letní večeře z 1 cukety

V srpnu se cukety objevují na zahradách i v obchodech v takovém množství, že člověk někdy neví, co s nimi....

29 milionů let stará sopka v Česku ukrývá unikát: Kamenický vrch odhaluje své nitro

Kamenický vrch u Zákup nepatří mezi hory, na které by se jezdilo kvůli pokoření výškového rekordu. Přesto...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Kapitalio

Web nabízí pestrý obsah z různých oblastí běžného života – od cestování a gastroprůvodců přes recenze a nakupování až po bydlení, recepty, finance a zajímavosti. Čtenáři zde najdou praktické tipy, doporučení i inspiraci, která pomáhá lépe se orientovat v každodenních rozhodnutích.Obsah je...

Proč jsou okurky v obchodech zabalené do plastového obalu? Důvody jsou logické, EU ale plánuje zákaz

Ani Ukrajina, ani obrana. Babišův ministr řekl, co rozhodne prezidentské volby

Michaela Petřeková prolomila mlčení o Benonim. Tohle je podle ní pro jejich vztah zásadní

Záhadný signál z hlubin kosmu se znovu vrátil. Vědci mají nového hlavního podezřelého

Elizabeth Kopecká o bujných ňadrech: Mám velké přednosti, ale odmítám se kvůli nim skrývat

Nemocnice, která nikdy nepřijala jediného pacienta. Přesto se v ní umíralo