1 min

Luxusní buchta: Dnešní recept, který si zamilujete

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

V dnešním článku vám představíme recept na luxusní cheesecake, který se zejména […]

Luxusní buchta: Dnešní recept, který si zamilujete

Zdroj: Extrafit.cz

V dnešním článku vám představíme recept na luxusní cheesecake, který se zejména v posledních několika letech stal velmi populárním. Navíc není nijak náročný, ovšem jeho úspěch je nejen ověřen, ale hlavně zaručen!

Krátká historie

Cheesecake je znám po celém světě a je téměř dokázané, že si na něm pochutnávali již řečtí olympionici v roce 776 před naším letopočtem. Byl totiž výborným zdrojem živin. Za několik stovek let recept díky přistěhovalcům doputoval až za oceán do Ameriky. Kolem roku 1900 se tu stal natolik populárním, že téměř každá restaurace připravovala svou verzi.

Na tento cheesecake si připravte

280g sušenek (doporučujeme Lotus)
120g rozpuštěného másla
250g plnotučného měkkého tvarohu nebo žervé
200g bílé čokolády
285 ml smetany ke šlehání
250g mascarpone
1 x zakysaná smetana

Postup přípravy

Jako první sušenky nalámejte a robotem či tyčovým mixérem rozdrobte na prach. Rozpusťte si máslo a přidejte k nadrobeným sušenkám. Znovu zamixujte. Dortovou formu s odnímatelným dnem o průměru 20 cm si vyložte pečicím papírem a vzniklou směsí ze sušenek a másla vytvořte na dně formy korpus. Směs uhlaďte do stejnoměrné výšky a následně dejte chladit do lednice.

Čokoládu rozlámejte a ve vodní lázni rozpusťte. Nechte trochu vychladnout. Mezitím si smetanu, tvaroh a mascarpone krátce prošlehejte. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a celou směs vyšlehejte dohladka. Takto připravenou náplň vlijte na korpusový základ do dortové formy. Tím je celý cheesecake hotový, stačí dát jen vychladit do ledničky – nejlépe přes noc.

Borůvkový přeliv jako bonus

Cheesecake můžete vylepšit borůvkovým přelivem, který je velmi snadný a rychlý. Potřebujete navíc pouze tři suroviny, jejichž množství záleží na vašich preferencích. Rozmixujte borůvky spolu s cukrem a trochou citronové šťávy. Přeliv následně můžete protřít sítem, ale není to nutností. Teď už jen polít hotový cheesecake a můžete si nechat chutnat!

Reklama

Další články z Extrafit.cz

Musí chodec na přechodu dát přednost tramvaji? Pozor, je to jinak, než si myslíte

Náhoda to není. Celník prozradil, podle čeho si vybírá auta, která pošle na kontrolu

Stojíte v koloně u odstavné plochy, celník zvedne plácačku a ukáže zrovna […]

Máte doma starý atlas z osmdesátek? Kdysi byl v každé domácnosti, dnes se prodává za až 13 000 Kč

Skoro každá domácnost má někde na dně knihovny odložený zeměpisný atlas. Zažloutlé […]

Silná jména: Pokud máte jedno z těchto 4 jmen, dali vám rodiče dar. Prý přitahují štěstí

Jméno je vůbec první dárek, který od rodičů dostaneme. Neseme si ho […]

Nemáte po babičce tuhle maličkost z ČSSR? Němci ji teď od Čechů vykupují i za 50 000 Kč

Barevné skleničky, mísy a těžké vázy z dob socialismu roky přežívaly v […]

Tento článek byl publikován ze zdrojů Extrafit.cz

Web věnovaný sportu, posilování a zdravému stravování. Najdete zde tréninkové plány, tipy na cvičení pro začátečníky i pokročilé, doporučení k doplňkům stravy a rady, jak efektivně budovat kondici. Extrafit.cz se zaměřuje nejen na fyzickou stránku, ale i na celkovou pohodu – přináší motivaci,...

Luxusní buchta: Dnešní recept, který si zamilujete

Šok v Kyjevě. Co našli Ukrajinci uvnitř obávané ruské zbraně?

Tvůrkyně obsahu pro dospělé Bonnie Blue porodila dítě po noci se 400 muži. Otce svého potomka stále nezná

Smáli se tomu všichni kolem. Až po letech Krejčíkové došlo, že to vlastně nebylo v pořádku

Meteorologové varují celou Evropu. Blíží se podle nich nejkrutější zima za posledních 5 let

Je váš mazlíček levák, nebo pravák? Jednoduchý test odhalí víc, než byste čekali