2 min

Zmáčkněte krček česneku těsně nad cibulí. Podle toho, co ucítíte, poznáte, jestli je čas sklízet

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Bez voňavého a štiplavého česneku se obejde málokterá kuchyně. Pokud máte zahrádku, je škoda si tuto vynikající a nenáročnou plodinu nezasadit.

Zmáčkněte krček česneku těsně nad cibulí. Podle toho, co ucítíte, poznáte, jestli je čas sklízet

Zdroj: iStock

Obsah článku

Pěstování česneku je poměrně nenáročné. Stačí ho zasadit do výživné půdy a bez větší námahy vás odmění bohatou úrodou. Pokud s pěstováním česneku teprve začínáte, možná vás bude zajímat, jak poznat, kdy je ten pravý čas k jeho sklizni. V případě česneku totiž záleží na druhu, který jste si zasadili.

Česnek paličák a nepaličák

V zásadě existují dva hlavní typy česneku, paličák a nepaličák. Rozeznáte je od sebe celkem snadno. Zatímco většina Evropanů preferuje česnek nepaličák, u nás je velmi oblíbený paličák, který má velké tvrdé stroužky a dobře se v kuchyni zpracovává. Nepaličák má zase tu výhodu, že se snadněji pěstuje, má spolehlivější výnosy a lepší skladovatelnost. Znaky zralosti se ale u těchto druhů liší. Jak je tedy rozeznat?

Paličák vyhání stvol s pacibulkou

Pokud jste zasadili česnek a nevíte, o který druh jde, počkejte si, až začne dozrávat, pak to bezpečně poznáte. Česnek paličák totiž vyžene dlouhý zakroucený stvol, na jehož konci je květenství, palice, uvnitř které se začnou tvořit drobné pacibulky. Od toho dostal i svůj název, a jedná se tedy o česnek, jenž vybíhá do květu. Jakmile se tyto zakroucené stvoly objeví, je potřeba je co nejrychleji odstranit, aby nebrali česneku při dozrávání sílu. Nedělejte však stejnou chybu jako většina zahrádkářů a neodstraňujte všechny květy.

Na záhonku však ponechte jeden nebo dva stvoly, podle nichž budete určovat, kdy je potřeba česnek sklidit. U česneku připraveného ke sklizni se zakroucený stvol začne narovnávat. Ideální čas ke sklizni je tedy chvíle, kdy je stvol s pacibulkou téměř narovnaný, ale ne zcela. Řídit se můžete i podle listů, kterých na zralé rostlině zůstává pět, zbytek již zcela uschnul.

Sklizeň česneku provádějte vždy za suchého počasí a pomáhejte si rýčem, abyste česnek nepoškodili. Pacibulky, které jste odstranili, můžete použít k přípravě jídel v kuchyni, nebo z nich vysadit další česnek. Před uskladněním nechte česnek alespoň měsíc proschnout mimo přímé sluneční záření, na dobře větraném suchém místě.

Sklizeň nepaličáku určují jeho listy

U nepaličáku se při sklizni řiďte jeho listy. Jakmile více než polovina listů zežloutne, je čas začít česnek sklízet. Cibule česneku by měly být dobře vyvinuté, baculaté a jednotlivé stroužky snadno rozlišitelné. Stroužky jsou chráněny zpravidla 3–4 slupkami. Zralost také můžete poznat podle krčku česneku. Když zmáčknete stonek těsně nad cibulí, měl by být měkký a jakoby prázdný. Také kořeny začínají odumírat.

Zdroj: adbz.cz

Autor: Redakce adbz

Reklama

Další články z adbz.cz

Maso z mrazáku potřebujete za hodinu. Šéfkuchaři používají jeden trik, který většina lidí nezná

Lžička octa do kynutého těsta. Za 30 minut máte hotovo, ne za dvě hodiny

Příprava kynutého těsta sice není žádná velká věda, ale pokud chcete mít opravdu nadýchaný a perfektně...

Jedna lžíce mouky do záchodu před spaním. Proč to funguje líp než drahé přípravky z obchodu

Neoblíbený úklid koupelny a toaletní mísy si můžete usnadnit. Namísto chemických prostředků z pultů...

Olivový olej na nerez? Hospodyňky nad tím kroutí hlavou, ale výsledek mluví sám. Takhle to funguje

Jakmile si pořídíte spotřebiče z nerezové oceli, musíte počítat s tím, že potřebují specifický přístup....

Kostel z roku 1887 má dnes 24metrový bazén pod klenbou. Uvnitř zapomenete, kde jste

Takto přestavěný kostel je prozatím pravděpodobně jediný svého druhu. Už teď má ale mnoho obdivovatelů z...

Tento článek byl publikován ze zdrojů adbz.cz

Články z Adbz.cz přinášejí lehce oddechový, ale prakticky zaměřený obsah, který kombinuje domácí tipy, kreativní návody, zajímavosti ze světa a neobvyklé příběhy. Obsah je pestrý, často inspirovaný každodenním životem a určený pro čtenáře, kteří mají rádi praktická řešení, zábavu i netradiční...

Zmáčkněte krček česneku těsně nad cibulí. Podle toho, co ucítíte, poznáte, jestli je čas sklízet

Průzkum průzkumů: Klausovy děti se před volbami potápějí, Babišovi nevycházejí počty

Věci, které muži chtějí v posteli, ale jen málokdy si o ně řeknou nahlas

Škodovky na střeše, české dálnice bez omezení rychlosti. Děsivé nehody aut za socialismu

Poslala pro něj soukromé letadlo. Martin Chodúr popsal začátky vztahu s vdanou manažerkou

Káva, šizení a život bez hodinek. Čech popisuje realitu farmaření v Tanzanii