Redaktor otestoval internetový trik s banány. Obalil stopky alobalem a čekal, co se stane

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Koupíte banány, několik jich sníte a zbytek během pár dnů pokryjí hnědé skvrny. Pokud se vám to stává pravidelně, možná jste už narazili na radu obalit jejich stopky alobalem. Podle internetových tipů by díky tomu měly vydržet déle žluté a čerstvé.

Redaktor otestoval internetový trik s banány. Obalil stopky alobalem a čekal, co se stane

Zdroj: Unsplash

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 28.10.2026 12:30

Pomůže alobal kolem stopky?

Banány během zrání uvolňují ethylen, rostlinný plyn, který tento proces pomáhá řídit a urychlovat. Když ovoce dozrává, mění se jeho barva, chuť i konzistence. Slupka postupně získává hnědé skvrny a dužina měkne.

Právě stopka se stala terčem řady domácích triků. Podle rozšířené rady stačí její konec pevně obalit alobalem, případně potravinovou fólií, a banány budou dozrávat pomaleji. Smyslem má být omezení úniku ethylenu z místa, kde je trs spojený.

Redaktor německého serveru Nils Raettig tento postup vyzkoušel na banánech ze stejného trsu. Jeden nechal bez úprav, druhému obalil stopku alobalem a třetí uložil do uzavřené sklenice. Ovoce sledoval několik dní a později pozorování prodloužil.

Výsledek nepotvrdil, že by alobal dokázal udržet banány dlouhé týdny bez hnědých skvrn. Rozdíl mezi obaleným a neobaleným banánem byl jen malý. Výrazněji lépe si vedla uzavřená sklenice, ve které slupka tmavla pomaleji.

Mohlo by vás zajímat: HOSPODSKÝ KVÍZ: Jak dobře se vyznáte ve sportu? Otestujte své znalosti v 10 otázkách

Lednice pomůže, ale slupka se může změnit

Další možností je dát banány do chladničky. Tady záleží na tom, co od skladování očekáváte. Nízká teplota zpomaluje dozrávání, ale u banánů, které pocházejí z tropů, může chlad způsobit poškození slupky. Ta pak tmavne, někdy dokonce výrazně, přestože dužina může zůstat ještě nějakou dobu v pořádku.

V popsaném testu banán uložený v lednici dopadl z hlediska vzhledu lépe než kusy ponechané při pokojové teplotě.

Záleží ale na tom, v jakém stavu banán do lednice ukládáte. Pokud je ještě zelený, jeho dozrání se nedočkáte. Do chladničky proto ukládejte jen banány, které jsou už zralé, a jejich konzumaci zbytečně neodkládejte.

Mohlo by vás zajímat: Pračka se sama vyčistí od nečistot a prachu, stačí stisknout tato 2 tlačítka současně

Co má při skladování banánů skutečně smysl

Pokud chcete, aby vám banány vydržely déle, začněte už při nákupu. Vybírejte je s ohledem na dobu, kdy je hodláte sníst. Kupujete je dopředu pro vnoučata, která vás přijedou navštívit příští víkend? Pak kupte spíš ty méně zralé, zelenější. Chcete je spořádat večer u televize? Vyberte zralé a měkké.

Banány nenechávejte těsně vedle ovoce, které produkuje hodně ethylenu a může jejich zrání urychlit. Patří mezi ně například jablka. Pokud naopak potřebujete, aby zelené banány dozrály rychleji, můžete je dát do papírového sáčku spolu s jiným dozrávajícím ovocem.

Záleží i na teplotě a proudění vzduchu. Banány určené k brzké spotřebě obvykle stačí nechat při pokojové teplotě mimo přímé slunce.

Alobal kolem stopky si klidně vyzkoušejte, pokud vás domácí experimenty baví. Nečekejte ale, že díky němu banány zůstanou několik týdnů jako právě utržené.

Zdroje článku: gamestar.de, realsimple.com, nespechej.cz

Autor článku: Barbora Jelínková

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Šíří hrůzu v nových řekách. Samice klade 50 000 vajíček. Doporučení úřadů je: zabíjejte je

Tato jedna ingredience zaručí, že se bramborové knedlíky nerozpadnou. Mnozí Češi tento trik neznají

Bramborové knedlíky patří k základům české kuchyně, přesto se při jejich přípravě mnoha lidem nedaří...

HOSPODSKÝ KVÍZ: 10 otázek ze všeobecného přehledu, které oddělí znalce od tipařů

Připravte se prověřit svůj všeobecný přehled! Tento hospodský kvíz vás provede deseti otázkami z různých...

Tyto staré černé hodinky vypadají nenápadně. Sběratelé za ně ale platí 100 000 Kč. Rozhoduje značka na ciferníku

Staré kapesní hodinky po dědečkovi nemusejí skončit v šuplíku jako zapomenutá rodinná památka. Některé...

Začínal jako dvorní trpaslík a skončil jako architekt králů. Navrhoval paláce pro ty nejmocnější

Na evropských panovnických dvorech 18. století patřili lidé malého vzrůstu k ozdobě slavností. Měli bavit...

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Redaktor otestoval internetový trik s banány. Obalil stopky alobalem a čekal, co se stane

Hrozivé detaily nehody ve Španělsku. Vlak narazil do stojící soupravy v rychlosti 200 za hodinu

Víme, kdo dostane vyznamenání od prezidenta: Uniklo první jméno!

Čokoláda není hřích. Někdy je praktické řešení problémů — i těch, o kterých možná ještě nevíš

Koho vyznamenal Masaryk? A koho Husák? Řád bílého lva měl překvapivé nositele

Co se změnilo první ráno v Československu? Nový stát měl staré peníze, úřady i zákony