Proč někteří lidé přidávají kurkumu do kávy a co to může udělat s tělem

Kurkumu mám ráda. V mé kuchyni našla místo poté, co jsem hledala zaručený přírodní lék na nachlazení, který zároveň mohu pít preventivně. Objevila jsem zlaté mléko a docela jsem si ho zamilovala. Jde o nápoj z mléka, másla, medu, skořice, pepře a kurkumy. Zní to šíleně, ale chutná to fakt božsky. Díky tomu mě vlastně ani nepřekvapuje, že by kurkuma mohla být dobrou ingrediencí také do kávy. Jak na přípravu Připravit si kávu s kurkumou zvládne opravdu každý. Vlastně jde jen o to přidat špetku koření do čerstvě připravené kávy. Je jedno, jestli si děláte presso nebo rozpustnou kávu. Důležité je to s kurkumou nepřehnat. Obvykle stačí asi půl čajové lžičky. Pokud máte raději výraznější chutě, můžete přidat více. A co vlastně získáte? Horký nápoj s originální chutí, který bude mít navíc zdravotní benefity. Je však třeba říci, že vstřebávání cenných látek z kurkumy v těle je relativně nízké. Pokud přidáte tuk a pepř (jako do zlatého mléka), zvýší se množství kurkuminu, který tělo dokáže využít. Je tedy dobré do kávy přidat ještě trochu tuku a pepře. Uvidíte, že vám bude chutnat, jakkoli to zní na první dobrou šíleně. Představujeme kurkumu Kurkuma je známá svou žlutou barvou. Je neodmyslitelnou součástí indické kuchyně a používá se v tradiční medicíně. Její hlavní složkou je kurkumin. Ten má potenciální protizánětlivé, antibakteriální a také analgetické vlastnosti. Navíc má prý také omlazující účinky.