2 min

Domácí chipsy z červené řepy: Připravili jsme zdravé zobání

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Znáte ten pocit, když si večer sednete k televizi, na nic nemusíte myslet a dáte si něco dobrého na zub? Určitě ano. Mnohé pochutiny ale rozhodně nejsou nijak výrazně zdravé. Naopak obsahují vysoké procento tuků a soli. My si proto některé dobroty k večernímu zobání připravujeme přímo doma. Nejčastěji k tomu využíváme klasickou troubu či sušičku. Poslední dobrotou, kterou jsme se zabývali, byly řepné chipsy. Stačí mít pouze několik ingrediencí a v sušičce si připravíte skvělou, ale hlavně zdravou dobrotu, která vám bude chutnat. My vám prozradíme, jak na to.

Domácí chipsy z červené řepy

Zdroj: Radek Štěpán

Znáte ten pocit, když si večer sednete k televizi, na nic nemusíte myslet a dáte si něco dobrého na zub? Určitě ano. Mnohé pochutiny ale rozhodně nejsou nijak výrazně zdravé. Naopak obsahují vysoké procento tuků a soli. My si proto některé dobroty k večernímu zobání připravujeme přímo doma. Nejčastěji k tomu využíváme klasickou troubu či sušičku. Poslední dobrotou, kterou jsme se zabývali, byly řepné chipsy. Stačí mít pouze několik ingrediencí a v sušičce si připravíte skvělou, ale hlavně zdravou dobrotu, která vám bude chutnat. My vám prozradíme, jak na to.

Červená řepa na chipsy

Červená řepa na chipsy: Foto Radek Štěpán

Čerstvá řepa a několik dalších ingrediencí

Potřebovat konkrétně k přípravě řepných chipsů budeme:

1 větší červenou řepu,
4 velké lžíce ume octa nebo citronové šťávy,
4 lžíce vody,
polovinu čajové lžičky soli,
2 lžíce olivového oleje,
trochu pepře.

Veškeré ingredience máme většinou doma. My jsme vzali hned několik kusů červené řepy, aby se nám naplnila celé sušička. Úměrně tomu jsme pochopitelně přizpůsobili i ingredience. Použili jsme ume ocet, který se vyznačuje zcela specifickou chutí. Pro sušení zeleniny je ale vynikající.

Krájení červené řepy

Krájení červené řepy: Foto Radek Štěpán

Příprava řepy na sušení a samotné sušení

Řepou je třeba pořádně oloupat a nakrájet velmi tenké chipsy. Čím budou tenčí, tím kratší bude doba sušení a budou i lépe křupat. Obecně platí, že olej není nutný, ale musíme počítat s tím, že řepné chipsy budou trochu tužší a méně křupavé. Sušení je ideální na 60 stupňů. Pokud nechcete ztratit žádné vitamíny, volte na 40 a méně stupňů. Pak je ale třeba počítat třeba i se sušením nějakých 24 hodin, což není nejméně.

Domácí chipsy z červené řepy

Domácí chipsy z červené řepy: Foto Radek Štěpán

Usušené chipsy patří do uzavíratelné nádoby

My máme větší sklenice s patentními uzávěry. Takto uskladněné chipsy jen tak nechytí vlhkost a budou dále vláčné a křupavé. Dát si je můžete kdykoli i večer, a to prakticky bez výčitek.

Zdroje info: Autor

Domácí chipsy z červené řepy: Náhledové foto Radek Štěpán

The post Domácí chipsy z červené řepy: Připravili jsme zdravé zobání first appeared on Naše zahrada.

Reklama

Další články z Naše zahrada

Špejle namočené v chilli a česneku: skvělý trik proti škůdcům

Cibuloviny hravě: Vysaďte tulipány, krokusy a narcisy!

Cibuloviny jsou jednoduché na pěstování, přitom ale dokážou vytvořit obrovské množství barev. Pokud chcete...

Sousedé budou jen tiše závidět: Tohle zahradnické kouzlo přiměje vaše lilie kvést jako zběsilé

Sousedé budou jen tiše závidět: Tohle zahradnické kouzlo přiměje vaše lilie kvést jako zběsilé. Každý...

Zpracování rajčat, které ušetří čas i místo ve spíži

Těšíte se z bohaté úrody rajčat? Pak je efektivně zpracujte. Co vše udělat z rajčat, kromě kečupu? Nechte...

Vyhazujete bramborové slupky? Škoda, trik šéfkuchaře je proti

Loupání brambor se řadí mezi tradiční činnosti, bez kterých se v kuchyni neobejdeme. Není se čemu divit....

Tento článek byl publikován ze zdrojů Naše zahrada

Články z magazínu NašeZahrada.com potěší nejen všechny milovníky zeleně. Jsou určeny těm, kteří chtějí mít krásnou, zdravou a úrodnou zahradu bez ohledu na své zkušenosti nebo velikost pozemku. Najdete zde praktické rady, návody a inspiraci, ať už se staráte o zeleninové záhony, okrasné rostliny,...

Domácí chipsy z červené řepy: Připravili jsme zdravé zobání

Tajemství svatebních šatů Taťány Kuchařové: Odvážný střih a nepřehlédnutelný detail nad zadečkem

Osudová kráska s nečekaným příběhem. Fialová utekla od manžela a bydlela v márnici

Essie Dunbar prohlásili za mrtvou, ona se pak posadila v rakvi

NASA vyfotila na Marsu něco podivného. Tmavá „medúza“ se objevila z ničeho nic

Nemoci, které zmizely — a nikdo neví proč: záhady medicíny, které věda stále nepřepsala