Za pár zelených klíčků chtějí v obchodě stovky. Doma přitom stačí sklenice a semínka

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Malá mistička klíčků dokáže v obchodě nepříjemně překvapit cenou. Přitom domácí pěstování vypadá skoro absurdně jednoduše. Koupil jsem sklenici, několik druhů semínek a jdu zjistit, jestli to opravdu funguje.

Za pár zelených klíčků chtějí v obchodě stovky. Doma přitom stačí sklenice a semínka

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 15.10.2026 11:19

Foto: Lukáš Erlebach

Malá plastová mistička, pár zelených rostlinek a cenovka, nad kterou člověk chvíli přemýšlí, jestli ji čte správně. Právě u podobného balení jsem si řekl, že tohle už si raději vypěstuju doma. Klíčky jsem v minulosti zkoušel, tentokrát jsem ale plastové misky vyměnil za obyčejnou skleněnou nádobu.

A rovnou jedna oprava. Ve videu používám pojem microgreens poměrně volně, jenže technicky jde v tomto případě hlavně o klíčky. Microgreens se obvykle nechávají růst déle, tvoří první lístky a sklízejí se nad substrátem. Ve sklenici se naopak nechávají vyklíčit semena a jí se prakticky celý mladý klíček. Rozdíl není jen slovíčkaření.

Sklenice místo plastového patra

Pořídil jsem si klíčicí nádobu ze ZnKlíčeno.cz a zaplatil ji normálně ze svého. Žádná spolupráce. Základem je velká sklenice, víčko se sítkem a stojánek, díky kterému může přebytečná voda vytéct do keramické misky.

Právě tohle mě na systému láká nejvíc. Semínka namočím, vodu sliju, potom je pravidelně proplachuji a sklenici nechám obrácenou tak, aby voda nezůstávala uvnitř. Žádná hlína, květináč ani pěstební lampa.

Dříve jsem používal plastové klíčicí misky a osobně se k nim vracet nechci. Hůř se mi čistily a po některých druzích v nich zůstával pach. Sklo mi v tomhle připadá praktičtější. Jediná výtka po rozbalení je velikost. Chtěl jsem něco menšího, tahle nádoba je opravdu pořádný kus skla.

K tomu jsem vzal vojtěšku neboli alfalfa, směs brokolice, ředkve a jetele, pískavici a samotnou ředkvičku. Právě poslední jmenovaná mě baví nejvíc. I malý klíček si zachovává typickou štiplavou chuť, takže na chlebu s máslem rozhodně nepůsobí jako povinná „zdravá dekorace“.

U semínek bych pár korun nešetřil

Tady je ale důležitější věc než samotná sklenice. Na klíčení určené k jídlu nechci používat první osivo, které najdu v zahradnictví. Některá osiva určená k běžnému výsevu mohou být chemicky ošetřena a ošetřené osivo do potravinového řetězce nepatří. Proto beru semena výslovně určená ke klíčení a konzumaci.

Není také potřeba zaplnit celé dno. Tuhle chybu už jsem jednou udělal a výsledkem bylo tolik klíčků, že jsem je nestihl sníst. Tentokrát začínám zhruba jednou až dvěma čajovými lžičkami.

A co slavná výživová bomba? Ani tady není potřeba vyrábět zázraky. Výzkum Zhenlei Xiao a dalších autorů z University of Maryland a USDA skutečně ukázal, že některé microgreens obsahovaly ve srovnání se zralými listy výrazně vyšší koncentrace sledovaných vitaminů a karotenoidů. Neznamená to ale, že každý klíček má automaticky desetkrát nebo stokrát více všeho. Záleží na rostlině i konkrétní živině.

U domácích klíčků bych navíc nepodceňoval hygienu. Teplo a vlhko vyhovují nejen klíčícím semenům, ale případně také bakteriím. Čistá nádoba, vhodná semena a pravidelné proplachování proto nejsou zbytečná opatrnost.

Teď přijde ta zajímavější část. Postupně chci ve sklenici vyzkoušet jednotlivé druhy a zjistit, co skutečně vyklíčí, jak to chutná a jestli celé tohle domácí pěstování vydrží déle než počáteční nadšení. Protože pokud ano, kupovat malou misku hotových klíčků se mi už příliš chtít nebude.

Zdroj: uživatelské hodnocení

Reklama

Další články z Žádný Špeky

Češi za rodinné atrakce utrácejí tisíce. V Jizerských horách se děti zabaví v lesoparku zdarma

Acylpyrin, Aspirin, Paralen nebo Panadol? Stačí jedna chyba a můžete vzít stejný lék dvakrát

Acylpyrin, Aspirin, Paralen nebo Panadol vypadají jako čtyři různé možnosti proti bolesti a horečce. Ve...

Vyděláváme víc, kupujeme víc a chceme ještě víc. Kdy se z kariéry stalo nové otroctví?

Máme svobodu, pohodlí i věci, o kterých se minulým generacím nesnilo. Přesto se miliony lidí ženou za...

Češi čekají, až langoše vykynou. Přitom je můžete mít hotové za pár minut a bez droždí

Rychlé langoše bez droždí nepotřebují kynout ani plavat v oleji. Jogurtové těsto jde prakticky rovnou do...

Hamaku za pár stovek jsem vzal do lesa. Po hodině jsem přestal řešit, že je levná

Naturehike stojí jen pár stovek, váží 600 gramů a přitom unese až 180 kilogramů. Vzal jsem ji do lesa,...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žádný Špeky

Žádný Špeky spojuje poctivé domácí vaření s turistikou, praktickými radami a pohodovým pohledem na každodenní život. Silnou část obsahu tvoří recepty od české klasiky přes rychlá jídla až po nápady na vaření v přírodě, doplněné o rady týkající se potravin a jejich správného skladování. Když se...

Za pár zelených klíčků chtějí v obchodě stovky. Doma přitom stačí sklenice a semínka

„Absolutně brutální.“ Český úkaz znovu řádil, záběry letí světem tenisu

Půjčit si na bydlení má být o dost snazší. Babiš drsně zpražil banky a zveřejnil plán

Babišovi zaměstnanci se báli smát vlastnímu šéfovi. Jablonský zavzpomínal na bizarní vystoupení

Veronika Žilková oslavila pětašedesátku a zveřejnila fotku, která rozdělila fanoušky. „Je mi to fuk," vzkázala kritikům

V saharském meteoritu se může skrývat kus ztraceného světa. Zanikl dřív, než se Sluneční soustava usadila