2 min

Babiččin jablečný koláč s pudinkem: skvělý recept

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Byli jste na návštěvě a hostitelka vám ke kávě naservírovala výbornou bábovku? […]

Babiččin jablečný koláč s pudinkem: skvělý recept

Zdroj: Extrainspirace.cz

Byli jste na návštěvě a hostitelka vám ke kávě naservírovala výbornou bábovku? Zkoušeli jste stejnou upéct doma, ale nebyla tak vláčná? Možná je to tím, že nemáte ten správný recept. Poradíme vám, v čem tkví tajemství té nejlepší a nejvláčnější bábovky. Zkuste bábovku upéct podle následujícího receptu a uvidíte, že si pochutnáte.

Seznam ingrediencí

Než se pustíte do pečení, ujistěte se, že máte doma všechny potřebné suroviny. Připravte si je, ať je máte po ruce a nemusíte od pečení odbíhat. Potřebovat budete následující:

3 hrníčky polohrubé mouky
2 hrníčky cukru krupice
0,75 hrníčku oleje (olej dávkujte podle hustoty těsta)
1 vanilkový cukr
3 celá vajíčka
1 tvaroh (můžete doplnit i trochou mléka)
kypřící prášek do pečiva
2 lžíce holandského kakaa

Postup přípravy

Přečtěte si také: Nejhorší čaje ze supermarketu. Jsou levné, a tak je Češi pořád kupují, ale netuší, co v nich je

Oddělte bílky od žloutků a s bílků připravte tuhý sníh (přidat můžete i trochu soli). Žloutky mezitím v míse promíchejte s cukrem, přidejte tvaroh, olej a přisypte mouku. Přidejte kypřící prášek a opět dobře promíchejte. Na závěr do těsta opatrně vmíchejte sníh z bílků. Těsto pak bude krásně nadýchané.

Formu na bábovku vymažte olejem a vysypte moukou. Poté do ní nalijte asi polovinu těsta. Do zbytku těsta přidejte dvě lžíce kakaa, dobře promíchejte a taktéž nalijte do formy.

Tip pro vás: Pokud chcete, můžete do bábovky přidat trochu citronové kůry, pár rozinek, kandované ovoce nebo kousky čokolády. Záleží jen na vás, co máte rádi.

Přečtěte si také: Seniorky v Česku kupují velikost, která jim kazí postavu. Mladé Češky volí jinak a vypadají v tom o 10 let mladší

Pečení

Bábovku pečte v předehřáté troubě na 200 °C zhruba 30 – 40 minut. Ještě horkou ji vyklopte a nechte vychladnout. Než budete bábovku servírovat, posypte ji moučkovým cukrem. Pozor, nikdy nekrájejte bábovku dokud nevychladne!

Patříte-li mezi milovníky čokolády, můžete hotovou bábovku dozdobit čokoládovou polevou. Jak na to? Rozehřejte ve vodní lázni trochu čokolády s máslem a vodou. Bábovku čokoládou polijte a počkejte, než čokoláda na povrchu bábovky zatuhne. Dobrou chuť.

Reklama

Další články z ExtraInspirace

Tento článek byl publikován ze zdrojů ExtraInspirace

Magazín zaměřený na každodenní inspiraci, praktické rady i odlehčené zajímavosti. Obsah pokrývá širokou škálu témat – od zdraví, životního stylu a rodiny přes domácnost a vaření až po vztahy, cestování a aktuální trendy. Články jsou psané jednoduše a přehledně, s důrazem na to, aby nabídly...

Babiččin jablečný koláč s pudinkem: skvělý recept

Dovolená, na kterou nezapomenou. Svěřili mu psy i klíče od bytu, po návratu našli doma cizí ženy

Zjišťovali jsme, kolik bere kurýr, který na kole po Praze rozváží jídlo. Částka nás ohromila

Turisty v Chorvatsku čeká nepříjemné omezení: Oblíbenou pláž zamořily fekálie a úřady vydaly zákaz koupání

Kvalitní hráč, ale jako člověka ho neuznávám, pálí kouč. Český talent popudil výlevem

Mrtví z rašelinišť: proč se v Evropě našla těla stará tisíce let s kůží, vlasy i stopami násilí