Tuňáková pomazánka na snídani, svačinu i večeři

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Pomazánky jsou vždycky dobrý nápad. Můžete vymyslet nekonečné množství kombinací a spojení základních surovin a vznikne vám skvělá pochoutka, kterou můžete podávat na libovolném pečivu.

Tuňáková pomazánka

Zdroj: Šárka Škachová

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 23.10.2026 08:00

Foto: Šárka Škachová

Tuňáková pomazánka je lehká, plná bílkovin a máte ji hotovou doslova za pár minut. Krémový přírodní sýr nahradí těžkou majonézu, citronová šťáva dodá svěžest a špetka hořčice říz.

Základní recept: Jemná krémová tuňáková pomazánka podle Šárky Škachové

1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě (cca 120–160 g pevného podílu)
150 g přírodního krémového sýra (Žervé, Palouček nebo Lučina)
1 lžička kvalitní dobré hořčice (např. plnotučné nebo jemné dijonské)
1–2 lžičky čerstvé citronové šťávy
1 špetka čerstvě mletého černého pepře
Sůl většinou není potřeba, tuňák i sýr bývají slané dostatečně)

Na ozdobu a dokončení na pečivo

Červená nebo jarní cibulka
Kyselá okurka nebo čerstvá polní okurka
Čerstvé bylinky (pažitka, hladkolistá petrželka nebo kopr)

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Tuňáková pomazánka s olivami

Z konzervy tuňáka slijeme přebytečnou šťávu.
V misce vidličkou promícháme přírodní sýr (Žervé či Palouček), okapaného tuňáka, hořčici, citronovou šťávu a špetku pepře.
Vše společně důkladně vyšleháme nebo prošťoucháme vidličkou dohladka. Pokud máte rádi jemnější strukturu, můžete pomazánku krátce promixovat.

Hotovou pomazánku dáme na chvíli odležet do chladu, aby se chutě pěkně propojily.
Namazanou na čerstvém pečivu ji na závěr dozdobíme nakrájenou cibulkou, kolečky okurky a čerstvými bylinkami.

Tuto základní pomazánku můžete dále zajímavě obměňovat

Pikantní středomořská tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty a kapary

pomazánka podle základního receptu
3–4 kousky sušených rajčat (naložených v oleji), nakrájených nadrobno
1 lžička drobných kaparů (nasekaných)
1/2 lžičky uzené sladké papriky
Špetka chilli vloček (podle chuti)

Do připravené základní pomazánky přimícháme nadrobno nasekaná sušená rajčata, kapary a uzenou papriku. Pomazánka získá krásnou barvu a výraznou, lehce pikantní chuť. Na pečivu chutná fantasticky posypaná lístky čerstvé bazalky nebo rukolou.

Fit tuňáková pomazánka s vajíčkem, avokádem a jarní cibulkou

pomazánka podle základního receptu
1 zralé avokádo (rozmačkané vidličkou)
2 vejce uvařená natvrdo (nakrájená na drobné kostičky)
1 lžíce jemně nasekané jarní cibulky

Avokádo rozmačkáme s citronovou šťávou (aby nezčernalo), smícháme s krémovým sýrem, tuňákem a hořčicí. Nakonec lehce vmícháme nakrájená vajíčka a jarní cibulku, aby v pomazánce zůstaly pěkné kousky. Podáváme na opečeném celozrnném toastu nebo kváskovém chlebu.

Můj tip: Aby byla tuňáková pomazánka dokonalé nadýchaná, vytáhněte Žervé nebo Palouček z lednice asi 15 minut předem. Při pokojové teplotě se sýr se šťávou z citronu a hořčicí spojí mnohem lépe!

Dobrou chuť přeje Elly a Šárka Škachová - Gurmánka.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Tradiční budapešťská pomazánka je stále in!

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

V kalendáři se vám objevila schůzka, kterou jste si nedomluvili? Podvodníci takhle mohou získat vaše hesla i peníze

"To bude určitě dobré.“ Věty, kterými chceme pomoci, ale člověku s rakovinou mohou spíš ublížit

Když někdo blízký onemocní rakovinou, často nevíme, co mu říct. Chceme ho povzbudit, dodat mu naději a...

Dnešní lovecký úplněk probudí intuici i magické schopnosti. Astrolog Raven Argoni prozrazuje, jak jeho sílu využít

Chcete vědět, jaký rituál má pro vaše znamení naději na úspěch? Říjnový úplněk patří v lidové magii a...

Když srst vysílá varovné signály: Sedm změn, které mohou znamenat víc než jen špatnou péči

Stačí pár minut hlazení nebo kartáčování a často si všimnete, že se něco změnilo, srst už není tak hebká,...

Lodičky, které jsou trendem podzimu: Hodí se ke kalhotám i sukni, a nebudete v nich umírat bolestí

Lakovaná kůže, nebo semiš? Černá, nebo červená? Nízký podpatek, nebo vysoký? V nabídce obchodů najdeme...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Tuňáková pomazánka na snídani, svačinu i večeři

Hrozivé detaily nehody ve Španělsku. Vlak narazil do stojící soupravy v rychlosti 200 za hodinu

Víme, kdo dostane vyznamenání od prezidenta: Uniklo první jméno!

Tragédie letu 606 – Nehoda, kterou zapříčinil kousek lepicí pásky

Koho vyznamenal Masaryk? A koho Husák? Řád bílého lva měl překvapivé nositele

V Třeboni padl téměř 300letý dub. Nejstarší české stromy ale pamatují i dobu před Karlem IV.