2 min

Jak často můžeme jíst rybí konzervy a jsou vůbec zdravé

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Otázka do pranice. Rybí konzervy jsou kvalitním zdrojem bílkovin a cenných tuků. Jak to je ale se škodlivinami, které v nich mohou být? Konzervované ryby patří mezi nejoblíbenější konzervy a rádi po nich saháme.

Jak často můžeme jíst rybí konzervy a jsou vůbec zdravé

Zdroj: Ilia Nesolenyi / Shutterstock

Rybí konzervy mají několik výhod, které jim nikdo nevezme. Jsou trvanlivé a kvalitní. Připravíte z nich rychlé jídlo.
Pojďme se podívat, jaké mají skutečné výhody.

Kvalitní a dobře stravitelné

Rybí konzervy jsou plné kvalitního masa, jsou plné bílkovin a zdravých olejů. Zejména sardinky, losos nebo makrely mají těchto tuků nejvíce. Pokud jsou ryby i s kostmi (sardinky, sledě), pak jsou i dobrým zdrojem vápníku a vitamínu D. Rybí maso, byť je často v oleji, je ale považováno za dobře stravitelné.

Těžko kovy a škodliviny?

V poslední době se vyskytují názory, že některé ryby v sobě kumulují látky, o které příliš nestojíme. Rtuť, kadmium, další těžko kovy a toxiny jsou problémem hlavně ryb, které žijí déle, nebo jsou dravé. Tedy samy se živí rybami a zátěž v jejich mase je vyšší. Sem patří dravé druhy makrel nebo tuňák.

Nadměrné množství rtuti může poškodit nervový systém a způsobovat příznaky jako jsou potíže s pamětí, neurologické problémy, depresi, úzkost nebo bolesti hlavy.

Problém může být také sůl, protože konzervy bývají slanější.

Jak často jíst ryby, aby to bylo bezpečné?

Udává se, že jíst rybí konzervu zhruba 2 – 3 x týdně je bezpečné. Více si vybírejte malé sardinky nebo makrely.

Tuňáka nebo lososa pak maximálně 1 x týdně.

Nadbytek omega 3 mastných kyselin

Málo se ví, že i zdravých tuků může být moc. Článek na timesofindia upozorňuje na přejídání se určitými druhy ryb. Podle studie, na kterou se odkazuje, uvádí, že přemíra omega 3 mastných kyselin může teoreticky zvýšit riziko krvácení, pokud již máte problém s nadměrnou krvácivostí a srážlivostí krve. Stále však benefity převyšují tato negativa.

Ta jsou navíc ještě ve zkoumání a odborníci si podle studie ještě nejsou jisti konečnými výsledky.

Mohlo by vás zajímat: Nejzdravější maso, kterému se Češi vyhýbají – lepší než hovězí, kuřecí i ryby dohromady

Přibírání na váze

V neposlední řadě musíme vzít v úvahu také kalorickou hodnotu rybích konzerv. Pravidelná konzumace musí být v jídelníčku zohledněna i z hlediska kalorií. Přemíra nám sice snižuje rizika srdečních chorob, například. Ale přemíra a přibírání na váze tento účinek zase ruší.

Rybí konzervy ale v každém případě mají místo v našem jídelníčku jako zdroj rychlých a kvalitních bílkovin a zdravých tuků. Je to jako se vším, nesmí se to přehánět.

Zdroje článku: obesitas.cz, timesofindia, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, kaloricketabulky.cz, nespechej.cz

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Krtka ze zahrady spolehlivě vyžene jediná věc. Nemusíte pro ni chodit daleko

Sendvič bez chleba je nejlepší letní jídlo, které jste kdy jedli. Zvládne ho i dítě

Na první pohled vypadá jako obyčejný sendvič. Jenže po zakousnutí přijde překvapení, které čeká málokdo....

Pračka má program, kterému 90 % Čechů nerozumí. Funguje následovně

Většina z nás zná základní programy pračky – bavlnu, syntetiku nebo jemné prádlo. Existuje však jedno...

Vědci znovu přezkoumali covidové vakcíny. Došli k radikálnímu závěru

Pandemie covidu-19 přinesla největší očkovací kampaň v moderní historii. Miliony lidí po celém světě...

Zlaté město starého Egypta vydalo unikátní svědectví o životě za vlády faraonů

Archeologický tým pod vedením Zahiho Hawasse odkryl v Egyptě tři tisíce let starou metropoli, která...

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Jak často můžeme jíst rybí konzervy a jsou vůbec zdravé

„Velká exploze.“ Ruská raketa spadla v Polsku. Expert říká, jak by NATO mělo reagovat

Drsné diagnózy známých tváří: Rakovina přinesla ticho Jany Maláčové i nezlomnou sílu Něrgešové s Konvičkovou

Může vás meloun dostat do nemocnice? Internista varuje před nečekaným letním rizikem

Jan Kanyza bojoval o život. Po náhlém kolapsu se znovu učil chodit

Pohřbeni zaživa: děsivý původ fráze „zachráněn zvonkem“