Vypěstujte si na zahradě oskeruši: sklidíte netradiční ovoce

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Oskeruše je starodávný strom, který nechyběl v zahradách našich babiček. Dnes se na tohle netradiční ovoce již trochu zapomnělo a je to velká škoda. Plody připomínají křížence mezi jablkem a hruškou a vyznačují se trpkou chutí, proto se příliš nehodí pro přímou konzumaci. Pokud máte velkou zahradu, rozhodně stojí si tento mohutný strom vypěstovat. Poradíme vám, jaké podmínky jsou pro oskeruši nejvhodnější.

oskeruše

Zdroj: Náš dům

Oskeruše je starodávný strom, který nechyběl v zahradách našich babiček. Dnes se na tohle netradiční ovoce již trochu zapomnělo a je to velká škoda. Plody připomínají křížence mezi jablkem a hruškou a vyznačují se trpkou chutí, proto se příliš nehodí pro přímou konzumaci. Pokud máte velkou zahradu, rozhodně stojí si tento mohutný strom vypěstovat. Poradíme vám, jaké podmínky jsou pro oskeruši nejvhodnější.

Jak vypěstovat oskeruši

Jelikož se jedná o vzrostlý strom, počítejte s tím, že pro jeho pěstování bude potřeba značný prostor, podobně jako například pro ořešák. Do malých zahrad se tedy rozhodně nehodí. Jedná se teplomilnou rostlinu, která je ale odolná i proti zimním mrazům v našich podmínkách. Ideální jsou pro oskeruši nížinaté oblasti, v hornatých se jí příliš dařit nebude. Mladé stromky je nutné pravidelně zalévat a provádět výchovný řez větví.

Plody oskeruše

Rozlišujeme zpravidla dva druhy oskeruše. Jablíčkonosná má kulovité tvary plodů a hruškotvará, která má hruškovité či vejčité plody. Barva zralých plodů může být hnědozelená až žlutozelená. Nelekněte se rezavě hnědých teček, které pokrývají povrch plodů. Jde o přirozený jev, nikoliv chorobu. Pokud zasadíte mladý strom, počítejte s tím, že prvních plodů se dočkáte až za několik let. Zralé plody sbíráme od září do konce října.

Oskeruše v kuchyni

Zralé plody oskeruše se příliš nehodí pro přímou konzumaci, protože jejich chuť je spíše trpká díky vysokému podílu tříslovin. Výborně se ale hodí například na sušení nebo pro přípravu marmelády. Vyzkoušet můžete také výrobu likéru nebo vína. Sušené plody oskeruše lze rozdrtit a použít jako koření, které připomíná mletou skořici.

Marmeláda

Foto: Pixabay

Využití mělo v minulosti i oskerušové dřevo, které je velmi tvrdé. Proto se používalo v truhlářství a řezbářství na výrobu pevných nástrojů, hudebních nástrojů a nábytku. Dřevo vyniká také zajímavou barvou a kresbou. Jelikož jsou stromy oskeruše v našich zahradách spíše vzácné, dřevo se už v truhlářství příliš nevyužívá.

Zdroje info: https://www.ireceptar.cz/zahrada/jak-pestovat-sklizet-a-zpracovavat-starodavne-oskeruse.html,https://www.idnes.cz/brno/zpravy/pruzkumnik-jizni-morava-oskeruse-tvarozna-lhota

Náhledové foto: Pixabay

The post Vypěstujte si na zahradě oskeruši: sklidíte netradiční ovoce first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Plesnivé ovoce a zelenina: někdy je nemusíte hned házet do koše

Jak vařit květák, aby si uchoval maximum živin? A proč je vlastně tak skvělý?

K létu neodmyslitelně patří chuť i vůně čerstvých zeleninových pokrmů. Mezi oblíbenou zeleninu patří i...

Mýtus vs. realita: Levný čisticí prostředek je nejvýhodnější

Při nákupu čisticího prostředku se většina z nás řídí cenou. Avšak nízká cena nemusí vždy znamenat nejlepší...

Jak využít listy z prořezaných rajčat? Připravte z nich výživné hnojivo

Přírodní hnojiva jsou ekologickou variantou chemických preparátů a v mnohých případech jsou i účinnější....

Mise na záchranu starého pečiva nemusí být složitá. Stačí využít starého triku

Známe to všichni, stačí jediný den a z čerstvého křupavého rohlíku je zgumovatělá hmota, na které si...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Vypěstujte si na zahradě oskeruši: sklidíte netradiční ovoce

Prezidenta opouští klíčový hráč. Hrad sází v napjaté době na novou tvář

Proč „přibližně správně“ bývá lepší než přesně špatně

Ještě večer zpíval v hospodě. Video zachytilo Glena Hansarda několik hodin před tragickou nehodou

Kristina Kloubková bojuje s menopauzou: Myslela si, že jí je zle kvůli long covidu

Lidské bestie: Lavrentij Berija vládl strachem. Deportoval celé národy a moc tajné policie obrátil i proti ženám