3 min

Loupete pomeranč rukama? Podle expertů děláte chybu

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Loupač na citrusové plody patří dnes už mezi zastaralé náčiní, na které vzpomíná spíše starší generace. V době minulé, kdy se pomeranče a mandarinky objevovaly v obchodech jen občas a často měly tvrdší, hůře loupatelnou slupku přišel loupač vhod. Dnes většina lidí používá spíše ruce. Může to být ale chyba.

pomeranče

Zdroj: Foto: Pixabay

Loupač měl svůj smysl

V mnoha domácnostech byl dříve loupač na ovoce součástí „příborové zásuvky“ stejně jako otvírák na konzervy. Pamatuji si ještě na dobu, kdy se běžně používal, byl levný a fungoval tak dobře, že ho mohly bezpečně používat i malé děti. Vlastně se dá říct, že je k sehnání i dnes. Pokud chvíli zapátráte na internetu, jistě se vám otevře obzor možností, jaké dříve nebyly. Moc lidí ho ale nepoužívá. Proč je vlastně důležité ho používat? S ručním loupáním je často spojené riziko nákazy. Jaké?

Než se pomeranče dostanou k nám

Pomeranče z dovozu musí mnohdy urazit velkou vzdálenost. Než se dostanou k nám na pult jsou často ošetřeny chemickým postřikem. Sáhne na ně během převozu i několik nemytých rukou. Pomeranče a ostatně i další citrusové plody jsou proto i přes povrchovou úpravu semeništěm bakterií. Nejde ale jen o to, co na pomeranči dorazí odjinud. Pokud citrus vezmete bez opláchnutí do svých nemytých rukou, zaděláváte si také přinejmenším na nemalé zažívací potíže. Pochutnávat si na pomeranči s mikroby či pesticidy nechce nikdo z nás.

V poslední době slýcháme často o přenosu žloutenky typu A. Pokud kupujete ovoce či jiné plody, vždy se ujistěte o hygieně, kterou před konzumací provedete. Na nemytých rukou se mohou kromě žloutenky typu A, objevit i jiné nemoci, jako je například Salmonella, Listeria, nebo E.Coli. Mytí je zkrátka a dobře dobrá prevence.

Vybírejte jen zdravé plody

Před konzumací si zprvu umyjte řádně ruce. Teprve poté opláchněte zdravý plod pomeranče pod proudem vlažné vody tak, abyste se zbavili případných nečistot, postřiků či pesticidů. Pokud nemáte ještě obstaraný loupač na pomeranče, vezměte do ruky místo něj ostrý nůž a vytvořte na slupce podélně či svisle zářezy tak, aby se dal pomeranč snadno za pomoci hrany nože oloupat.

Pozor na plíseň

Pokud si povšimnete během loupání měkkých částí plodu, pomeranč v takovém případě raději vyhoďte. Mohou v něm růst mikroskopická vlákna plísní, která nejsou na první pohled nijak vidět. Pomeranč by neměl ztratit pevnost, jakmile se pokusíte tlející část odebrat, už nikdy si nemůžete být jisti tím, co právě jíte. Pro konzumaci či přípravu pomerančové šťávy vybírejte jen ty plody, které jsou zdravé. Plody nikdy neskladujte na místech, kde je vlhko, nebo vysoká teplota. Uskladněte je raději v chladu a suchu. Já to dělám tak, že je čas od času prohlédnu a ty, co se chytnou plíseň, bez milosti vyhodím. Jedině tak si můžu být jistá tím, co doma skladuji.

Po konzumaci se doporučuje vypláchnout ústa

S pomeranči se pojí ještě jeden problém, příliš kyselé plody mohou ničit zubní sklovinu. Pomeranče, jak je známo, obsahují kyselinu citronovou, ta vytváří v ústech kyselé prostředí, které může při časté konzumaci zapříčit narušení zubní skloviny, případně může přivodit i vznik zubního kazu. Pomeranče obsahují i spousta cukrů, které sice dodají tělu energii, ale na druhou stranu u citlivějších lidí mohou mít i méně výhodné podmínky. Kyseliny v citrusových plodech mohou u některých lidí způsobovat i pálení žáhy. Vždy je dobré se při jejich konzumaci ujistit o jejich spotřebovaném množství. Pozor by si měli dát i lidi s diabetem.

FAQ – Nejčastější dotazy o pomerančích a jejich mytí

Jaká jsou rizika ručního loupání pomerančů?

Při ručním loupáním existuje riziko přenosu bakterií ze slupky i z nemytých rukou do jedlých částí pomeranče.

Jak skladovat pomeranče?

Je třeba se vyhnout teplým a vlhkým místům.

Co dělat, pokud najdete na pomeranči měkká místa?

V takovém případě je třeba pomeranč vyhodit. Plíseň a hniloba mohla proniknout i do zdánlivě zdravých částí pomeranče.

Zdroje: Autorka

https://www.poznatsvet.cz/kultura-a-umeni/delaji-to-vsichni-ale-je-to-spatne-proc-byste-nemeli-loupat-pomeranc-rukama/

Náhledové foto: Pixabay

The post Loupete pomeranč rukama? Podle expertů děláte chybu first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Jak vařit květák, aby si uchoval maximum živin? A proč je vlastně tak skvělý?

Mýtus vs. realita: Levný čisticí prostředek je nejvýhodnější

Při nákupu čisticího prostředku se většina z nás řídí cenou. Avšak nízká cena nemusí vždy znamenat nejlepší...

Jak využít listy z prořezaných rajčat? Připravte z nich výživné hnojivo

Přírodní hnojiva jsou ekologickou variantou chemických preparátů a v mnohých případech jsou i účinnější....

Mise na záchranu starého pečiva nemusí být složitá. Stačí využít starého triku

Známe to všichni, stačí jediný den a z čerstvého křupavého rohlíku je zgumovatělá hmota, na které si...

Pokojovky, které působí jako účinný pohlcovač pachu

Pokojové rostliny vnesou trochu zeleně do interiéru, který zároveň zútulní. Některé druhy jsou známé svou...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Loupete pomeranč rukama? Podle expertů děláte chybu

„Stanjura mě morálně šokoval.“ Krize Třineckých železáren potrvá ještě pět let, ví šéf

Panika kvůli nedostatku zásadního léku. Zoufalí pacienti volí nezvyklá řešení

Vica Kerekes chce do pěti let skončit s herectvím. Zapíše se na vysokou a začne úplně od nuly

Pohřbeni zaživa: děsivý původ fráze „zachráněn zvonkem“

Vymklo se to z rukou, zní v NHL. Smluvní výhoda, kterou mají i Češi, začíná vadit