2 min

Česnekové kuřecí paličky na medu a sójové omáčce

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Grilování a letní posezení na zahradách a terasách nám sice skončilo, ale pořád máme doma troubu! A i v té upečete perfektní kuřecí kousky podle našeho nového receptu.

Česnekové kuřecí paličky na medu a sójové omáčce

Zdroj: Alena Kolaříková

Kombinace sladkého medu, slané sójovky a voňavého česneku je osvědčená klasika, která zachutná úplně všem. Grilování je skvělé, ale pečení v troubě má obrovskou výhodu – nemusíte hlídat žhavé uhlíky a šťavnatý výpek s marinádou vám zůstane v pekáčku, kde do něj můžete namáčet čerstvý chléb.

Navíc pro vás máme tajný trik, aby byly paličky rychleji a dobře propečené až ke kosti. Kuřecí paličky omyjeme a důkladně osušíme papírovou utěrkou. Vezmeme ostrý nůž a do masité části každé paličky uděláme 3 až 4 hluboké příčné zářezy z obou stran až těsně ke kosti. Zářezy zajistí, že se maso propeče bleskově, nezůstane u kosti syrové a marináda pronikne okamžitě do každého vlákna.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Perfektní řecké brambory - svěží, rychlé, voňavé

Suroviny

8 ks kuřecích paliček (spodních stehen)
100 ml sójové omáčky
3 lžíce tekutého medu
3 stroužky česneku
2 lžíce rostlinného oleje
2 lžíce sezamových semínek
2 stonky jarní cibulky

Postup

V široké míse metličkou dohladka rozmícháme sójovou omáčku, tekutý med, prolisovaný česnek a olej. Do směsi vložíme naříznuté paličky a rukama je v marinádě dobře promačkejte. Maso nechte odpočívat při pokojové teplotě přibližně 15–20 minut. Mezitím si rozpalte troubu na 200 °C (horní i spodní ohřev, případně horkovzduch na 180 °C). Paličky vyskládejte do zapékací misky nebo pekáčku vyloženého pečicím papírem tak, aby kolem sebe měly trochu prostoru. Všechny paličky přelijte přibližně polovinou zbylé marinády z misky.

Pekáček vložte do vyhřáté trouby a pečte přibližně 25–30 minut. Během pečení paličky alespoň jednou až dvakrát otočte a přelijte zbývající marinádou i výpekem ze dna pekáčku.

Na posledních 5 minut zapněte v troubě funkcie Gril (nebo zvyšte teplotu na 220 °C). Paličky naposledy potřete výpekem a nechte je zprudka zapéct, dokud med se sójovkou nezkaramelizuje a nevytvoří na mase úžasnou kůrčičku.

Hotové, krásně opečené paličky vytáhněte z trouby a vyskládejte na servírovací talíř. Ještě za tepla je bohatě posypte sezamovými semínky a na tenká kolečka nakrájenou jarní cibulkou. Nezapomeňte k nim podávat i lahodný výpek z pekáčku!

Můj tip: Pokud chcete mít pečení úplně bez drhnutí pekáčku, použijte pečicí papír nebo alobal. Med má tendenci se na dně připalovat, tak si tím ušetříte práci při mytí nádobí!

Dobrou chuť přeje Elly

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Kuřecí parmezánový špíz s bramborovými noky

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Objevy z naší redakce: Co jsme si zamilovaly a co stojí za pozornost

Slavné příjmení, temná role a rodinná tragédie: Ella Beatty jako vražedkyně Lizzie Borden

Hollywood má novou hereckou tvář, která přitahuje pozornost. Šestadvacetiletá Ella Beatty, dcera hereckých...

Když hlídají prarodiče: Palačinka k večeři je v pořádku, fotka na Facebooku už ne

Babička, která upeče palačinky, dědeček, který dovolí usnout u pohádky, nebo prarodiče, kteří si s...

Promiň, ale… tohle jsou věty, které zní jako omluva, ale ve skutečnosti jí nejsou

Omluvit se umí skoro každý. Jenže ne každé „promiň“ je skutečnou omluvou. Někdy za ním totiž následuje...

Mám extra jemné vlasy a konečně jsem našla produkty, díky kterým mám objem. Dva skvělé šampony nebo sprej s mořskou solí

Jemné vlasy dokážou být při péči i stylingu pořádná výzva. Stačí trochu těžší kondicionér nebo příliš mnoho...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Česnekové kuřecí paličky na medu a sójové omáčce

„Roboti útočí jako první.“ Ukrajinci zaskočili Rusy naprosto unikátní operací

Předpověď počasí: velký víkendový zvrat. Podívejte se na mapu, jak bude u vás

V českých barvách až do světové TOP 5 . Ukrajinka Diana dokazuje, že krása nemá věk a sny se plní

Pavel to s Rusy odhadl správně. Prezident tepal Moskvu, Macinka vydržel až do konce

Sto let nikdo nevěděl, proč mají kočky tuk v ledvinách. Odpověď možná souvisí s tím, jak po sobě nechávají své „jméno“