3 min

Šťastné, zdravé a zelené: Připravte si letos tradiční vánoční cukroví moderně

Sdílet

Line se už vaší kuchyní vůně rohlíčků, lineckého a dalších oblíbených druhů vánočního cukroví? Anebo snad pečení stále odkládáte? Pokud máte letos chuť trochu experimentovat, máme pro vás několik tipů, které jsou originální, zdravé, a zejména si je oblíbí všichni, kdo mají rádi populární zelený prášek nebo Grinche.

Zdroj: GrapesMag

O tom, co je matcha, odkud se vzala a proč na ni někteří lidé nedají dopustit, a dokonce ji upřednostňují před kávou, bylo napsáno již mnoho. Kromě virálního matcha latte si z tohoto japonského prášku můžete připravit i řadu dalších nápojů, a navíc ho, možná překvapivě, použít i jako přísadu při přípravě českého vánočního cukroví.

Japonská chuť umami dodá českým Vánocům zajímavý twist

Kromě toho, že se každý rok objevují nové trendy v oblasti vánočních dekorací a barev, setkáváme se také s experimentováním při přípravě vánočního cukroví. Při slepování lineckého cukroví můžete sáhnout po netradiční marmeládě, vosí úly proměnit v růžové a nejvíce se dá vyřádit při vykrajování perníčků, protože formičky se dají sehnat v nepřeberném množství tvarů i velikosti.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: JDE TO I BEZ CUKRU A MOUKY: VYZKOUŠEJTE ZDRAVĚJŠÍ RECEPTY NA VÁNOČNÍ CUKROVÍ

A jaký trend je spojený s letošními Vánoci? Japonský twist, jenž spočívá v tom, že cukroví dodáte specifickou, pátou chuť známou jako umami. Zemitost, která je pro tuto chuť typická, se k tradičním vánočním surovinám báječně hodí a matcha si velice dobře rozumí s bílou čokoládou, kokosem, mandlemi i vanilkou. Stačí, když do těsta přidáte jen malé množství matcha tea a vykouzlíte tím vánoční cukroví, které na první pohled zaujme svou sytě zelenou barvou a po prvním ochutnání si každého získá svou exotickou chutí.

Připravte si sněhové pusinky pro Grinche

Ideálním vánočním cukrovím, které si můžete snadno připravit i na poslední chvíli, jsou sněhové pusinky. K jejich přípravě potřebujete pouze dohladka vyšlehané vaječné bílky a cukr. Pak už si jen stačí zapamatovat jednoduchý poměr: na 1 bílek použijte 60 gramů cukru krupice. Do těsta přidejte také špetku soli a nakonec i matchu. Tím dodáte pusinkám zelený nádech a rodinu i sváteční hosty překvapíte netradičně zbarveným vánočním cukrovím.

A v čem spočívá tajemství dokonalých pusinek? Dejte si záležet na přípravě dokonale hladkých vyšlehaných bílků a pusinky pečte v troubě na nižší stupně, ideálně na 80 až 90 °C. Pusinky se totiž nemají péct, ale sušit, klidně i dvě hodiny.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: „DOBRÉ RECEPTY SE MAJÍ ŠÍŘIT, ABY UDĚLALY RADOST CO NEJVÍCE LIDEM,“ ZASTÁVÁ MARKÉTA V TROUBĚ

Linecké cukroví v zeleném hávu

Pusinky rozhodně nejsou jediným cukrovím, které si bude s matchou rozumět. Nedáte dopustit na linecké? Přidejte do těsta špetku matchy a uvidíte, že na podnose s ostatními druhy cukroví zelené linecké nádherně vynikne. A jakou marmeládou ho následně poslepovat, aby bylo skutečně dokonalé a po všech stránkách exotické? Vyzkoušejte citronovou nebo pomerančovou, nebo případně sáhněte i po maracujovém džemu.

Nepečené kokosové kuličky s matchou

Máte rádi nepečené kokosové kuličky plněné mandlemi? Toto cukroví je lahodné a také rychlé na přípravu. Než se ovšem pustíte do přípravy těsta, co do něj letos přimíchat také lžičku matchy? Jak jsme již zmínili, chuť tohoto populárního japonského čaje se úžasně doplňuje s kokosem i mandlemi.

Perníčky, které zaujmou

V neposlední řadě lze sáhnout po zeleném prášku také tehdy, kdy se chystáte na perníčky. V tomto případě můžete přidat matchu buď přímo do těsta, nebo s ní počkat až na dobu, kdy se pustíte do zdobení již upečených perníčků. Barevné polevy se sice dají koupit již hotové v obchodech, ale proč za ně zbytečně utrácet, když si je můžete připravit snadno a rychle doma? Do klasické polevy z cukru moučka a vyšlehaných bílků opět stačí přidat malé množství matcha prášku a pustit se do zdobení.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: NESTÍHÁTE PÉCT? ZKUSTE NAŠE 4 RECEPTY NA NEPEČENÉ VÁNOČNÍ CUKROVÍ

Ať už chceme, nebo ne, matcha se stala celosvětovým fenoménem a k její oblibě přispívá obsah antioxidantů, aminokyselin i kofeinu, jenž podporuje stabilní energii během celého dne. Máte-li chuť experimentovat s tímto zeleným práškem v kuchyni, sáhněte po něm při přípravě tradičního vánočního cukroví.

Zdroje: Tiskové materiály

Reklama

Další články z GrapesMag

Tento článek byl publikován ze zdrojů GrapesMag

GrapesMag.cz reflektuje svět, ve kterém se střetává autenticita s nánosem očekávání, individualita s tlakem doby. Styl textů je neformální, přímý a často nese lehce kritický odstín – ale právě díky tomu působí autenticky a blízko svým čtenářům. Obsah zaujme ty, kteří chtějí víc než jen přehled...

Všechny články tohoto autora

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Cristiano Ronaldo, Messi a Neymar a jejich výdělky bez příkras. Otestujte se a uvidíte, kde se pletete

Sláva ještě neznamená nejvyšší výdělek. U Ronalda, Messiho a Neymara je rozdíl mezi pověstí a skutečnými...

SportyŽivě

dnes, 08:38

2 min

Pamatujete si česká zlata na MS v hokeji? Zkuste si to bez nápovědy a uvidíte, co si pletete

Jedna špatně přiřazená finálová výhra a hokejová paměť se začne míchat. Zkuste si bez nápovědy, jak dobře...

SportyŽivě

dnes, 08:35

2 min

Rok bez popelářů: V Anglii zaplavily ulice hory odpadků a obří krysy

Ulice britského Birminghamu zaplavily hory odpadků. Kvůli stávce popelářů se tam množí krysy velikosti...

VědaŽivě.cz

dnes, 08:33

2 min

Bratři a sestry: Nejhorší noční můra ženicha. Svatba se změnila v slzavé údolí a rodinné drama

Herec František Beleš hraje v novém televizním seriálu Bratři a sestry muže, který v den své svatby zjistí...

V Telce

dnes, 08:31

2 min

Městskou policii v Ostravě posiluje 15 nových strážníků. Jsou mezi nimi dvě ženy

Celkem 15 nových strážníků ostravské městské policie složilo do rukou primátora města Jana Dohnala svůj...

Ostravská Drbna

dnes, 08:31

1 min

Reklama

Praha chce za 29 milionů korun koupit pozemky v Řeporyjích

Město pozemky vykupuje na základě referenda místních obyvatel, kteří nesouhlasili se zdejší plánovanou...

Náš REGION

dnes, 08:30

1 min

Po boku Jana Čenského stojí jeho nádherná manželka: Svět reflektorů ale nevyhledává

Jan Čenský patří už desítky let k mužům, kteří na české scéně působí upraveně, klidně a téměř bezchybně....

Trendy Život

dnes, 08:30

5 min

Britský nejslavnější misionář a cestovatel David Livingstone na několik let zmizel

Misionář trávící většinu svého života v Africe, kde se rozhodl šířit evangelium. Doktor David Livingstone,...

NESPECHEJ.cz

dnes, 08:30

3 min

Toxická slova, Slováci ve střehu. Magyar otvírá Benešovy dekrety, je za tím nový spor

Péter Magyar, který po vítězství v maďarských parlamentních volbách míří do premiérského křesla, uvedl, že...

Zprávy | Aktuálně.cz

dnes, 08:27

Přestože je nevidíte, pravidelně vás oslňují: Seznamte se se stylisty, kteří stojí za nejlepšími outfity celebrit

V módním průmyslu se často skloňují jména slavných návrhářů nebo luxusních značek, když se však podíváme na...

GrapesMag

dnes, 08:26

5 min

Reklama

„Evropská komise do všeho mluví,“ řekl Babiš. Chce snížit unijní regulace

Česko bude aktivně hledat podporu v Evropě pro snížení everopské regulace. Ta nyní brzdí celoevropský...

Zprávy | Aktuálně.cz

dnes, 08:26

České herecké hvězdy, které se objevily v reklamě: Od některých z těchto jmen byste to nikdy nečekali

Reklama prodává a když se v reklamním spotu objeví známá tvář, získá si, ať si to chceme přiznat nebo ne,...

In-lifestyle.cz

dnes, 08:23

4 min

Jiřina Bohdalová po zprávě o sestřině smrti zrušila program a je v péči lékařů

Místo toho, aby herečka Jiřina Bohdalová plánovala svou oslavu narozenin, přemýšlí nad posledním...

Žena.cz

dnes, 08:23

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Šest ruských vojáků vůbec netušilo, kde se ocitlo. Ukrajincům vjeli rovnou do rány

Šťastné, zdravé a zelené: Připravte si letos tradiční vánoční cukroví moderně

Šest ruských vojáků vůbec netušilo, kde se ocitlo. Ukrajincům vjeli rovnou do rány

Konec „kokainových hrochů“. Kolumbie po letech marných bojů nařídila odstřel

Přišel o oba rodiče a opustila ho i jediná sestra. Vojtka ztráta navždy poznamenala

Drsná minulost manžela Lucie Bílé: Dluhy u lichvářů a násilnický otec bez domova

Němci vaří bramborovou kaši už od 18. století úplně jinak. Je 1000x lepší než ta česká