2 min

Kupujete marmelády? Pořádně si pročtěte etiketu

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Zavařeniny včetně marmelád jsou nejlepší ty domácí. Přesně víte, z jakých ingrediencí se produkt skládá. Pokud jste nuceni výrobky kupovat v obchodech, rozhodně se vyplatí pečlivě si prostudovat etiketu a ujistit se, co konkrétně obsahují.V některých případech můžete být nemile překvapeni například přítomností nejrůznějších zahušťovadel a stabilizátorů.

Marmeláda

Zdroj: Pixabay

Zavařeniny včetně marmelád jsou nejlepší ty domácí. Přesně víte, z jakých ingrediencí se produkt skládá. Pokud jste nuceni výrobky kupovat v obchodech, rozhodně se vyplatí pečlivě si prostudovat etiketu a ujistit se, co konkrétně obsahují.V některých případech můžete být nemile překvapeni například přítomností nejrůznějších zahušťovadel a stabilizátorů.

Domácí produkty jsou nejlepší

Opravdu stojí za to, si marmeládu připravit doma. Budete k tomu potřebovat v podstatě jen ovoce a cukr a samozřejmě skleničky, do kterých ji budete plnit. Do marmelády se přidává speciální želírovací cukr nebo pektin, jenž zajistí třaslavou a hustou konzistenci. To je ale opravdu vše, co pro přípravu budete potřebovat. Maximálně můžete sladkou pochoutku dochutit kořením v podobě hřebíčku nebo skořice. Samozřejmě k tomu musíte připočítat i čas strávený v kuchyni. Proč je tedy seznam ingrediencí na kupovaných marmeládách tak dlouhý?

Marmeláda vs. ovocná pomazánka

Nejprve se zaměřme na to, jaký produkt může být náležitě považován za marmeládu. Pod tímto názvem bychom měli vždy rozumět směs citrusových plodů. Na etiketě musí být uvedeno, kolik podílu ovoce je použito na 1000 g výrobku. Minimální množství je 350 g a u extra ovocných až 450 g na 1 kg. Naproti tomu produkt s označením „ovocná pomazánka“ nemá nutný stanovený podíl ovoce.

Marmeláda

Foto: Pixabay

Pozor na cukr a jiné náhražky

Do marmelád se přidávají jen přírodní barviva, kyselina citrónová a pektin. Z tohoto důvodu by se mohlo zdát, že se jedná o nezávadný a přírodní produkt. Některé výrobky ale obsahují zahušťovadla a stabilizátory jako je guma guar a anthan. Další složkou je také glukózo-fruktózový sirup. Jeho častá konzumace je jednou z příčin obezity. Je dokonce levnější než klasický cukr. Jako náhražka ovoce v kupovaných výrobcích bývají často používány jablka. Obsahují pektin, který výrobek navíc zahustí.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay

The post Kupujete marmelády? Pořádně si pročtěte etiketu first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Zvadlou zeleninu nemusíte vyhazovat. Jak jí navrátit svěžest

Topná sezóna se blíží: je čas zkontrolovat radiátory

I když venku ještě panuje příjemné teplé počasí, blíží se čas topné sezóny. Předtím je ale nutné...

Zašlá špína v koupelně zmizí snadno: Vezměte tabletu do myčky

Na zašlou špínu v koupelně nemusíte kupovat speciální čistič. Obyčejná tableta do myčky může pomoci...

Jak vyřešit zápach na WC? Jde to i bez chemie

Voňavá a svěží toaleta není vždy samozřejmostí, a to můžete zkoušet nejrůznější speciální prostředky...

Slupky z jablek nevyhazujte: Můžete je efektivně využít

Oloupali jste jablka na koláč nebo štrúdl? Víte, že slupky nemusíte hned automaticky vyhazovat? Snadno z...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Kupujete marmelády? Pořádně si pročtěte etiketu

Babiš rozlítil soudce slovy o "mafii". Vzkázali mu, ať mlčí, reakce přišla vzápětí

Tragický konec idolu žen. Fešáka z Bony a klid zničil obyčejný doušek mléka

Farna odmítá, že by jí v SuperStar rostla konkurence. Rozhodně se nebojí

Proměna Jitky Čvančarové bere dech: Odhodila nánosy líčidel a je z ní česká Monika Bellucci

Co když sex nechybí tělu, ale hlavě? 7 věcí, které ti dokážou libido vypnout ještě před ložnicí