2 min

Krówki, Ptasie Mleczko a další legendy mezi sladkostmi v Polsku

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Polsko nabízí své typické pochutiny, nejvíce je však proslulé sladkostmi. Nejenže se jejich chuť rozplývá na jazyku, zároveň odráží kulturní založení místních obyvatel. Spousta značek je známá po celém světě a má dlouhou historii. Receptury, které často zahrnují mléko, čokoládu, cukr či máslo, se tradičně dědí po generace. Kterými sladkostmi, které si možná mnozí pamatují z dětství, Poláci prosluli?

Krówki jsou karamelky, které jsou velmi chutné a patří mezi nejoblíbenější polské sladkosti.

Zdroj: iStockphoto

Krówki: měkké mléčné karamelky, které nikdy neomrzí

Mezi nejznámější sladkosti patří krówki, které svým pojmenováním odkazují na kravičky. Jedná se totiž o mléčný výrobek tvořený hlavně mlékem, cukrem a máslem a některé receptury zahrnují i vanilku a smetanu. V Polsku mají dlouhou historii, běžně jsou tak označovány za tradiční produkt. Každá firma nabízí vlastní druhy.

Jejich jedinečnost spočívá hlavně v konzistenci. Tyto karamelky jsou totiž měkké a lahodné. Na povrchu jsou pevnější, jakmile se však do nich zakousnete, na jazyku se vám rozplyne měkké jádro. Běžně se balí do bílo-žlutého papírku, který nese obrázek krávy.

Ptasie Mleczko: čokoládová ikona od Wedelu

V roce 1936 se v Polsku začala vyrábět firmou Wedel sladkost zvaná „Ptasie Mleczko“, která se řadí do místního kulinářského dědictví. Název se překládá jako „ptačí mléko“, což mělo odkazovat na jedinečnost této pochoutky. Svou konzistencí připomíná marshmallow, disponuje čokoládovou polevou a její chuť je velmi jemná a sladká. Zpočátku se vyráběla s čokoládovou a vanilkovou příchutí, postupně přibývaly karamelová, kokosová či citrónová příchutě.

Sladkosti mají v Polsku velmi dlouhou tradici.

━━ Sladkosti mají v Polsku velmi dlouhou tradici. (Zdroj: A.J.StockPhotos / iStockphoto)

Prince Polo: čokoládová oplatka, kterou znají i Islanďané

Oplatky jsou všeobecně oblíbené, nicméně Poláci nabízejí sladkost zvanou Prince Polo, která dokáže potěšit i jejich odpůrce. Tato čokoládová oplatka se vyrábí od roku 1955 a skládá se ze čtyř vrstev, které jsou prokládány třemi vrstvami čokoládové náplně. Vše završuje čokoládová poleva. Oblíbenost této oplatky přesáhla hranice Polska i okolních zemí. Nejoblíbenější je na Islandu, neboť zde dlouho patřila mezi nejprodávanější čokoládové sladkosti.

Torcik Wedlowski: slavnostní dortík v čokoládě

Téměř století se vyrábí Torcik Wedlowski, což je kulatý oplatkový dortík s lískooříškovou krémovou náplní a polevou z hořké čokolády z dílny firmy Wedel. Poprvé byl představen v roce 1936 a je výjimečný díky složitým ručně zdobeným vzorům. To vše je dílem zkušených cukrářů.

Sladká tvář Polska

Polsko ve výrobě sladkostí zaujímá důležitou pozici. Nabídka druhů je velmi široká a disponuje škálou chutí, provedení a použitých surovin. Pokud si chcete z této země odvézt suvenýr, který vás oslní chutěmi, rozhodně vyzkoušejte tyto sladké dobroty.

Zdroje článku: wedel.com, wedel.com, www.tasteatlas.com, www.storicko.cz

Reklama

Další články z Storicko.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Storicko.cz

Storicko.cz je magazín zaměřený na poutavé články ze světa skutečných příběhů, inspirativních osobností i zajímavých událostí. Najdete tu směs životních osudů, kuriozit a historických momentů, které dokáží čtenáře vtáhnout a nabídnout nový pohled na svět kolem nás. Texty jsou psané tak, aby...

Krówki, Ptasie Mleczko a další legendy mezi sladkostmi v Polsku

Mirek Topolánek ukázal drsné následky boje s rakovinou: Bývalý premiér sdílel svou znepokojivou proměnu

Punčochář doma ztrácí monopol na vařečku. Syn Matěj už vaří večeře celé rodině

Nevěř každému, kdo se usmívá, nepij příliš a věz, kdy odejít. Odinovy rady jsou překvapivě současné

Z dětské hvězdy králem nekorektního humoru. Suchánek se z průšvihů vždycky nějak vyhrabal

„Tohle jsem ještě neviděl.“ Na Pavla reaguje legendární fotograf F1, natočil video