3 min

Vzpomínáte na sifon? Dříve samozřejmost, dnes sběratelský klenot

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Kdo si ještě pamatuje šustění kovového náustku, syčení bublinek a nezaměnitelnou chuť domácí sodovky ze sifonu? Byla to malá domácí alchymie a velký kus každodenního života, který se dnes mění v nostalgickou vzpomínku a designový kousek na poličku v kuchyni.

Vzpomínáte na sifon? Dříve samozřejmost, dnes sběratelský klenot

Zdroj: Kotivalo / Creative Commons Zero, Public Domain Dedication

Sifonové lahve na sodovku jsou krásným příkladem toho, jak se z praktické pomůcky stane legendární předmět — kdysi samozřejmost, dnes retro dekorace i sběratelský artikl. A jejich příběh rozhodně stojí za připomenutí.

Jak to celé začalo: bublinky jako zázrak vědy

Ještě než si naše babičky začaly dělat doma sodovku, musel někdo přijít na to, že obyčejnou vodu lze „obohatit bublinkami“. To se podařilo už v 18. století britskému vědci Josephu Priestleymu, který zjistil, že oxid uhličitý rozpuštěný ve vodě vytvoří perlivý nápoj. Francouzi pak v roce 1829 patentovali první sifonovou láhev a svět měl rázem v ruce hračku, která změnila bary i domácnosti.

Do našich končin dorazily sifonové lahve o něco později, ale zato naplno. V 60. a 70. letech 20. století byla sifonová láhev v české domácnosti stejně běžná jako váleček na nudle. Stála na kredenci, v polici nebo v chladném koutě kuchyně a čekala, až rodina zatouží po sklenici osvěžující sodovky.

sklenice se sodovkou a citronem | Zdroj: Slawek Tomas / iStockphoto

Princip? Jednoduchý, ale účinný

Sifon fungoval na geniálně jednoduchém principu: láhev se naplnila studenou vodou, do hlavice se vložila malá kovová bombička s oxidem uhličitým a cvak! Perlivá voda byla na světě. Syčivý zvuk při naplnění lahve byl v podstatě hudbou domácnosti.

Bombičky se daly koupit ve smíšeném zboží, někdy v drogerii nebo domácích potřebách. Každý, kdo si chtěl udělat sodovku, musel mít doma zásobu těchto patron. Zajímavé je, že i dnes lze tyto malé kovové bombičky koupit, ale už si je většinou spojujeme spíše se šlehačkovými sifony než s perlivou vodou.

Byly sifony bezpečné?

Ano i ne. Skleněné lahve se používaly dlouho, ale hrozilo, že pod tlakem prasknou. Proto měly kovový či drátěný koš, který v případě nehody zachytil střepy. Pamětníci vzpomínají, že sem tam nějaký sifon v hospodě „vybouchl“ a bylo o zábavu postaráno.

Levné osvěžení pro každého

Sifon nebyl nedostupný luxus. Šlo o běžný spotřební předmět, který si mohla dovolit většina rodin. Cena lahve se lišila podle provedení. Základní skleněná v kovovém koši byla levná, luxusní chromované verze stávaly víc a mířily spíše do kaváren a restaurací. Pravidelné náklady představovaly bombičky, bez nich byla lahev jen dekorace. Dnes se dají tyto nostalgické vzpomínky zakoupit za pár korun, ale i za několik tisíc.

Retro atmosféra u stolu

Sifon byl také společenský prvek. Doma si rodiče a prarodiče občas sifonem naředili drink a děti se radovaly, že mají vlastní bublinkovou limonádu. Bublinková šťáva s domácím malinovým sirupem byla dokonalá. Kdo měl sifon, měl doma malý bar.

A nezapomeňme na estetiku Sifonové lahve byly prostě krásné. Některé měly barevné sklo, kovové hlavice, drátěné obaly. Dnes jsou to kousky, které se vyjímají v retro kuchyni na chalupě nebo na poličce vedle starého rádia.

Moderní výrobníky, podobná technologie

Doba jde dál a s ní i technika. Dnešní výrobníky perlivé vody fungují na podobném principu, jen bezpečněji a pohodlněji. Místo malých bombiček se používají velké výměnné láhve s CO₂, které vydrží na desítky litrů vody. Uživatel si navíc může nastavit, kolik bublinek chce.

Mohlo by vás zajímat: Legendární školní aktovky 60.- 80. let: Módní ikony dětství, za které se dnes dobře platí

Sifon jako jeden ze symbolů doby

Sifonová láhev je důkazem, že i obyčejná věc může mít svůj příběh. Byla to malá domácí revoluce, která přinesla perlivou vodu do každé kuchyně, ale také kus radosti a společenské pohody. Dnes sifon připomíná dobu, kdy se lidé scházeli u stolu a sdíleli drobné rituály, třeba právě to syčení, když tatínek napouštěl sodovku do skleničky.

Ať už dnes sáhnete po moderním výrobníku, nebo dáte přednost vintage kouzlu, jedno je jisté: bublinky nás provázejí napříč generacemi. Jen ta cesta k nim je dnes o něco pohodlnější a bezpečnější než za časů našich rodičů a prarodičů.

Zdroje článku: denik.cz, latimes.com, nespechej.cz

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Jak se formovala první velkoměsta: Úroveň plánování před tisíci lety je ohromující

Sběratelé hledají speciální druh skla, které měli naši prarodiče: Dnes má hodnotu 100 000 a více

Možná jste ho jako děti u babičky v obýváku míjeli bez povšimnutí. Nenápadné nazelenalé nádobí, vázy nebo...

HOSPODSKÝ KVÍZ: Tohle je přesně ten typ otázek, který obrací pořadí na poslední chvíli

Připravte se na hospodský kvíz, který prověří vaše znalosti napříč obory. Zjistěte, kdo je králem...

Proč je zívání nakažlivé? Vědci mají hned několik teorií

Průměrný dospělý člověk zívne denně dvacetkrát. A když přijde ta chvíle, téměř nejde zadržet. Zajímavější...

V úterý přijde teplotní zvrat. Meteorologové varují starší a nemocné lidi

ČHMÚ rozšířil výstrahu před extrémním vedrem. Teploty až 39 °C představují vážné riziko zejména pro...

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Vzpomínáte na sifon? Dříve samozřejmost, dnes sběratelský klenot

Proč v Ceutě zemřelo tolik migrantů? Zdánlivě krátká cesta skrývá smrtící pasti

Hlas Homera Simpsona má za sebou těžké roky. Zavřela zradilo zdraví a přišla nehoda s dítětem

Záhadný obraz ukazuje tvář, která se nedá jednoduše vysvětlit. Turínské plátno dál rozděluje svět

Poláci se s Ukrajinci hádají i o stíhačky. Konflikt může mít překvapivého vítěze

Na obloze se objeví „nová hvězda“. Výjimečný úkaz lze vidět jednou za život