Co jíst při cukrovce? Zde je seznam doporučených potravin

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Cukrovka patří mezi civilizační choroby. Její vznik souvisí se špatnou stravou a životním stylem. Do určité míry je dědičná, ale to ještě neznamená, že jí musí trpět celá rodina. Víme, jak s cukrovkou bojovat a hlavně jaké potraviny jsou pro diabetiky ty nejvhodnější.

Diabetem v Česku onemocnění několik desítek tisíc lidí ročně

Zdroj: Techsvět

Cukrovka patří mezi civilizační choroby. Její vznik souvisí se špatnou stravou a životním stylem. Do určité míry je dědičná, ale to ještě neznamená, že ji musí trpět celá rodina. Víme, jak s cukrovkou bojovat a hlavně jaké potraviny jsou pro diabetiky ty nejvhodnější.

U všech typů cukrovky se dědí hlavně predispozice. Pokud tedy daná osoba bude udržovat zdravý životní styl, může se cukrovce i přes její dědičnost zcela vyhnout.

Co je cukrovka

Cukrovka má odborný název diabetes mellitus. Jde o chronické metabolické onemocnění, pro které je typická zvýšená hladina cukru, tedy glukózy v krvi. Důvodem je nedostatečné množství inzulinu, případně jeho snížená účinnost.

Cukrovku řadíme do dvou typů:

Čtěte také: Lidl přichází s bláznivou nabídkou. Nejžádanější spotřebič za cenu pizzy: Nic jiného nehledejte

Cukrovka 1. typu (autoimunitní onemocnění, u něhož dochází k ničení buněk slinivky, která slouží k tvorbě inzulinu).
Cukrovka 2. typu (její vývoj je postupný a zpočátku slinivka inzulin produkuje, ale tělo je vůči němu rezistentní).

Víte, že existuje také těhotenská cukrovka? Ta postihuje některé ženy v těhotenství a představuje určitá rizika pro matku i dítě.

Hlavním příznakem je neustále zvýšená hladina glukózy v krvi. Podávání inzulinu přes injekci zajistí transport glukózy přímo do buněk. Jestliže totiž cukr zůstane v krvi, ohrožuje to orgány a cévy. Výslednou komplikací může být poškození očí, ledvin, nervů a zvyšuje se riziko mrtvice a infarktu.

Čtěte také: Chudáci děti. Jména, která za socíku patřila psům, dnes zaplňují české porodnice

Pozor na diabetické záchvaty

Cukrovkáři často trpí záchvaty, které se nazývají hypoglykemie. Jde o náhlý pokles hladiny cukru v krvi. To je další typický příznak, tedy extrémní kolísání cukru. Hypoglykemie přichází po vyšší fyzické zátěži (při sportu musí diabetik pravidelně doplňovat příjem cukrů, případně snížit dávku inzulinu), opomenutí dávky inzulinu nebo jídla a pití alkoholu nalačno. Jestliže k záchvatu dojde, je potřeba diabetikovi co nejrychleji podat příjem cukru, a to klidně ve formě džusu, Coca-Coly s cukrem, čokolády nebo kostky cukru.

Jaké jsou příznaky hypoglykemie:

Slabost
Nervozita, podrážděnost, porucha koncentrace
Apatie a zmatení
Brnění rukou nebo nohou
Třes rukou
Bolest hlavy
Bušení srdce
V nejhorším případě bezvědomí

Muž trpí nevolností — Pokud se někomu při sportovní zátěži udělá zle, může to znamenat, že je diabetik a potřebuje přísun cukru. Zdroj: Shutterstock

Co jíst na cukrovku

Diabetici musí mimo pravidelný přísun inzulinu řešit i vyváženou a vhodnou stravu. V tomto ohledu jsou velmi omezeni, ale naštěstí existuje velké množství potravin, které lze bez potíží konzumovat, aniž by zruinovaly rozpočet jednotlivce i celé rodiny. Jde totiž o dobře dostupné zboží v téměř každém supermarketu.

Mezi základní zásady patří zpracování rostlinných potravin, které jsou bohaté na vlákninu (minimálně 35 g vlákniny denně). Samozřejmostí jsou zdravé tuky na bázi rostlinných olejů za studena, avokádo, ořechy a tučné ryby. Součástí jídelníčku může být i bílé maso a vejce. Denní příjem bílkovin by se měl držet na úrovni 15 až 20 %.

Potraviny na stole — Takto by mělo vypadat ideální složení potravin pro diabetiky. Zdroj: Shutterstock

Praktický výčet vhodných potravin

Zelenina: listový salát, špenát, okurka, cuketa, chřest, žampiony a případně i fenykl, který ovšem není zrovna levný.
Ovoce: borůvky, maliny, jablka, kiwi, pomeranče, avokádo. Naopak je nutné omezit ovoce s vyšší cukernatostí jako jsou mango, banán a hroznové víno.
Celozrnné obiloviny: celozrnné pečivo i těstoviny, rýže, pohanka, bulgur, jáhly, quinoa, luštěniny.
Bílkoviny: kuřecí, krůtí, králičí maso, ryby, vejce, bílé jogurty, sýry, tofu, tempeh.
Tuky: ořechy, různá semínka, avokádo, kvalitní rostlinné oleje (nejlépe extra panenský olivový olej), máslo, sádlo. Diabetici by se měli vyhnout průmyslově zpracovaným tukům.
Sladidla: doporučována je především stévie, která je přírodním sladidlem a často je využívána místo cukru.
Nápoje: diabetici by měli preferovat vodu, kterou lze dochutit citronem, bylinkami, ale určitě ne sirupem a džusem, dále je možné pít neslazený čaj (případně oslazený stévií), úplně odpadá pití alkoholu.

Reklama

Další články z Techsvět

Příspěvky na Facebooku mohou být brzy zpoplatněny

Kupte si tohle auto, než ho předpisy EU zakážou. Je to poslední jednorožec kvalitního a úsporného motoru

Smráká se smráká nad zážehovými a vznětovými motory. Evropská unie zatím neuhýbá z cesty a drží se cíle...

Toyota překvapuje novým divokým elektromobilem. Tohle budete chtít mít v garáži

Toyota přes svou prémiovou značku Lexus oživuje legendární supersportovní kupé. A není to ledajaký návrat,...

Přehledně: Jak dlouho na nové auto musejí vydělávat Češi, Slováci a Poláci? Z toho srovnání ukápne slza

Jak si vlastně stojíme s průměrným platem v porovnání s okolními státy? Tuhle otázku si teď pokusíme...

Česko zavalily levné mobilní telefony. Dnes pod 2 tisíce koupíte přístroje, co dříve stály 15 tisíc

Přejete si, aby váš telefon uměl něco z toho, co dokáží nejnovější typy smartphonů. Máte však na nový...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Techsvět

Magazín, který umí přiblížit svět technologií, vědy a inovací tak, aby mu rozuměl každý – a přitom se nenudil ani ten, kdo má techniku v malíčku. Obsah se pohybuje od novinek ze světa mobilů, počítačů a chytrých zařízení, přes moderní dopravní prostředky až po vědecké objevy, které mění naše...

Co jíst při cukrovce? Zde je seznam doporučených potravin

"Fašistický" generál okouzlil Italy. Premiérce Meloniové klade drsné podmínky

Meteoroložka Honsová varuje Česko: Hrozí extrémní vedra až 50 stupňů

Zápasníkovi Véghovi v Itálii prohledali auto. Finanční stráž ho zastavila kvůli zápasnickým uším

Marek Lambora je zase single. Rozchod s Jindřiškou má ale jeden háček

Dítě může dospět jediným úderem razítka. Tři skutečné případy ukazují, jak nebezpečné je manipulovat s věkem. Česko není výjimkou