2 min

Klášterní cukroví: voňavé kakao, ořechy a skořice

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na Klášterní cukroví a provoňte svůj domov vůní kakaa, skořice a ořechů nejen o Vánocích.

Obrázek receptu na Klášterní cukroví - tajemství lahodné tradice

Zdroj: Recept na Klášterní cukroví - tajemství lahodné tradice

Nikde není psáno, že cukroví patří jen a pouze k Vánocům. Naopak – můžeme si jej upéct kdykoliv během roku a skladovat v ledničce nebo krabičce tak, jako například v Anglii skladují typické čajové sušenky. Je to tam národním zvykem a mají vždy co mlsat k čaj nebo ke kávě.

Dnešní recept je na cukroví zvané “klášterní”, protože je inspirované jednoduchými, ale bohatými chutěmi klášterních receptur. V klášterech byly oblíbené suroviny jako kakao, ořechy a skořice a jejich kombinace chutná skvěle kdykoliv během roku. Tak si pojďte s námi upéct “celoroční” cukroví bez Vánoc.

Recept na Klášterní cukroví, které se hodí v jakoukoliv roční dobu

Ingredience na těsto na Klášterní cukroví

180 g hladké mouky
80 g moučkového cukru
80 g mletých ořech
140 g másla
1/2 lžičky skořice
1 lžíce kakaa
kůra z 1/2 citrónu

Ingredience na náplň

80 g mletých piškot
80 g mletých ořechů
20 ml rumu
2 lžíce rybízové marmelády
80 g máslového krému

Ingredience na polevu

Tmavá čokoláda
Bílá čokoláda

Postup přípravy Klášterního cukroví

1. V misce smícháme všechny ingredience určené na těsto a do hladka vypracujeme.

2. Těsto vyválíme na pomoučeném válu a vykrajujeme libovolné tvary.

3. Na plechu vystlaném pečícím papírem upečeme při teplotě 180 stupňů do zlatova. Necháme vychladnout.

4. V misce smícháme suroviny určené pro náplň a vytvoříme hladkou směs.

5. Na polovinu cukroví naneseme krém a přikryjeme druhou polovinou tvarů.

6. Na slepené cukroví nanášíme světlou a tmavou čokoládu dle fantazie.

Tipy

Po upečení můžete namočit jednu polovinu cukroví- tu vrchní – do rozpuštěné světlé čokolády a po zatuhnutí zdobit pomocí sáčku tmavou čokoládou. Cukroví je nejlepší po 2-3 dnech, kdy se chutě krásně propojí. Skladujeme v uzavřené dóze.

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Klášterní cukroví: voňavé kakao, ořechy a skořice se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Pařížské tyčinky s citronovou polevou jsou skvělé po celý rok, nejen na Vánoce

Test vědomostí o zdravém vaření: Quinoa, luštěniny i celozrnné pečivo v těchto 10 otázkách potrápí každého

Zdravé vaření není o složitých receptech ani drahých surovinách. Ale znáte opravdu základní pravidla, která...

Nadýchané kynuté vdolky s tvarohem, povidly a trochou cukru

Vdolky jsou přesně ten typ sladkého jídla, u kterého člověk ví, do čeho jde. Kynuté těsto, horký olej,...

Kynuté lívance na víkendovou snídani i odpolední svačinku

Lívance jsou přesně ten typ sladkého jídla, které vypadá nenápadně, ale jakmile se objeví na stole, mizí...

Test znalostí pro pravé kuchaře: Vaším úkolem je uhodnout 10 pokrmů pouze podle jejich ingrediencí

Znát recept nazpaměť je jedna věc. Ale poznat hotový pokrm jen podle hrstky surovin, to je úplně jiná...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Klášterní cukroví: voňavé kakao, ořechy a skořice

Žije v utajení, s bodyguardy, a nevidí rodinu. Přesto tvrdí: Ukrajinu nezradím!

Svatba, o které rodiče nevěděli. Halina Pawlowská tehdy překvapila i barvou šatů

Pradávný sibiřský kmen čauča: Snědli hlavu rodiny, z kostí vyrobili amulety. Posmrtný život chtěli trávit kulením mroží lebky v severní polární záři

„Vždyť ona ho poslouchá na slovo.“ Záhadný vztah nové jedničky dráždí svět tenisu

Molekuly dostaly vlastní anténu na světlo. Dokážou díky ní reagovat mnohem citlivěji