Díky tomuto 1 znaku poznáte dokonale zralý meloun už v obchodě

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Zralý meloun je jedna z největších letních pochoutek. A ještě je přínosný pro naše zdraví, neboť obsahuje spoustu živin.

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: Freepik

Zralý meloun je jedna z největších letních pochoutek. A ještě je přínosný pro naše zdraví, neboť obsahuje spoustu živin.

Čas se pomalu začíná od jara posouvat k létu, i když zrovna letošní květnové počasí tomu příliš nenasvědčuje. Nicméně na trhu se začínají objevovat melouny. V tomto období jsou ještě poměrně drahé, takže by bylo záhodno, abyste za své peníze dostali to nejlepší zboží. Občas se totiž stane, že meloun zakoupíte, těšíte se, přinesete domů a… vyhodíte. Jak říká klasik: „Do melounů a do lidí nevidíš.“

Lahodný a zdraví prospěšný

Co se však melounů týká, máte šanci si je prohlédnout alespoň povrchově. I tam lze nalézt znaky, které svědčí buď pro koupi, anebo proti. Aby byl meloun sladký a šťavnatý, musí být splněno hned několik faktorů: dobré pěstební podmínky, sklizeň v pravý čas, šetrná přeprava, ne příliš dlouhé skladování. Jinak se může stát, že si přinesete buď meloun nezralý, či naopak přezrálý až uvnitř nahnilý.

Zralý meloun není jen chutné a osvěžující ovoce (či zelenina, má totiž znaky obou), ale je také prospěšný pro naše zdraví. Obsahuje převážně vodu, což je pro organismus velmi dobré, obzvláště v horkých letních dnech. A je poměrně bohatý na minerální látky a vitamíny, a stejně tak na lykopen, jak vyjmenovává Healthline. A cukr? Minimální množství – hlavně glukóza, fruktóza a sacharóza.

Zavařené brambory vydrží čerstvé celou věčnost. Je však třeba je i nechat odmočit a opláchnout

Jak v obchodě poznat kvalitu melounu

Každý meloun leží na zemi, a tam tedy vznikne světlá skvrna. Ta má mít krémově nažloutlý barevný odstín, radí KobietaInteria. Tak máte jistotu, že byl plod utržen až v plné zralosti. Pokud je skvrna skoro bílá, nebo dokonce nazelenalá, je to znamení, že byl meloun sklizen předčasně, a to se podepíše na jeho výsledné chuti.

Kůra by měla být lehce drsná a matná; lesklý povlak může být známkou nedozrálého plodu. Velkým nešvarem obchodníků je také dlouhé a nevhodné skladování melounů. Už se vám podařilo koupit „zavadlý“ plod místo křehkého? To je horší, než kdyby nebyl meloun sladký.

Dozrávající meloun na poli — Fotografie: Pixabay

Sami máte jistě také zkušenost s poklepáváním na meloun a jste schopni rozpoznat, jak se vám osvědčila. Zralé melouny mívají zvuk spíš hluboký a dutý, nezralé vydávají zvuk vyšší. A když meloun uchopíte do rukou, měl by být poměrně těžký. Bude-li tedy víc melounů velikostně stejných, vezměte ten nejtěžší. Je to známka vysokého obsahu vody a cukrů. Přezrálý a dlouho skladovaný meloun má méně vody, bude tedy lehčí. A co je horší, uvnitř nebude křehký, ale „moučnatý“.

A ještě tip pro vás

Bílá melounová dužina těsně pod kůrou, je podle webu Southern Living ještě mnohem zdravější než sladká červená dužina. Přestože je téměř bez chuti, je rovněž nabitá živinami. Obsahuje vysoký podíl vitamínů A, B6, C, draslík, zinek a hořčík a také silné antioxidanty. Dobře se hodí do salátů a skvělou kombinaci tvoří s kuřecím masem či s tuňákem. Jinými slovy, můžete využít meloun jako ovoce i jako zeleninu. Na BydlímeÚtulně jsme pro vás také napsali, jak dokážete v prodejně vybrat ty nejsladší pomeranče.

Zdroje: Healthline, KobietaInteria, SouthernLiving

The post Ideálně zralý meloun lze rozpoznat již v obchodě. Prozradí ho i barva a zvuk appeared first on BydlímeÚtulně.cz.

Reklama

Další články z BydlímeÚtulně.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů BydlímeÚtulně.cz

Tento magazín je jako hrnek horkého čaje po návratu domů – pohodový, hřejivý a plný nápadů. Nabízí články o bydlení, interiérovém designu i zahradě, ale také tipy na úsporná řešení, domácí vychytávky a kreativní projekty, které zvládnete sami. Vedle rad, jak zařídit byt útulně a prakticky, se tu...

Díky tomuto 1 znaku poznáte dokonale zralý meloun už v obchodě

Záhadné okolnosti pádu ruské Su-57. Ukrajinci mluví o operaci, která nemá obdoby

Česko čeká další vlna extrémního vedra: ČHMÚ varuje před teplotami mířícími ke 40 °C

Rodina z amerických hor žila po generace v izolaci a incestu. Whittakerovi se brali mezi příbuznými přes sto let

V saharském meteoritu se může skrývat kus ztraceného světa. Zanikl dřív, než se Sluneční soustava usadila

Přišel o oba syny: Jiří Krampol se jich zřekl a už se s nimi nikdy neusmířil