2 min

Skvělý způsob zpracování bylinek: vyrobte si bylinkovou sůl

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Možná máte zahrádku plnou bylinek a přemýšlíte, jak s nimi naložit, abyste je mohli použít ještě dlouho po jejich sklizni. Možností je spousta, z máty nebo meduňky můžete vyrobit osvěžující sirup. Jiné druhy, jako je libeček, petrželka nebo tymián se hodí na přípravu výborného přírodního dochucovadla – bylinkové soli.

Bylinky

Zdroj: Náš dům

Bylinková sůl poslouží nejen v kuchyni

Domácí produkty v podobě sirupů, marmelád či zavařenin z vlastní sklizně se těší čím dál větší oblibě. Úrodu můžete zpracovat téměř do posledního lístečku, a platí to i v případě bylinek. Nejjednodušším způsobem, jak je zpracovat je samozřejmě sušení. Pokud chcete vyzkoušet něco nového, vyrobte si domácí bylinkovou sůl. Oceníte ji při dochucování nejen v kuchyni, ale dá se použít i do koupele.

Příprava bylinkové soli

Jedná se o velmi jednoduchý postup. Ve své podstatě smícháte různé druhy bylinek s obyčejnou kuchyňskou solí. Pokud sůl budete používat zejména do klasických vařených či pečených pokrmů typu masa, polévek nebo omáček, nejvhodnější je v tomto případě použít například česnek, libeček, pažitku nebo petrželku. Pro lehkou středomořskou kuchyni zvolte tymián, šalvěj a rozmarýn. Bylinky nejprve omyjte a nasekejte nadrobno nožem. Použijte asi 4 díly nasekaných bylinek na 1 díl soli.

sůl

Foto: Pixabay

Usnadněte si práci mixérem

Jak již bylo řečeno, bylinky můžete najemno nasekat nožem. Práci si usnadníte použitím mixéru. V tomto případě do nádoby nasypejte všechny bylinky a pouze část soli, tu druhou přisypejte až později, aby obsah v mixéru nebyl příliš suchý, protože by šel špatně rozmixovat. Ať použijete obyčejný nůž nebo mixér, výsledný produkt je nutné ještě vysušit. Postačí vám k tomu plech vystlaný pečicím papírem, na který sůl rozprostřete. Plech umístěte na suché místo a za jeden až dva dny bude dochucovadlo dostatečně vysušené. Poznáte to podle toho, že směs bude proschlá a sypká. Poté ji můžete nasypat do vhodných uzavíratelných skleniček.

Pro přípravu soli do koupele se nejlépe hodí máta, meduňka, levandule nebo šalvěj. Použijte mořskou hrubší sůl a bylinky v tomto případě nasekejte nožem, aby se krystalky soli příliš nerozdrtily.

Zdroje info: https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/jak-vyrobit-bylinkovou-sul/,https://fresh.iprima.cz/magazin/clanky-ze-sveta-vareni/jak-na-to-tipy-a-triky-v-kuchyni/jak-zpracovat-bylinky-do-posledniho-listecku-4-tipy-ktere-prijdou-kazdemu-vhod

Náhledové foto: Pixabay

The post Skvělý způsob zpracování bylinek: vyrobte si bylinkovou sůl first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Podle jakých parametrů vybírat rychlovarnou konvici? Vzhled a cena nejsou příliš důležité

Topná sezona se blíží. Jeden stupeň dolů může snížit náklady na vytápění zhruba o 6 %

První září sice oficiálně otevírá topnou sezonu, radiátory se ale automaticky nerozehřejí. Rozhodující je...

Sůl s cibulí dokáže víc, než si myslíte. Jak a kde použít

Jedná se o ingredience, které běžné používáme v kuchyni při vaření. Víte však, že použití cibule se solí je...

Ruličky od toaletního papíru nevyhazujte, poslouží na zahradě

Na zahradě často využijeme věci, které by jinak skončily v odpadkovém koši. To je případ i prázdných...

Nová bateriová pravidla EU dopadnou i na firmy, které baterie vůbec nevyrábí

Na firmy začne doléhat nařízení týkající se baterií, které bude mít dalekosáhlé účinky, přestože ve veřejné...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Skvělý způsob zpracování bylinek: vyrobte si bylinkovou sůl

Mělo jít o doplněk budoucnosti. Vyklubaly se z něj „brýle pro úchyly“

Famózní Bejlek letí v Cincinnati dál. Domácí hvězdu udolala skvostným obratem

Nahá těla uprostřed města? Fotograf boří představy o kráse, ta je podle něj v nedokonalosti

Agáta Hanychová po předání Rozárky odletěla do Albánie. Čeká ji tam spolupráce na celý rok

Lidské bestie: Türkmenbaši vypadal jako směšný diktátor se zlatými sochami. Jeho poddaným ale do smíchu nebylo