3 min

Máte rádi krevety? Myslíte si, že jsou tak zdravé jako třeba ryby?

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Krevety už dávno nejsou velkou neznámou. Jejich příprava je zpravidla velice rychlá – namarinujete, vložíte na pár minut na pánev a máte hotovo. Samy o sobě jsou nízkokalorické a přitom plné bílkovin. Co to znamená? Jsou pro vás ideální, když zrovna hubnete. Ale pozor na to, s čím je kombinujete! Litry oleje (byť olivového) nebo sladkých přísad, jako je med, z nich mohou udělat kalorickou bombu. Co z toho, že k nim přijímáte také omega-3 mastné kyseliny a minerály jako selen, zinek nebo jód? Nezničte proto svůj pokrm nedobře zvolenými doplňky.

Mořské plody, alergie

Zdroj: Plné zdraví

Krevety proti stárnutí

Když hovoříme o zdravotních přínosech krevet, možná bychom měli začít právě tím, že jsou zdrojem zdravých tuků nebo třeba libových bílkovin. To jsou ale věci, které už asi dávno víte. A proto jsme se zaměřili na méně známá fakta, jako jsou právě antioxidační účinky krevet. Říká vám něco slovo „astaxantin“? Nebojte, nejde o nic jiného než právě silný antioxidant, který vás umí ochránit před škodlivým UV zářením. Tím zpomaluje proces stárnutí. A nejenom to! Podpoříte s ním i zdraví očí a pokožky!

Pozor na alergie

Na seznamu alergenů jsou krevety pod číslem 2: korýši (krevety, humři, langusty, krabi). Pokud na ně máte alergii, můžete je v nabídce restaurací najít právě pod tímto alergenním číslem. Z toho plyne, že krevety rozhodně nejsou pro každého! Ještě o své alergii nevíte? Tak to si dejte na krevety pozor. Nekonzumujte je ve velkém množství, začněte pěkně pomalu, abyste si ověřili, že je vše v pořádku.

Krevety a cholesterol

O vaječných žloutcích se v této souvislosti hovořilo hodně – když je budete jíst ve velkém, zvýšíte hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi (někteří vědci to . Ale krevety? O nich se to málo ví. Možná proto, že se nekonzumují v takovém množství, jako právě vajíčka. Přestože mají nízký obsah kalorií a spoustu bílkovin, jejich obsah cholesterolu je ale poměrně vysoký. Stejně jako u vajíček ale platí jednoduché pravidlo: jezte je s mírou, ne po kilech, a budete v pořádku. Máte už vysoký cholesterol nebo trpíte srdečními chorobami? Tady je na místě opatrnost. Dopřát si je jednou za čas je v pořádku, ale pokud je chcete jíst pravidelněji, není od věci zeptat se na to lékaře.

Zdravá úprava krevet

Jídlo je zdravé jen to té doby, kdy k němu nepřidáte něco nezdravého. Krevety se slaninkou? Obrovské množství zálivky na bázi oleje do krevetového salátu? Asi tušíte, že tudy cesta nevede. Jak si je tedy připravit, abyste „nezničili“ to dobré, co vám mohou poskytnout?

Vařte je v páře. Takto si zachovají většinu svých živin. Jakmile je uvaříte, můžete je dochutit bylinkami, olivovým olejem (v malém množství samozřejmě) a citronovou šťávou.
Grilujte je. Ano, jde to i bez přebytečného tuku. Připravují se krátce, takže na rychlou grilovačku jsou ideální! Samozřejmě je můžete potřít marinádou, třeba z česneku, chilli vloček a troškou olivového oleje.
Smažte je. Je to rychlé a snadné. Ani tady nepoužívejte litry oleje – postačí jen trošičku.
Pečte je. Rozložte krevety na plech, posypte kořením a pečte asi 10 minut při teplotě 200 °C.

Zdroje info:

https://portal.abczdrowie.pl/krewetki-czy-te-male-skorupiaki-moga-byc-kluczem-do-zdrowej-diety/7161576426892000a

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39728129/

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7400894/

Foto: Unsplash

The post Máte rádi krevety? Myslíte si, že jsou tak zdravé jako třeba ryby? first appeared on Plné zdraví.

Reklama

Další články z Plné zdraví

Kryoterapie celého těla: Regenerace a prevence vyhoření

Alzheimerova nemoc: Světlo a zvuk zpomalují průběh

Léčba Alzheimerovy nemoci narážela dlouhá léta na neprostupnou hematoencefalickou bariéru, která bránila...

Horké léto může být pro třetinu Čechů větší zátěží pro srdce. Na co si dát pozor?

Téměř 3,6 milionu Čechů žije s některým z kardiovaskulárních onemocnění nebo jejich následky. Patří mezi ně...

Léto a tlak. Co by měli vědět nejen hypertonici?

Léto je období, kdy máme konečně pocit, že se život zpomalil. Dny jsou delší, kalendář méně přeplněný a...

Problémy s grafomotorikou? Nechte děti vyplazovat jazyk a malovat po zdech

Špatný úchop tužky nebo nechuť ke stříhání nůžkami. Zní to jako maličkosti, pro prvňáčka jde ovšem o...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Plné zdraví

Magazín zaměřený na to, jak pečovat o tělo i duši. Nabízí články o zdravé výživě, cvičení, prevenci nemocí a přírodních metodách podpory imunity. Nechybí ani rady pro duševní pohodu, tipy na relaxační techniky a inspirace pro aktivní životní styl. Vedle odborných informací tu najdete i praktické...

Máte rádi krevety? Myslíte si, že jsou tak zdravé jako třeba ryby?

Třetina občanů je chudá, hrozí krize. Vyřeší problémy malé země muž s motorovkou?

Přicházejí vždy ve třech „Tři sestry“ z Hořejšího jezera mohou během minut potopit i obří loď

Místo přesnídávky lžička drogy. Karolína přežila drogové doupě i 22 ran vařečkou kvůli Bibli

Škoda tyhle fotky minout: Tygr v akci, invaze z Afriky nebo zachráněný anděl

Když řeč přestane sloužit. Digitální pomocník Fonafix vrací pacientům po mrtvici šanci na zotavení