4 min

Ani mrazák, ani sklep: mrkev vydrží do jara na místě, které má skoro každý byt

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Koupíte pytlík mrkve, a než se nadějete, je měkká a ohebná jako […]

Ani mrazák, ani sklep: mrkev vydrží do jara na místě, které má skoro každý byt

Zdroj: Extrafit.cz

Koupíte pytlík mrkve, a než se nadějete, je měkká a ohebná jako guma. Většina lidí to bere jako danost a zvadlé kořeny hází do polévky, protože jinam se nehodí. Přitom stačí málo, aby mrkev zůstala tvrdá a šťavnatá klidně celé týdny, u některých metod i do jara. Nepotřebujete k tomu sklep ani mrazák. Vystačíte si s jedním místem, které má doma opravdu skoro každý, a s jedním trikem, na který se nejčastěji zapomíná.

Chyba, kterou dělá skoro každý

Běžný scénář vypadá takhle: mrkev se po nákupu hodí volně do lednice a tím to hasne. Jenže právě tady vzniká problém. Vzduch, který v chladničce pořád proudí, kořeny postupně vysušuje. Mrkev tak během pár dní ztratí část vody, začne měknout a scvrkávat se.

Lednice sama o sobě špatná není. Chyba je ve způsobu, jak do ní zeleninu ukládáme. Volně položený kořen je vydaný napospas suchému vzduchu a nemá se čím bránit.

Přečtěte si také: V ČSSR stála 180 Kčs a měla ji každá hospodyňka. Dnes je to sběratelská rarita za 4 500 Kč

To hledané místo je zásuvka na zeleninu

Řešení máte doma, i když bydlíte v paneláku bez sklepa i spíže. Je jím spodní zásuvka lednice, ta určená na ovoce a zeleninu. Drží se v ní vyšší vlhkost než ve zbytku chladničky a teplota kolem dvou až osmi stupňů mrkvi vyloženě svědčí. Z celé lednice tu kořenová zelenina vydrží nejdéle, takže vám tenhle šuplík v podstatě nahradí chybějící sklep.

Spodní zásuvka lednice drží vyšší vlhkost a v bytě bez sklepa zastane jeho roli. Ilustrační foto. Zdroj: Lucie Liz / Pexels.

Právě proto se v moderních bytech bez komory a bez sklepa vyplatí spodní zásuvku brát vážně. Ten šuplík je totiž nejchladnější a nejvlhčí kout celé kuchyně.

Trik je udržet kolem mrkve vlhko

Aby kořeny nevyschly, musí mít kolem sebe vlhkost. Nejjednodušší cesta je zabalit mrkev do lehce navlhčené utěrky nebo ji vložit do sáčku, do kterého propíchnete pár dírek. Sáček nechá zeleninu dýchat a zároveň jí nedovolí vyschnout. Takhle připravená mrkev vydrží čerstvá výrazně déle než ta volně poházená.

Přečtěte si také: Nemáte doma po tatínkovi tuhle drobnost? V bazarech se teď vykupuje klidně i za 650 000 Kč

Kdo chce jistotu na delší dobu, sáhne po starším a osvědčeném pomocníkovi: písku. Stačí trocha mírně vlhkého písku, do kterého kořeny zapíchnete. Písek drží stálou vlhkost a funguje jako nárazník proti vysychání.

Nať pryč a rozhodně nemýt

Než mrkev uložíte, odřízněte zelenou nať a nechte jen krátký pahýl zhruba centimetr nad kořenem. Zelené listy totiž z kořene stále tahají vodu a urychlují jeho zasychání. Bez nati vydrží mrkev znatelně déle svěží.

Druhé pravidlo je ještě důležitější: mrkev před uložením nemyjte. Zaschlou hlínu z povrchu jen zlehka oprašte nasucho, klidně dlaní nebo kouskem staré utěrky. Omytý a vlhký povrch je pro plísně pozvánka a taková mrkev se začne kazit mnohem dřív, než byste čekali.

Přečtěte si také: Nejlínější znamení zvěrokruhu. Těmto 3 se nechce hnout ani z gauče

Na větší zásobu pomůže bedýnka s pískem

Máte-li mrkve víc, než se vejde do lednice, připravte si bedýnku nebo starý kbelík s mírně vlhkým pískem. Kořeny do něj postavte jeden vedle druhého tak, aby se navzájem nedotýkaly a horní srdíčko lehce vyčnívalo ven. Kdyby jeden kus začal plesnivět, nenakazí hned celou nádobu. Místo písku poslouží i piliny nebo rašelina, které vlhkost drží podobně dobře.

Nádobu pak schovejte na chladné a tmavé místo s teplotou kolem tří až pěti stupňů. Nabízí se chladnější spíž, chodba nebo zateplený balkon. Když bedýnku necháte venku, v mrazivějších dnech ji zvenčí zateplete. Stačí přes ni přehodit starou deku nebo k ní přiložit desku polystyrenu, aby kořenům neuškodil ani tužší mráz. V takové zásobárně vydrží mrkev křehká dlouhé měsíce, klidně až do jarní sklizně.

Dvě hlavní cesty, jak mrkev uchovat, přehledně shrnuje následující tabulka:

Přečtěte si také: Tohle nosil v peněžence každý dědeček. Dnes to má hodnotu i 30 000 Kč

Metoda skladování	Kam mrkev uložit	Teplota	Jak dlouho vydrží
Navlhčená utěrka nebo děrovaný sáček	spodní zásuvka lednice	2 až 8 °C	výrazně déle než volně poházená
Bedýnka s mírně vlhkým pískem	chladné a tmavé místo	3 až 5 °C	dlouhé měsíce, klidně až do jara

Čeho se u mrkve vyvarovat

Jedno pravidlo platí bez ohledu na zvolenou metodu: mrkev nikdy neskladujte hned vedle jablek nebo hrušek. Tohle ovoce při dozrávání uvolňuje etylen, plyn, po kterém mrkev zhořkne a ztratí svou přirozeně sladkou chuť.

A ať už zvolíte zásuvku, sáček nebo bedýnku s pískem, čas od času zásobu prohlédněte. Hniloba se totiž šíří rychle a jediný nahnilý kořen dokáže během pár dní nakazit ty vedle. Jakmile takový kus objevíte, bez váhání ho vyhoďte a zbytek si zachráníte. Pokud vás tento obsah zaujal, přečtěte si také V ČSSR stála 180 Kčs a měla ji každá hospodyňka. Dnes je to sběratelská rarita za 4 500 Kč.

Přečtěte si také: Prababičky to věděly. 1 lžička navíc do hrnce a květák při vaření nezasmradí celý byt

Zdroje: https://magazindoma.cz/bydleni-exterier/1914-jak-skladovat-mrkev-aby-vydrzela-cerstva-nekolik-mesicu, https://www.nkz.cz/praxe/uzitkova-zahrada/uskladnete-mrkev-tak-aby-neztratila-nic-ze-sve-lahodne-chuti-co-delat-kdyz, https://www.zahradkarem.cz/uskladneni-mrkve/, https://www.prozeny.cz/clanek/hyckejte-si-mrkev-a-petrzel-az-do-jara-jak-na-to-60455, https://living.iprima.cz/jak-mrkev-uchovat-pres-zimu-i-kdyz-nemate-sklep-s-podzimni-sklizni-mrkve-pospichat-nemusite-188346, https://www.heureka.cz/a/jak-skladovat-zeleninu-a-ovoce-v-lednici-c-27589/, https://www.marianne.cz/venkov-styl/zahrada/tajne-triky-hospodynek-mrkev-diky-nim-vydrzi-svezi-az-do-jara-i-bez-sklepa

Reklama

Další články z Extrafit.cz

Ani majoránka, ani česnek: bramboračka bude voňavá jako z hor díky 1 surovině, kterou horalé přidávají odjakživa

Přesuňte pěšinku ze středu. Kadeřnice radí seniorkám změnu, po níž z obličeje zmizí až deset let

Rozdělit si vlasy přesně uprostřed je pro spoustu žen po pětašedesátce ranní […]

Za socialismu ho dostala věnem každá nevěsta, dnes se válí na půdách, sběratelé za něj dají až 110 000 Kč

Málokterá česká domácnost se za socialismu obešla bez soupravy modrobílého porcelánu s […]

Ani tužidlo ani lak: kadeřnice poradila seniorkám 65+ trik, díky kterému účes vydrží celý den

Ráno strávíte deset minut u zrcadla, vlasy načešete a upravíte, a než […]

Ani citron, ani bělidlo: zažloutlé spáry budou jako nové, když je na noc potřete 1 surovinou

I když obklady vydrhnete do lesku, koupelna dokáže i tak působit unaveně. […]

Tento článek byl publikován ze zdrojů Extrafit.cz

Web věnovaný sportu, posilování a zdravému stravování. Najdete zde tréninkové plány, tipy na cvičení pro začátečníky i pokročilé, doporučení k doplňkům stravy a rady, jak efektivně budovat kondici. Extrafit.cz se zaměřuje nejen na fyzickou stránku, ale i na celkovou pohodu – přináší motivaci,...

Všechny články tohoto autora →

Další články z kategorie Zahrada

Zobrazit více

Lifestyle Zahrada

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Grandiozní střídání. Rybakinová zničila nadvládu Sabalenkové, teď ji sesadí i z trůnu

Jelena Rybakinová z Kazachstánu vyhrála poprvé US Open. Ve finále v New Yorku porazila šampionku posledních...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 22:52

OKTAGON 93: Garbu v Brně tvrdě sestřelil Lau. Němec rozhodl ve druhém kole

Vojtěch Garba chtěl na OKTAGONu 93 navázat na vítězný debut, místo toho narazil na tvrdost Roberta Laua....

MMAMAG.cz

dnes, 22:40

2 min

Havárie jsou nevyhnutelné, říká Lindblad. V kvalifikaci urval TOP 10

Mladíček Arvid Lindblad v pátek rozbil svůj monopost, přesto v madridské kvalifikaci vybojoval elitní...

SvětFormule.cz

dnes, 22:21

2 min

Filmy z telefonu přímo na displej auta přes Android Auto. Aplikace, která to umí, právě dostala zásadní aktualizaci

Neoficiální přehrávač Xtream Player ve verzi 1.6.0 přidal experimentální přenos videa z telefonu na palubku...

Mobify.cz

dnes, 21:54

4 min

Rychlost se vypařila. Lawson po zpackané kvalifikaci kroutí hlavou

Liam Lawson zažil v madridské kvalifikaci hořké zklamání. Zatímco dopoledne ukazoval slibnou rychlost, v...

SvětFormule.cz

dnes, 21:39

1 min

Reklama

OKTAGON 93: Dohnal spektakulárním kopem z otočky ukončil Barboríka

Jakub Dohnal se v Brně vrátil k výhře po dvou porážkách před limitem. Barboríka poslal k zemi spinning...

MMAMAG.cz

dnes, 21:34

2 min

MMA bojovník lákal na zápas se šimpanzem. Web přitom nabízel kryptoměny

Cole Johnson několik dní tvrdil, že se 11. září postaví šimpanzovi. Když měl začít přenos, žádný zápas...

MMAMAG.cz

dnes, 21:11

2 min

Stella se rozplývá nad výkonem Norrise: Předvedl životní kolo

McLaren v posledních týdnech dominuje kvalifikacím. Lando Norris triumfoval ve třech z posledních čtyř, i...

SvětFormule.cz

dnes, 20:55

1 min

OKTAGON 93: Fošum se vrátil vítězně. Rabiegu vypnul levým hákem ve druhém kole

Robin Fošum zvládl návrat do OKTAGONu vítězně. V souboji podle pravidel Stand and Bang ukončil zkušeného...

MMAMAG.cz

dnes, 20:53

2 min

Naplnila s ním jednu lahev a pak sbírala okurky po kilech. Vejce a hřebíček namixované dohromady dělají v záhoně zázraky

Pokud vám okurky v srpnu stále nechtějí dozrát, podpořte je hnojem. Díky této směsi budou plody větší,...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 20:46

2 min

Reklama

Dva a půl roku bolesti změnily Vlhové pohled na sport. "Bylo mi jedno, co bude s kariérou," přiznala

Petra Vlhová se po dlouhém období zranění a operací znovu připravuje na plnohodnotnou sezonu. Třicetiletá...

SportWin

dnes, 20:14

2 min

Pravidelná kontrola komína chrání dům i peněženku: Co byste měli vědět?

Stav komínu má velký vliv na bezpečný provoz kamen, krbu nebo kotle. Pokud se uvnitř nahromadí saze či...

Home-in-Cube

dnes, 20:13

3 min

La Monumental neni výzva: Verstappen navrhuje Madring upravit

Red Bullu a Maxovi Verstappenovi dnešní kvalifikace vyšla nad očekávání dobře. Nizozemec bude zítra...

SvětFormule.cz

dnes, 20:12

1 min

Ruští hackeři kopírují weby známých médií a šíří falešné zprávy. Nevěřte všemu, co si přečtete

Stránka vypadá jako Spiegel, adresa ale končí na .ltd. Stačí jeden detail v URL a čtete ruskou propagandu...

Mobify.cz

dnes, 20:11

4 min

Denia si šel obšlápnout Spartu. Jestli ukáže na mě, budu nejšťastnější, modlí se Macek

Sparťanský fotbalista Roman Macek nezastírá, že jeho cílem je dostat pozvánku do české reprezentace na...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 20:10

Reklama

McGregor nechce novou smlouvu s UFC. Po posledním zápase chce do BKFC

Conor McGregor má podle svých slov v UFC před sebou už jen jeden zápas. Další smlouvu řešit nechce a...

MMAMAG.cz

dnes, 19:59

1 min

OKTAGON 93: Kinehan zůstává neporažená. Cook ukončila ve druhém kole na TKO

Niamh Kinehan si v Brně připsala třetí výhru v profesionálním MMA. Alanu Cook poslala ve druhém kole k zemi...

MMAMAG.cz

dnes, 19:48

1 min

Svatba, o které rodiče nevěděli. Halina Pawlowská tehdy překvapila i barvou šatů

Černá barva na nevěstě bývá podle nejrůznějších pověr spojována se smůlou. Halina Pawlowská ale podobným...

Žena.cz

dnes, 19:40

Ve Ferrari měli nejvyšší ambice, dokud Hamilton nechyboval

Po prvních pokusech v poslední části kvalifikace vše vypadalo pro Tifosi tak nadějně. Lewis Hamilton se...

SvětFormule.cz

dnes, 19:25

1 min

Masaryk Racing Days: Oba závody prvního dne ovládl Jenzer Motorsport

Sobotní závody Masaryk Racing Days 2026 na brněnském okruhu s přehledem vede Jenzer Motorsport. Páteční...

SvětFormule.cz

dnes, 19:24

2 min

Reklama

Hráči dávají Windows sbohem a staví si vlastní Steam Machine. Za podobné peníze dostanou výrazně vyšší výkon

Valve vydalo Steam Machine za 27 tisíc korun, komunita si ale za stejné peníze staví výkonnější stroje se...

Mobify.cz

dnes, 18:51

5 min

Neuvěřitelný Kratochvíl. Na ME v paraplavání získal pět zlatých a jedno stříbro

Paraplavec David Kratochvíl získal na právě skončeném Mistrovství Evropy v turecké Kocaeli pět zlatých a...

Plzeňská Drbna

dnes, 18:44

2 min

Harry Potter byl pokřtěný. Přesto se učil kouzlit a stal se nejslavnějším čarodějem

Harry Potter se učil čarovat, bojoval kouzly a navštěvoval školu čar a kouzel. Zároveň ale prošel křtem,...

Gamebot.cz

dnes, 18:32

2 min

Artróza u psů a koček: Jak poznat první příznaky

Artróza neboli degenerativní onemocnění kloubů je postupný proces, při kterém dochází k opotřebení a úbytku...

Plné zdraví

dnes, 18:28

2 min

Russell si stěžuje na degradaci: Připravila mě o tři desetiny

Navzdory slibné pozici v závěru se George Russell neprobojoval do nejlepší trojice dnešní kvalifikace v...

SvětFormule.cz

dnes, 18:28

1 min

Reklama

Sparta se po dvou porážkách zvedla. Jablonec na Letné porazila 2:0

Sparta zvládla domácí utkání s Jabloncem a po dvou ligových porážkách si připsala důležité tři body. Na...

Pražská Drbna

dnes, 18:25

2 min

Plánoval útok, přijel z Česka. Německo překazilo masakr, jaký Evropa dlouho nezažila

Měl to být masakr, jaký Evropa dlouho nepamatuje. K druhému výročí útoku Hamásu na Izrael, který se odehrál...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:21

Jablonec na Spartu nestačil, na Letné prohrál 0:2

Jablonečtí fotbalisté se v osmém ligovém kole v duelu účastníků evropských pohárů postavili Spartě. A od...

Liberecká Drbna

dnes, 18:10

2 min

Houbaři vytáhli košíky. Na jihu Čech hlásí velké úlovky

Houbařská sezona je v plném proudu. Lidé se nejen na sociálních sítích chlubí plnými košíky a není divu. Na...

Budějcká Drbna

dnes, 18:01

1 min

Sparta se vzepřela výsledkové krizi, zoufalý Jablonec ale Letenské neprohnal

Fotbalisté Sparty porazili doma v 8. kole první ligy Jablonec 2:0. Skóre souboje dvou pohárových účastníků...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 18:01

Reklama

Naplnila s ním jednu lahev a pak sbírala okurky po kilech. Vejce a hřebíček namixované dohromady dělají v záhoně zázraky

Po této extra výživné zálivce si budete moci vychutnat opravdu bohatou úrodu plnou velkých a šťavnatých...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 18:01

2 min

Ředitel havlíčkobrodské obchodní akademie získal medaili ministerstva

Ředitel Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod Jiří Forman převzal 10. září v Praze Medaili...

Jihlavská Drbna

dnes, 18:00

1 min

Kill Bill: Utajené zranění a speciální triky pro krveprolití

Kultovní akční snímek Kill Bill skrývá nečekané produkční potíže. Výrobu poznamenalo utajené zranění,...

V Telce

dnes, 17:58

3 min

Německý zázračný dron měl změnit válku na Ukrajině. Vojáci popisují fiasko, interní dokumenty kazí obraz zbrojního obra

Mnichovský startup sliboval dron s AI, doletem 100 km a odolností proti rušení. Vrátily se zprávy o pádech...

Mobify.cz

dnes, 17:47

4 min

V českých lesích roste nádherný jedlý hřib. Za jeho utržení ale může přijít pokuta až 100 tisíc korun

Růžový klobouk a výrazně žlutý třeň mohou houbaře snadno zlákat ke sběru. Hřib královský je sice jedlý, v...

Trendy svět

dnes, 17:35

2 min

Reklama

Vyjádření top 3 z kvalifikace na Velkou cenu Španělska

Lando Norris si v kvalifikaci na Velkou cenu Španělska vyjel pole position. Vedle pilota McLarenu se do...

SvětFormule.cz

dnes, 17:35

4 min

White přiznal, že přál Ngannouovi porážku. Bývalý šampion se ozval

Dana White po více než čtyřech letech otevřeně přiznal, že chtěl vidět porážku Francise Ngannoua s Cirylem...

MMAMAG.cz

dnes, 17:34

1 min

Andrej Babiš překvapil chováním mezi lidmi. Ženy z davu objímal jednu za druhou

Premiér Andrej Babiš během páteční návštěvy Ústeckého kraje absolvoval nabitý pracovní program. Na veletrhu...

EXTRAINFO.cz

dnes, 17:28

2 min

Volejbalisté zvládli epickou bitvu se Švédy, kouč se přesto čílil: Jsme nepoučitelní

Čeští volejbalisté vybojovali na mistrovství Evropy v Modeně druhé vítězství. Poté co v pátek na úvod...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 17:26

Jakub Prachař urazil slavnou modelku. Situaci musel zachraňovat moderátor pořadu

Jakub Prachař se hned v úvodu pořadu Máme rádi Česko dostal do nepříjemné situace. Při představování svého...

EXTRAINFO.cz

dnes, 17:24

1 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Žije v utajení, s bodyguardy, a nevidí rodinu. Přesto tvrdí: Ukrajinu nezradím!

Svatba, o které rodiče nevěděli. Halina Pawlowská tehdy překvapila i barvou šatů

Pradávný sibiřský kmen čauča: Snědli hlavu rodiny, z kostí vyrobili amulety. Posmrtný život chtěli trávit kulením mroží lebky v severní polární záři

„Vždyť ona ho poslouchá na slovo.“ Záhadný vztah nové jedničky dráždí svět tenisu

Molekuly dostaly vlastní anténu na světlo. Dokážou díky ní reagovat mnohem citlivěji

Zobrazit více

Reklama