Nepoužívejte plastová prkénka: jsou plná nebezpečných mikroplastů

Sdílet

Prkénko je nezbytnou výbavou každé kuchyně, přičemž bychom jich měli mít hned několik. Není totiž vhodné používat stejné nádobí na maso, zeleninu a ovoce. Na výběr máme prkénka z různých materiálů, jako je dřevo, sklo nebo plast. Zvláště na poslední z jmenovaných materiálů byste si měli dát pozor. Může mít totiž negativní vliv na naše zdraví.

Plastové prkénko

Zdroj: Pixabay

Výhody dřeva

Dřevěné prkénko je klasikou, kterou používali už naši předkové. Tento materiál je přirozeně antibakteriální. To znamená, že škodlivé bakterie na něm hynou. Při krájení se sice do něj mohou vsáknout nejrůznější látky, pachy a dokonce toxiny. Nemusíte se ovšem obávat, protože zde dlouho nepřežijí. Dřevěné nádobí bychom neměli mýt v myčce, a pokud chceme, aby dlouho vydrželo, je vhodné napustit ho olejem.

Dřevěné prkénko

Foto: Pixabay

Proč je plast oblíbený?

Spousta lidí dává přednost před dřevěnými prkénky těm plastovým. Důvody jsou jednoduché. Jsou lehká, snadno omyvatelná a vybrat si můžeme z různých barev a vzorů, které ozdobí naši kuchyni. Je sice pravda, že plast nenasaje vlhkost, ale většinu bakterií z tohoto povrchu stejně nesmyjete, protože se ukrývají v rýhách po krájení. Potom je budete konzumovat v připravovaném jídle.

Pozor na mikroplasty

Plastová prkénka v sobě skrývají ještě jedno velké nebezpečí. Jsou plné mikroplastů. Ty se uvolňují častým krájením. Tyto nebezpečné látky se pak doslova nalepí na jídlo, které konzumujeme. Nejvíce mikroplastů pak nasaje z plastového prkénka maso a zelenina. Plastová prkénka také nejsou příliš šetrná k nožům, protože je brzy otupí a jejich likvidace představuje ekologickou zátěž pro životní prostředí.

A co skleněná prkénka? Jsou sice hygienická a dobře omývatelná, ale krájení na tomto povrchu může být pro někoho doslova utrpením. Přejíždění nožem po skle totiž vydává nepříjemný skřípavý zvuk.

Zdroje info: Autorka, https://med.stanford.edu/news/insights/2025/01/microplastics-in-body-polluted-tiny-plastic-fragments.html

Náhledové foto: Pixabay

The post Nepoužívejte plastová prkénka: jsou plná nebezpečných mikroplastů first appeared on Plné zdraví.

Reklama

Další články z Plné zdraví

Tento článek byl publikován ze zdrojů Plné zdraví

Magazín zaměřený na to, jak pečovat o tělo i duši. Nabízí články o zdravé výživě, cvičení, prevenci nemocí a přírodních metodách podpory imunity. Nechybí ani rady pro duševní pohodu, tipy na relaxační techniky a inspirace pro aktivní životní styl. Vedle odborných informací tu najdete i praktické...

Nepoužívejte plastová prkénka: jsou plná nebezpečných mikroplastů

Z bojovníka o život hrdinou: Honza zhubl 88 kilo, přežil operaci srdce a na pódiu požádal partnerku o ruku

Milovaný Petr z Arabely podlehl démonům závislosti. Vladimír Dlouhý podlehl rakovině krátce poté, co se stal otcem

Zapomenutá Neckářova píseň umlčená po roce 1968 se vrací. Má i nový videoklip

„Jste srab a nemáte koule,“ opřel se do Okamury překvapivý rival

Neznalost neomlouvá: 64 nejdůležitějších kontrolek na palubní desce. Víte, co všechny znamenají?