2 min

Na výlet, k vodě i do práce: proteinová bábovka ze špaldové mouky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Léto přeje výletům, dnům u vody i piknikům v přírodě – a s nimi přichází i potřeba rychlé a výživné svačiny. Proteinová bábovka ze špaldové mouky je skvělou volbou, když chcete doplnit energii, zasytit se na delší dobu a zároveň si i pochutnat na něčem sladkém. Díky obsahu bílkovin a vlákniny navíc představuje praktické občerstvení pro každou příležitost!

Proteinová bábovka ze špaldové mouky

Zdroj: Babiččina mouka

Výživná svačina nejen na letní výlety

Léto je jako stvořené pro výlety, dny u vody nebo pikniky v přírodě. A právě v těchto chvílích přijde vhod svačina, která zasytí, dodá energii a zároveň její příprava nezabere půl dne. Skvělou volbou je proto proteinová bábovka – vláčná, chutná a ideální na cesty. Díky vyššímu obsahu bílkovin pomáhá udržet pocit sytosti na delší dobu, takže vás jen tak nepřepadne hlad. Proteiny neboli bílkoviny jsou považovány za stavební kámen lidského těla a stojí tedy za tvorbou buněk a nejrůznějších druhů tkání, včetně těch svalových. Lidské tělo je také využívá pro tvorbu hormonů a pro podporu správného chodu imunitního systému. Patří tak mezi základní živiny, které jsou důležité pro správné fungování organismu. Doporučený denní příjem pro dospělého člověka činí přibližně 0,8 gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti[1].

Přibalte si kousek této proteinové bábovky do batohu a užijte si letní dobrodružství s chutnou a výživnou svačinou po ruce.

A co špaldová mouka?

Špaldová mouka si v poslední době získává oblibu především mezi lidmi, kteří si zakládají na pestrém složení jídelníčku. Oproti běžné pšeničné mouce obsahuje ta špaldová vyšší množství vlákniny a hodí se pro sladké i slané pečení. Při výběru je ale důležité sledovat složení – ne každá mouka označená jako špaldová je skutečně vyrobena pouze ze špaldy. Někdy se totiž domů vrátíte se špaldovou moukou, která obsahuje více obyčejné pšenice než špaldy.

Ingredience:

1 hrnek celozrnné špaldové mouky Babiččina volba
½ hrnku hladké špaldové mouky Babiččina volba
½ hrnku vanilkového proteinu
⅓ hrnku třtinového cukru
½ hrnku rostlinného oleje
1 hrnek mléka (+ trochu stranou)
2 vejce
½ balení kypřicího prášku
+ 4 lžíce kvalitního kakaa

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Tvarohová bábovka s citronovým krémem lemon curd

Postup:

Ve větší misce smíchejte veškeré suché suroviny mimo kakao. Do mísy robotu nalijte mléko, olej a vejce a nechte zapracovat metlou. Postupně do tekuté části přisypávejte promíchanou suchou směs.
Nakonec z hotového těsta odlijte asi třetinu do použité misky a vmíchejte do ní kakao. Bábovkovou formu důkladně vymažte máslem a vysypte celozrnnou špaldovou moukou nebo kokosem.

Někdy se může stát, že bude těsto příliš hutné, tak jej případně trochu dolaďte mlékem.

Střídavě lijte světlou a tmavou směs do formy. Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C přibližně 40 minut.

Poté špejlí kontrolujte propečenost. Pokud už těsto neulpívá na špejli, je bábovka hotová. Nechte ji vychladnout a poté vyklopte na talíř.

Zdroj informací: tiskové informace, [1] Národní zdravotnický informační portál [online]. Praha: Ministerstvo zdravotnictví ČR a Ústav zdravotnických informací a statistiky ČR, 2026 [cit. 26. 6. 2026]. Dostupné z: https://www.nzip.cz. ISSN 2695-0340.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Nadýchaná citronová babeta s křupavým máke

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Zamrazit, zavařit a co dál? Tohle jsou další způsoby konzervace potravin bez zbytečné chemie

7 věcí, které zralé ženy ve vztahu už nedělají. Žádný chlap nestojí za to, aby kvůli němu ztratily samy sebe

Na začátku vztahu máme často pocit, že bychom pro partnera udělaly cokoli. Přizpůsobujeme se, rušíme plány...

Chris Hemsworth zažil v oblacích chvíle hrůzy, ukázal okamžiky, na které během rodinné dovolené jen tak nezapomene

Herec Chris Hemsworth se s fanoušky podělil o nezapomenutelné okamžiky z rodinné dovolené v Kostarice. A...

Netflix vytasil další seriálové eso. Z nenápadné novinky o šikaně je globální fenomén, který ničí tabulky

Nová minisérie My vás naučíme (Teach You a Lesson) se zařadila mezi největší neanglické hity v historii...

Zaplaťpánbůh za perimenopauzu: Michaela Badinková o životní změně, která jí otevřela oči

Noční pocení, výkyvy nálad, pochybnosti i hledání nové rovnováhy. Michaela Badinková otevřeně sdílí svou...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Na výlet, k vodě i do práce: proteinová bábovka ze špaldové mouky

Stovka balistických střel pro Putina. „Rakeťák“ Kim posílá do Ruska raketovou jednotku

Vážil čtvrt tuny a každý krok bolel. Po roce je z Andreje pohledný chlap

Sověti před 100 lety vymysleli vlak budoucnosti. Futuristický stroj měl jezdit 300 km/h, nakonec zmizel v archivech

Britský olympionik Woodward veřejně přiznal závislost na pornu: Nemohl jsem přestat, vedl jsem dvojí život

Demence nezačíná až ve stáří. Těchto 10 drobných změn může chránit mozek už po čtyřicítce