2 min

Kvalitní vs. pančovaný med: jak mezi nimi poznat rozdíl

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Med je jednou z nejstarších a nejoblíbenějších přírodních pochutin. Slouží nejen jako skvělé sladidlo, ale má také blahodárné účinky na naše zdraví. To platí ale jen v případě opravdového včelího produktu. Na trhu se totiž mnohdy objevují náhražky, které s tím pravým medem nemají nic společného. V ideálním případě je odebírat med přímo od prověřených a poctivých včelařů, nebo alespoň pečlivě čtěte etiketu.

med

Zdroj: Náš dům

Med je jednou z nejstarších a nejoblíbenějších přírodních pochutin. Slouží nejen jako skvělé sladidlo, ale má také blahodárné účinky na naše zdraví. To platí ale jen v případě opravdového včelího produktu. Na trhu se totiž mnohdy objevují náhražky, které s tím pravým medem nemají nic společného. V ideálním případě je odebírat med přímo od prověřených a poctivých včelařů, nebo alespoň pečlivě čtěte etiketu.

Zdraví prospěšný med

Většina lidí používá med jako zdravou náhražku cukru. Obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek, jako jsou vitamíny B a C, hořčík, mangan, železo, vápník, sodík a draslík. Med má antioxidační a protizánětlivé účinky, proto pomáhá při nejrůznějších zdravotních problémech typu nachlazení, kašle nebo srovnání střevní mikroflóry. Dokáže hojit malé ranky a uzdravovat kůži. Velmi oblíbené jsou i kosmetické produkty, které obsahují med.

med

Foto: Pixabay

Med podléhá přísným kontrolám

Kvalita českého medu je přísně kontrolována. Podílí se na tom Státní veterinární správa a Státní zemědělská potravinářská inspekce. Kontrolují zejména pravost produktu, ředění medu i to, zda neobsahuje nevhodné látky nebo dokonce pesticidy. Medy z české domácí produkce jsou ve většině případů velmi kvalitní a prověřené. Pozor si dejte na výrobky z dovozu, například Číny nebo států mimo EU. Ty bývají často naředěny náhražkami medu, jako je cukerný, kukuřičný nebo třtinový cukr.

Jak poznat kvalitní med?

Pančovaný produkt poznáte už podle ceny. Ta bude zásadně nižší než u pravého včelího medu, protože jeho výroba je nejen časově, ale i finančně nákladná. Pozorně si prostudujte etiketu, a pokud se bude jednat o tzv. směs medů, raději výrobek dejte zpět do regálu. Existují i jednoduché triky, jak se přesvědčit o pravosti medu.

med

Foto: Pixabay

Rozpustnost ve vodě

Pokud kápnete pravý med do sklenice s vodou, klesne na dno, drží tvar a pomalu se začne rozpouštět. Medové náhražky se ve vodě rozpouští okamžitě.

Krystalizace

Pravý produkt po určité době začne krystalizovat, což je jeho přirozená vlastnost. U pančovaného tento proces neprobíhá. Při koupi si dejte také pozor na příliš tmavou barvu, což signalizuje, že je výrobek dobarven karamelem.

Trik s papírovou utěrkou

Použít můžete i savý papír nebo obyčejný papírový kapesník. Pokud se do něj začne med vsakovat, máte jistotu, že se jedná o nekvalitní výrobek. Pravý med zůstane totiž na povrchu.

Zdroje info: www.dumazahrada.cz, www.ireceptar.cz

Náhledové foto: Pixabay

The post Kvalitní vs. pančovaný med: jak mezi nimi poznat rozdíl first appeared on Náš dům.

Reklama

Další články z Náš dům

Plesnivé ovoce a zelenina: někdy je nemusíte hned házet do koše

Jak vařit květák, aby si uchoval maximum živin? A proč je vlastně tak skvělý?

K létu neodmyslitelně patří chuť i vůně čerstvých zeleninových pokrmů. Mezi oblíbenou zeleninu patří i...

Mýtus vs. realita: Levný čisticí prostředek je nejvýhodnější

Při nákupu čisticího prostředku se většina z nás řídí cenou. Avšak nízká cena nemusí vždy znamenat nejlepší...

Jak využít listy z prořezaných rajčat? Připravte z nich výživné hnojivo

Přírodní hnojiva jsou ekologickou variantou chemických preparátů a v mnohých případech jsou i účinnější....

Mise na záchranu starého pečiva nemusí být složitá. Stačí využít starého triku

Známe to všichni, stačí jediný den a z čerstvého křupavého rohlíku je zgumovatělá hmota, na které si...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Náš dům

úspory energií a moderní technologie pro domácnosti. Přinášíme praktické rady, ověřené návody a inspiraci pro každého, kdo plánuje stavět, vylepšovat, rekonstruovat nebo si jen zkrášlit domov. Web se věnuje širokému spektru témat – od základních stavebních postupů přes tipy na výběr vhodných...

Kvalitní vs. pančovaný med: jak mezi nimi poznat rozdíl

„Velká exploze.“ Ruská raketa spadla v Polsku. Expert říká, jak by NATO mělo reagovat

Kristina Kloubková bojuje s menopauzou: Myslela si, že jí je zle kvůli long covidu

Lidské bestie: Lavrentij Berija vládl strachem. Deportoval celé národy a moc tajné policie obrátil i proti ženám

Může vás meloun dostat do nemocnice? Internista varuje před nečekaným letním rizikem

Drsné diagnózy známých tváří: Rakovina přinesla ticho Jany Maláčové i nezlomnou sílu Něrgešové s Konvičkovou