Spotřebujte cukety: Marinová pečená na grilu chutná skvěle

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Máte velkou úrodu cuket? My vám od ní rádi pomůžeme. Receptů máme více než dost a všechny jsou vyzkoušené a chutnají celé rodině. Dnes jsme cuketové plátky upekli na grilu.

Marinová cuketa pečená na grilu

Zdroj: Šárka Škachová

Zase trochu jiný nápad na zpracování oblíbené, chutné a zdravé cukety. Marinovanou cuketu podle receptu Šárky Škachové můžete opéct i venku na grilu, když budete mít chuť.

Suroviny

Na marinovanou cuketu

1 střední cuketa (nakrájená na silnější plátky, cca 1 cm)
1 lžíce dijonské hořčice
1/2 lžičky sušeného rozmarýnu
čerstvě mletý pepř podle chuti (asi 1/4 lžičky)
špetka mořské soli
1 lžíce olivového oleje

Na cottage sýr s koprem

150 g cottage sýru
1–2 lžíce čerstvého nasekaného kopru

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Ty nejlepší cuketové recepty!

Na zelený salát

1 hrst (asi 50 g) čerstvého zeleného salátu (mix nebo podle chuti)

Na salsu verde

4 lžíce olivového oleje
2 lžíce čerstvě nasekané plocholisté petrželky (hodně)
1 lžíce citrónové šťávy
1/2 lžičky nastrouhané citrónové kůry
čerstvě mletý pepř podle chuti
(sůl dle potřeby, volitelně)

Na posypání

2 lžíce sekaných pistáciových ořechů

64d8fb-495579055_10212845900617941_4227088559950258196_n.jpeg Foto: Šárka Škachová

Postup

Nakrájejte cuketu na silnější plátky (asi 1 cm). V míse smíchejte dijonskou hořčici, olivový olej, rozmarýn, pepř, sůl a dobře promíchej. Plátky cukety do této směsi vložte a nechejte marinovat ideálně přes noc v lednici. Po odležení, ideálně druhý den, předehřejte troubu na 190–200 °C a nastavte program gril. Marinované plátky cukety rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte pod grilem asi 10 minut, dokud cuketa nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
Mezitím smíchejte cottage sýr s nasekaným čerstvým koprem. V misce smíchejte olivový olej, nasekanou petrželku, citrónovou šťávu, nastrouhanou citrónovou kůru a pepř. Podle chuti můžete přidat špetku soli.
Na talíř dejte pečenou cuketu, na ni poklaďte cottage sýr s koprem, přidejte zelený salát, který pokapejte salsou verde. Nakonec vše posypejte sekanými pistáciovými ořechy.

Dobrou chuť přeje Šárka Škachová - Gurmánka.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Smažené cukety

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Kdyby Mirek věděl, co dělala jeho žena v Tunisu, asi by šílel. Na dovolené jsme si připadaly jako křoví, stěžují si kamarádky

10 mýtů o zánětech močových cest, kterým je v létě lepší nevěřit, vysvětluje primář urologické kliniky

Mokré plavky, večer posezení na vychladlých schodech, dlouhá cesta autem bez zastávky na toaletu. Letní...

Kam s dětmi o prázdninách? Tipy na výlety, které budou bavit celou rodinu

Léto a prázdniny s sebou přinášejí každoroční rodičovskou výzvu, tedy jak naplánovat volné dny tak, aby si...

Bolestivá menstruace v létě? Pomoci mohou potraviny, které máte nejspíš doma

Léto je ideálním časem dopřát hormonům malý restart. Čerstvé ovoce, zelenina nebo luštěniny jsou právě teď...

Rozchodem jsem se ho chtěla zbavit. Pak začal chodit s mojí nevlastní matkou, aby mi zůstal nablízku, myslí si Jitka

Krátce poté, co Jitka ukončila několikaletý vztah, zjistila něco, co by ji nenapadlo ani v nejhorším snu....

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Spotřebujte cukety: Marinová pečená na grilu chutná skvěle

Proč v Ceutě zemřelo tolik migrantů? Zdánlivě krátká cesta skrývá smrtící pasti

Hlas Homera Simpsona má za sebou těžké roky. Zavřela zradilo zdraví a přišla nehoda s dítětem

Záhadný obraz ukazuje tvář, která se nedá jednoduše vysvětlit. Turínské plátno dál rozděluje svět

Poláci se s Ukrajinci hádají i o stíhačky. Konflikt může mít překvapivého vítěze

Na obloze se objeví „nová hvězda“. Výjimečný úkaz lze vidět jednou za život