2 min

Slané bramborové vafle s třemi druhy sýra

Sdílet

Dennívýzva

Tyhle vafle jsou tak trochu bramboráky. Rychlé, křupavé, velice chutná večeře nebo svačina. Nejsou smažené, ale pečené ve vaflovači, takže uděláte něco pro své zdraví.

Slané bramborové vafle

Zdroj: Alena Kolaříková

Slané vafle jsou skvělou alternativou k víkendové snídani nebo rychlé večeři, když už vás klasické pečivo trochu nudí. Základní těsto přímo vybízí k experimentům.

Tady je 10 nejoblíbenějších surovin, které vafle krásně ochutí

Sýr s výraznou chutí: Nastrouhaný čedar, parmazán nebo třeba kousky fety dodají vaflím skvělou chuť.
Čerstvé bylinky: Nadrobno nasekaná pažitka, petrželka nebo bazalka těsto úžasně provoní.
Sušená rajčata: Nakrájená na malé kousky vnesou do vaflí nádech Středomoří a příjemnou sladkokyselou chuť.
Slanina nebo šunka: Křupavé kousky vyškvařené slaniny vmíchané přímo do těsta, to je prostě neodolatelná kombinace.
Baby špenát: Stačí ho nasekat nadrobno a vafle budou mít krásnou barvu.
Jarní cibulka: Nakrájená na tenká kolečka.
Česnek: Jeden nebo dva prolisované stroužky zajistí, že vafle budou chutnat skoro jako bramboráky.
Kukuřice: Sladká kukuřice (třeba ta z konzervy) vytvoří v těstě oblíbené křupnutí a děti ji v jídle milují.
Vlašské ořechy: Nasekané ořechy v kombinaci se sýrem vytvoří luxusní zážitek.
Chilli papričky: Pro ty, co mají rádi, když má jídlo říz.

Můj tip: Pokud do těsta přidáváte suroviny, které pouštějí vodu (jako třeba špenát nebo nastrouhanou cuketu), nezapomeňte je nejdřív pořádně vymačkat, aby vafle zůstaly krásně křupavé a nebyly "gumové".

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Mrkvové vafle na snídani i svačinu

Suroviny

600 g brambor
3 vejce
100 g goudy
50 g nivy
50 g uzeného sýra
3 lahůdkové cibulky i se zelenou natí
3 lžíce polohrubé mouky
1 stroužek česneku
špetka kmínu
2 lžičky soli
čerstvě mletý černý pepř

Postup

Brambory oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Do brambor vyklepněte vejce, přidejte nastrouhané všechny tři druhy sýrů. Pokud máte v lednici jiné oblíbené sýry, použijte je. Jen dodržte gramáž. Do tohoto receptu opět krásně spotřebujte různé kousky, zbytky sýrů, které už mají to nejlepší za sebou.
Vmíchejte na kolečka nakrájenou cibulku a mouku. Ochuťte solí, kmínem a pepřem. Nakonec vmíchejte propasírovaný česnek.
Vafle opékejte ve vaflovači dozlatova. Můžete podávat se zeleninovým salátem.

Tip: Nakrájejte nadrobno 120 g anglické slaniny a přidejte ji do těsta.

Dobrou chuť přeje Elly.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Křupavé čokoládové vafle

Související články

Svěží snídaňové jaro: Tvarůžková omeleta s pancettou a hráškem
Krémová kuřecí polévka se zeleninou a smetanou
Recept pro maminku: Dukátové buchtičky s jahodami
Oříškové müsli tyčinky s lyofilizovanými malinami
Králičí stehna v lahodné smetanové omáčce

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Slané bramborové vafle s třemi druhy sýra

„Další na řadě je Kuba.“ Šéf CIA přiletěl do Havany s tvrdým Trumpovým ultimátem

Ševčík označil potomky Wintona a Lustiga za kolaboranty. Pak tvrdil, že to myslel jinak

Karel Gott o svých dcerách léta mluvil jen opatrně. Až po jeho odchodu se ukázalo, jak složité vztahy v rodině byly

Namaloval vesmír dřív, než jsme ho pochopili? Co skutečně skrývá Hvězdná noc Vincenta van Gogha

Tichý zabiják jménem mrtvice. Naučte se poznat časné příznaky, mohou být velmi nenápadné