2 min

Silvestrovský recept: Ďábelská vejce s dijonskou hořčicí

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Silvestr je o slavení, rekapitulaci uplynulého roku a vítání příchodu toho nového, ale také o dobrém jídle ve společnosti vašich blízkých. A právě proto se hodí recepty, které snadno připravíte dopředu, nezaberou moc času a dají se servírovat studené. A pokud vám po svátcích zbyla vařená vejce z bramborového salátu, využijte je právě teď – promění se v drobné chuťovky, které zmizí z tácu jako první.

Ďábelská vejce s dijonskou hořčicí

Zdroj: Beko

Silvestrovské pohoštění má své jasné zákonitosti – mělo by být chutné, efektní a ideálně takové, aby se dalo jíst bez dlouhého sezení u stolu. Na poslední večer v roce se proto hodí drobné jednohubky, pomazánky, slané pečivo nebo malé pochoutky, které se snadno servírují a mizí ze stolu rychlostí, jež odpovídá sváteční náladě. Silvestr je neformální, hravý a trochu nespoutaný, což se odráží i v nabídce jídel – čím pestřejší a barevnější, tím lépe.
Mezi stálice silvestrovského menu patří také ďábelská vejce, která v sobě spojují jednoduchost, výraznou chuť i špetku pikantnosti. Jsou ideální jako drobné pohoštění k přípitku, dobře se připravují předem a na stole působí efektně. Právě taková jídla dělají ze silvestrovské oslavy pohodový večer, kdy se hostitel nemusí zavírat do kuchyně a hosté si mohou vychutnat společný čas až do půlnoci.

Doba přípravy a vaření: 30 min
Obtížnost: jednoduchá

Na 3 porce budete potřebovat:

5x vejce
50 g majonéza
25 g dijonská hořčice
pažitka
uzená paprika
sůl a pepř

Postup:

Vejce nejprve uvařte natvrdo a nechte zchladnout. Poté je opatrně rozpulte nožem a bílky rozložte na talíř. Žloutky vyjměte a dejte do misky, kde k nim přidejte majonézu a dijonskou hořčici. Směs důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladký, krémový krém. Dochucujte solí a pepřem podle chuti. Připravenou náplň přendejte do cukrářského sáčku a opatrně ji nastříkejte zpět do dutin bílků. Nakonec vejce posypte špetkou uzené papriky a nasekanou čerstvou pažitkou pro barevný i chuťový kontrast.

Zdroj receptu: Beko

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Silvestrovské menu. Tradiční i netradiční recepty

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Vědci našli recept na perfektní den. Překvapí vás, jak jednoduše vypadá

„Je to jen menstruace, to přežijete.“ Lež, která ženám ničí zdraví i celou dekádu

Silné menstruační bolesti, nepříjemné pocity při milostných hrátkách, trávicí obtíže, dlouhodobá únava nebo...

Kousíčky plastů nám zůstávají v těle a škodí zdraví. Vědci zjistili, že by nás jich mohla zbavit jedna zvláštní pochoutka

Plasty už dávno nejsou jen problémem oceánů. Jejich nejmenší částečky se dostávají do pitné vody, potravin,...

Pamatujete si Nicka Slaughtera? Fešák ze seriálu Vražedné pobřeží svoje charisma neztratil, ale asi byste ho nepoznali

Seriál Vražedné pobřeží patřil v „devadesátkách“ k vůbec nejúspěšnějším televizním pořadům u nás. Pokud...

Divoký úplněk v červenci: Bouřkový měsíc ovládne noční oblohu, co přinese právě vám odhaluje známý astrolog

Konec července přinese jednu z nejkrásnějších nebeských podívaných letošního léta. Úplněk 29. července...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Silvestrovský recept: Ďábelská vejce s dijonskou hořčicí

Nová noční můra pro ruskou obranu? Ukrajinci dostanou utajovanou novinku z Česka

Syn Ivany Chýlkové a Jana Krause zmizel z televize. Jáchym dnes vydělává z pláže a jeho práci nechápe ani matka

„Éra státních neziskovek končí.“ Macinka předělává výkladní skříň Česka v zahraničí

Zemřel advokát a bývalý ústavní soudce Jiří Nykodým, bylo mu 81 let