2 min

Rychlovka na silvestra: Jednohubky se sardelovými očky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Jednohubky patří na sváteční stůl. Připravte tuto jejich rychlou a jednoduchou variantu se sardelovými očky a ingrediencemi, které k sobě skvěle ladí.

Obrázek k receptu na jednohubky se sardelovými očky

Zdroj: Foto: se souhlasem Rychle se najíst, Recept na jednohubky se sardelovými očky

Jednohubky jednoznačně patří nejen na silvestrovské menu, neobejde se bez nich prakticky žádná česká oslava. Nemusíme se omezovat jen zajetou klasikou: rohlík, klobása, okurka. Jednohubky skýtají nekonečný prostor pro realizaci vaší kulinářské fantazie. Některé chutě se k sobě hodí obzvlášť, a pokud je dáte dohromady na kolečku rohlíku, může se obyčejná jednohubka proměnit v opravdový gastronomický zážitek. Takovým příkladem jsou právě tyto jednohubky se sardelovými očky.

Pro všechny jednohubky platí jedno pravidlo: použijte starší rohlíky. Ničemu to nevadí, naopak. Lépe se krájí a tvoří lepší oporu všemu, co na ně navrstvíte. A vlastně platí ještě jedno pravidlo: nedávejte toho na jednohubku moc. Stačí dvě dobře sladěné chutě a výsledek je perfektní. Kdybyste měli více věcí, které chcete vyzkoušet, udělejte raději více druhů různých jednohubek – pestrý tác znamená další body pro vás.

Recept na jednohubky se sardelovými očky

Doba přípravy: 10 minut

Co potřebujeme

4–6 ks starších rohlíků
Změklé máslo
Sardelová očka
Sterilované okurky
Sterilovaná kapie

Postup přípravy jednohubek se sardelovými očky

1. Máslo vyndáme dostatečně dlouho dopředu, aby změklo a dobře se roztíralo.

2. Starší rohlíky nakrájíme na kolečka.

3. Každé kolečko namažeme máslem.

4. Sterilované okurky nakrájíme na tenká kolečka.

5. Na každou jednohubku položíme dvě kolečka okurky, jedno sardelové očko a navrch proužek sterilované kapie.

Co ještě můžete (ale nemusíte) udělat

Změklé máslo můžete rozetřít s prolisovaným česnekem.

Do másla můžete vmíchat trochu citronové kůry nebo šťávy. Kyselý citron s rybí chutí výborně kontrastuje.

Pokud se vám oka zdají moc slaná, můžete je předem opláchnout čistou vodou a osušit.

Sardelové jednohubky výtečně chutnají se suchým bílým vínem, proseccem, ale také s lehčím pivem.

Foto a recept: se souhlasem Rychle se najíst

Nejlepší pomazánky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší pomazánky!

Článek Rychlovka na silvestra: Jednohubky se sardelovými očky se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Přestaňte do sekané přidávat mouku a strouhanku: Tahle levná přísada ji posune na úplně jinou úroveň

Tajná přísada všech našich babiček: Tuhle 1 surovinu dávaly do svíčkové a jen díky ní chutnala tak dokonale

Na cukr ve svíčkové se dnes dost zapomíná, přitom právě on umí udělat omáčku kulatější, tmavší a voňavější....

Smetanové řezy v lehčím provedení: Vláčný základ, jemná chuť a moučník ke kávě bez tíhy

Kakaové řezy se zakysanou smetanou jsou přesně ten typ dezertu, který vypadá nenápadně, ale u stolu způsobí...

Frgálová buchta na plech jako z valašské pekárny: Doma ji všichni chtějí každý víkend a jiná nestačí

Frgál je valašská specialita, která má v české kuchyni pevné místo. Jenže tradiční frgály vyžadují kynuté...

Vepřenky s cibulí na chlebu s hořčicí: Hospodská klasika hotová za pár minut

Vepřenky s cibulí na chlebu s hořčicí jsou jedna z těch svačinek, které si pamatujete celý život. Mleté...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Rychlovka na silvestra: Jednohubky se sardelovými očky

Proč v Ceutě zemřelo tolik migrantů? Zdánlivě krátká cesta skrývá smrtící pasti

Hlas Homera Simpsona má za sebou těžké roky. Zavřela zradilo zdraví a přišla nehoda s dítětem

Záhadný obraz ukazuje tvář, která se nedá jednoduše vysvětlit. Turínské plátno dál rozděluje svět

Poláci se s Ukrajinci hádají i o stíhačky. Konflikt může mít překvapivého vítěze

Na obloze se objeví „nová hvězda“. Výjimečný úkaz lze vidět jednou za život