Pohárky s jogurtem Marlenka a dušenými jablky

Sdílet

Máte doma uskladněná jablka z loňského podzimu? Pak pro vás máme geniální recept na skvělý dezert s jogurtem, jablky, křupavými sušenkami a oříšky. Vyzkoušejte ho s námi.

Zdroj: Alena Kolaříková

Máte doma jablka, která už nejsou příliš v kondici? Nevadí! Víme, na co je použít... Stará, svraštělá jablka totiž rozhodně nemusí skončit v koši nebo na kompostu. Možná už nejsou hezká na zakousnutí, ale v kuchyni se dají skvěle využít.

• Jablečné pyré – oloupejte je, povařte s trochou vody, skořice a cukru a rozmixujte. Hodí se do dezertů, na palačinky nebo jako dětská přesnídávka.
• Jablečný koláč nebo štrúdl – do pečení jsou ideální, protože se při tepelné úpravě krásně rozvoní a změknou.
• Jablečný kompot – nakrájená jablka krátce povařte s cukrem, skořicí a hřebíčkem.
• Do ovesné kaše nebo müsli – stačí je nastrouhat nebo krátce podusit na pánvi s medem.
• Jablečné lívance – nastrouhaná jablka vmíchejte přímo do těsta.
• Jablečný ocet – z většího množství starších jablek můžete připravit domácí ocet.
• Smoothie nebo džus – pokud nejsou nahnilá, stačí je rozmixovat s jiným ovocem.
• Sušená jablka – nakrájejte je na tenké plátky a usušte v troubě nebo sušičce.

Tip: Pokud jsou jablka jen scvrklá, ale ne nahnilá, bývají často ještě sladší než čerstvá – při vaření nebo pečení tak skvěle vynikne jejich chuť.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Voňavý podzimní koláč s jablíčky a džemem

Suroviny

450 g světlého jogurtu Marlenka (Mlékárna Valašské Meziříčí)
4 jablka
1 lžička skořice
3 lžíce medu
20 g másla
2 hrsti vlašských ořechů
100 g máslových sušenek

Postup

Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na menší plátky. Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte jablka, restujte asi pět minut.
Přidejte med a skořici, promíchejte a duste 5–8 minut, dokud jablka nezměknou, ale stále si drží tvar. Nechte lehce vychladnout.
Ořechy krátce nasucho opečte na pánvi, aby se zvýraznila jejich chuť.
Orestované oříšky nasekejte nadrobno.
Do sklenic nebo pohárů vrstvěte:
- jablka
- promíchaný světlý jogurt Marlenka
- nahrubo nadrcené máslové sušenky
- nasekané ořechy
Zakončete vrstvou jogurtu, kterou ještě posypete trochou oříšků a sušenek.
Ihned podávejte nebo skladujte v lednici.

Dobrou chuť přeje Elly.

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Kefírové lívance s jablky a ovesnými vločkami

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Všechny články tohoto autora