2 min

Party mini burgery. Silvestrovské mini zobání za pár minut

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Mini hamburgery jsou šťavnaté masové placičky v měkké housce s jednoduchou oblohou.

Obrázek receptu na Party mini burgery, pohoštění pro každou příležitost

Zdroj: Foto: cooky.cz, Recept na Party mini burgery, pohoštění pro každou příležitost

Mini hamburgery jsou malé na pohled, ale s velkou chutí. Navíc se díky své velikosti dobře jedí a každý si může vzít tolik kousků, na kolik má chuť. Kombinace měkké domácí housky a a různorodost jednoduchých doplňků z nich dělá oblíbené pohoštění pro všechny generace.

Můžou být barevné, hravé a plné chuti. Ideální finger food, který spojuje jednoduchost s nápadem. Každý malý burger je celek sám o sobě a umožňuje kombinovat různé druhy masa, sýrů a omáček. A domácí mini bur g ery jsou důkazem toho, že i jednoduché jídlo může být připravené s péčí a láskou. Čerstvě upečené housky, kvalitní maso a pár základních ingrediencí stačí k tomu, aby vzniklo jídlo, které potěší jak děti, tak dospělé.

Recept na party mini burgery

Ingredience potřebné na přípravu mini burgerů pro každou příležitost

Domácí housky

500 g hladké mouky
70 g sádla (nenahrazovat máslem, je nutné k dosáhnutí pečivové chuti)
2 vejce (do těsta i na potření)
1 balíček sušeného droždí (anebo 2/3 kostky čerstvého)
hrst lněných nebo sezamových semínek
4 lžičky cukru
1 lžička soli

Maso do burgerů

800 g mletého hovězího masa
200 g strouhaného sýra (Gouda)
1 cibule
4 stroužky česneku
hrst petrželky
1 lžíce hořčice
2 lžíce worcesteru
1 žloutek
2 lžičky soli (dle chuti)
1 lžička mletého pepře

Ostatní ingredience na plnění burgerů

hrst polníčku nebo jiného salátu
1 balení cherry rajčátek
plátkový sýr (Chedar)
1 balíček dipu (Hellmans omáčka k masu Chunky burger, anebo svůj vlastní domácí dip)

Postup přípravy mini burgerů

1. Všechny ingredience na housky smícháme dohromady s vlažným mlékem, pokud používáme čerstvé droždí, uděláme si klasický kvásek a vypracujeme těsto.

2. Těsto necháme v teple přikryté 20 minut kynout.

3. Z těsta tvarujeme malé kulíšky a dáme je na plech s pečícím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme semínky.

Foto: Cooky.cz, Z nakynutého těsta tvarujeme kuličky, které potřeme vajíčkem a posypeme semínky.

4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů do lehce zlatova a necháme vychladnout.

5. Maso smícháme v misce s ostatními ingrediencemi.

6. Z masové směsi tvoříme malé kuličky (hamburgery), které opečeme na pánvi.

7. Sýr Chedar rozkrájíme na čtverečky a Cherry rajčátka na kolečka.

8. Houstičky vodorovně rozřízneme, na spodní housku dáme polníček, na něj položíme masový burger, kápneme trochu divu, pak sýr Chedar a plátky rajčátek. Přiklopíme vrchní části housky a propíchneme párátkem.

Díky malému formátu se hodí na rauty, kde se hosté chtějí volně pohybovat a ochutnávat různé druhy jídel.

Nejlepší recepty z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!

Článek Party mini burgery. Silvestrovské mini zobání za pár minut se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tajná přísada všech našich babiček: Tuhle 1 surovinu dávaly do svíčkové a jen díky ní chutnala tak dokonale

Smetanové řezy v lehčím provedení: Vláčný základ, jemná chuť a moučník ke kávě bez tíhy

Kakaové řezy se zakysanou smetanou jsou přesně ten typ dezertu, který vypadá nenápadně, ale u stolu způsobí...

Frgálová buchta na plech jako z valašské pekárny: Doma ji všichni chtějí každý víkend a jiná nestačí

Frgál je valašská specialita, která má v české kuchyni pevné místo. Jenže tradiční frgály vyžadují kynuté...

Vepřenky s cibulí na chlebu s hořčicí: Hospodská klasika hotová za pár minut

Vepřenky s cibulí na chlebu s hořčicí jsou jedna z těch svačinek, které si pamatujete celý život. Mleté...

Cuketové karbanátky s hermelínem, bramborami, tatarkou a okurkovým salátem pro pořádný hlad

Cuketové karbanátky jsou přesně ten typ oběda, který vypadá nenápadně, ale na talíři udělá víc práce, než...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Party mini burgery. Silvestrovské mini zobání za pár minut

Proč v Ceutě zemřelo tolik migrantů? Zdánlivě krátká cesta skrývá smrtící pasti

Hlas Homera Simpsona má za sebou těžké roky. Zavřela zradilo zdraví a přišla nehoda s dítětem

Záhadný obraz ukazuje tvář, která se nedá jednoduše vysvětlit. Turínské plátno dál rozděluje svět

Poláci se s Ukrajinci hádají i o stíhačky. Konflikt může mít překvapivého vítěze

Na obloze se objeví „nová hvězda“. Výjimečný úkaz lze vidět jednou za život