4 min

Naše babičky v tom kynuly těsto. Dnes za tuhle mísu sběratelé platí až 5 000 Kč

Sdílet

Dennívýzva

Zdroj: Bruneta v kuchyni

Stojí kdesi v koutě spíže nebo zapadlá na půdě. Těžká, otlučená a roky nepoužitá kameninová mísa, ve které naše babičky nechávaly kynout těsto na chleba a buchty. Z obyčejného kuchyňského náčiní se pomalu stává vyhledávaný sběratelský kousek. Ne každý kus má cenu, kterou slibují titulky. U některých se ale vyplatí dvakrát rozmyslet, než poputují do kontejneru.

Mísu se dvěma uchy znala každá česká kuchyně

Klasická zadělávačka byla těžká glazovaná kamenina, obvykle v hnědém nebo krémovém odstínu, se dvěma velkými uchy po stranách. Nejběžnější měla objem kolem tří litrů, do větších domácností se kupovaly i pětilitrové a osmilitrové.

Babičky na ni nedaly dopustit z docela praktického důvodu. Kamenina drží stabilní teplotu, takže těsto v ní kyne rovnoměrně a nevysychá. Těsto se navíc na glazovaný povrch nelepí a mísa nenasákává pachy ani vlhkost. Za velká ucha se dala pohodlně chytit i s plným obsahem.

Přečtěte si také: Vyhlašujeme nejlepší koupaliště v Česku. Vstup stojí pár korun a voda má kvalitu moře

Než se glazovaná kamenina rozšířila, dělaly se nádoby na těsto hlavně ze dřeva. Takovou dřevěnou díži skládal bednář z jednotlivých prkének po vzoru sudu a stahoval ji kovanými pásy. Kameninová mísa přišla později a v domácnostech vydržela celé generace.

Kolik za ni sběratel opravdu dá

Realita je střízlivější než clickbaitové titulky. Většina mís, které lidé najdou při vyklízení pozůstalosti, se pohybuje v řádu stovek korun. Starožitníci běžné kusy nabízejí zhruba od tří set do patnácti set korun.

Nahoru se dostávají jen výjimečné kusy. Za mimořádně zachovalou, starou a hlavně ručně zdobenou mísu se sběratelskou hodnotou může padnout i pět tisíc korun, u opravdu vzácných kousků výrazně víc. Pozor na inzeráty v bazarech, kde bývají ceny často přemrštěné a o skutečném zájmu kupců vypovídají málo. Věrnější obrázek dávají uskutečněné aukce, kde je vidět koncová částka, kterou někdo reálně zaplatil.

Přečtěte si také: Ani strouhanka, ani trojobal: obalte řízky v 1 surovině za 40 Kč a zůstanou křupavé i druhý den

Skutečné poklady poznáte podle malby

Obyčejná hnědá zadělávačka bez ozdob velkou cenu mít nebude. Jinou ligou je ručně malovaná lidová fajáns z Moravy a západního Slovenska, takzvaná habánská a posthabánská keramika. Ta patří k váženým sběratelským oborům doma i v zahraničí a významné sbírky dnes leží v muzeích, včetně pražského Uměleckoprůmyslového musea.

Typický je pro ni výrazný stylizovaný květinový dekor v jasných barvách. Právě ruční malba, stáří a řemeslné provedení zvedají hodnotu do řádu tisíců korun, u vzácných kusů i výš.

Ručně malovaný květinový dekor zvedá hodnotu staré kameninové mísy do řádu tisíců korun. Ilustrační foto. Zdroj: Daria Rudyk / Unsplash.

Svou ikonu má i anglosaský svět. Světle hnědá mísa Mason Cash s bílým vnitřkem, takzvaná Cane Bowl, se vyrábí od konce 19. století a vintage kusy dnes patří k žádanému zboží.

Přečtěte si také: Jednoduchý trik do myčky: stačí 1 obyčejná surovina za 50 Kč a vodní kámen zmizí sám za 8 hodin

Následující tabulka shrnuje, čím se jednotlivé typy liší a co to znamená pro jejich hodnotu:

Typ mísy	Poznávací znaky	Hodnota
Obyčejná hnědá zadělávačka	bez ozdob	velkou cenu mít nebude
Ručně malovaná lidová fajáns (habánská a posthabánská keramika)	výrazný stylizovaný květinový dekor v jasných barvách, ruční malba	řád tisíců korun, u vzácných kusů i výš
Mason Cash „Cane Bowl”	světle hnědá s bílým vnitřkem, vyrábí se od konce 19. století	žádané vintage zboží

Jak poznáte, jestli máte ten vzácný kus

První věc, kterou u podezřelého kusu uděláte, je otočit ho dnem vzhůru. Značka výrobce vyražená nebo namalovaná na spodní straně napoví nejvíc a podle ní se dá mísa zařadit a ocenit. Ruční malba a viditelné stopy staré řemeslné práce hrají ve prospěch hodnoty.

Přečtěte si také: Bylinky na okně chřadnou a lidé kupují drahé speciální substráty. Přitom stačí 1 lžíce z běžné kuchyně do konvičky

Zásadní je stav. Sebenenápadnější vlasová prasklina, oťuk na okraji nebo poškozená glazura srazí cenu klidně o desítky procent. Kdo tuší, že drží něco cenného, neměl by kus mýt v myčce ani drhnout drsnými prostředky. U nadějného nálezu se vyplatí vyfotit značku zespodu a poslat ji do specializovaného aukčního domu, kde první odhad často udělají zdarma.

Nemusí skončit za sklem vitríny

I když vaše mísa nebude ten vzácný poklad, pořád má co nabídnout. Kameninu si totiž oblíbili i dnešní domácí pekaři, a to přesně kvůli tomu, proč ji měly rády babičky. Drží teplotu, těsto v ní kyne rovnoměrně a snadno se čistí.

Klidně ji tedy postavte zpátky na kuchyňskou linku a nechte v ní vykynout těsto na víkendovou bábovku. Nejlepší mísa je totiž ta, která pořád slouží tomu, k čemu byla vyrobená.

Přečtěte si také: Oreo dezert ve sklenici mě dostal. Pár sušenek, krém a vznikla sladkost, kterou bych jedla pořád. Hotovo za 15 minut

Zdroje: https://www.keramikaportal.eu/kuchyne/85-zadelavaci-misa-na-testo-3l-kamenina-8595097110395.html, https://www.artantiques.cz/habanska-fajans, https://moodymabel.com/collections/mixing-bowls, https://lucickymlyn.cz/shop/ovalna-starozitna-misa-nebo-dize/, https://www.antik-prodej.cz/Starozitne-misy-a-misky-c10_59_2.htm

Reklama

Další články z Bruneta v kuchyni

Tento článek byl publikován ze zdrojů Bruneta v kuchyni

Web nabízí autentický pohled na mateřství, rodinu, vztahy i každodenní radosti a chaos, které k životu s dětmi patří. Najdete tu články o výchově, zdraví, jídle, domácnosti i o chvílích, kdy je potřeba na chvíli vypnout a zasmát se. Styl psaní je osobní, otevřený a blízký – bez přetvářky a...

Naše babičky v tom kynuly těsto. Dnes za tuhle mísu sběratelé platí až 5 000 Kč

Nečekaný obrat. Ukrajinci přicházejí o jednu ze svých nejvěrnějších opor

Tyto tresty děsily celé davy. Středověcí kati jimi neposílali vzkaz jen odsouzencům

Kvíz: Češi, národ bramborářů. Co víte o krmivu pro dobytek, které se stalo oblíbenou přílohou?

Vojta Kotek řešil nepříjemný problém. Kvůli dluhu hrozil prodej jeho farmy

Moře vyplavilo na pláž šest kovových koulí. Přežily pád z vesmíru a mohou být nebezpečné