BydlímeÚtulně.cz16. 2. 2026, 05:18

3 min

Málokdo ví, že díra v pánvi neslouží k zavěšení. Její geniální účel vás překvapí

Sdílet

Pánev v kuchyni je jedním z největších pomocníků. Pokrmy se na ní připravují rychle a v případě některých typů pánví i zdravě, neboť stačí pár kapek tuku. Ten, kdo se rád pohybuje v kuchyni, vaří,...

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: Superspidey33 / Creative Commons / Attribution-Share Alike 4.0

Pánev v kuchyni je jedním z největších pomocníků. Pokrmy se na ní připravují rychle a v případě některých typů pánví i zdravě, neboť stačí pár kapek tuku.

Ten, kdo se rád pohybuje v kuchyni, vaří, peče a smaží, jistě si ponejvíc cení pánve. Ta je v kuchyni velmi užitečná, neboť je využitelná mnoha způsoby, navíc příprava některých pokrmů by bez ní byla komplikovaná. Pánev má také jednu zajímavost, a tou je otvor v rukojeti.

Kde se vzala pánev

Pánev v kuchyni je základním nástrojem na smažení pokrmů a její historie sahá do pradávna. První pánve byly pravděpodobně vyrobeny z kamene nebo keramiky, ale s rozvojem metalurgie se začaly vyrábět z různých kovů. A proč dávným předkům nestačily různé hrnce a rendlíky? Možná proto, že při vaření na otevřeném ohni si při obsluze hrnců pálili ruce. A tak vymysleli dlouhé držadlo, aby ruka byla mimo ohniště. Nebo máte jiný názor?

Litinové pánve, které jsou známé pro svou dlouhou životnost a schopnost rovnoměrně rozvádět teplo, se začaly vyrábět již v 19. století. V Českých zemích má výroba a používání pánví na smažení dlouhou tradici, která se odvíjí od lokálních kulinářských zvyklostí a dostupnosti materiálů. Dnes jsou pánve na smažení dostupné v mnoha různých provedeních, od již zmíněných tradičních litinových až po moderní nepřilnavé varianty, které usnadňují vaření a čištění.

Na zápach v lednici už si nevzpomenete. Využijte přírodní metodu českých hospodyněk

Druhy pánví

V každé domácnosti jsou jistě různé typy pánví. Jednu máte nizoučkou na palačinky nebo vytvarovanou na lívanečky. Středně vysoké pánve jsou skvělé na smažení řízků a podobných dobrot. A pak je tu wok, což je pánev k nezaplacení. Zúžené dno a vysoké strany dovolují připravovat velké množství jídel – od běžného rizota přes všechny orientální pokrmy až po mořské plody. Wok umožňuje rychlé a rovnoměrné vaření s minimálním množstvím oleje, což je známé jako technika stir-frying.

Pánev Wok může mít ucha nebo dlouhé držadlo — Fotografie: Pixabay

Díky vysokým a rozloženým teplotám dochází k rychlému tepelnému zpracování všech ingrediencí, které do pánve vložíte. A tak se zachová jak textura, tak i nutriční hodnoty potravin. Wok je také skvělý pro dušení, vaření v páře, nebo dokonce smažení, což z něj činí velmi univerzální nástroj v kuchyni. Wok pánve jsou dostupné v různých materiálech, včetně litiny a oceli, které mají dobré tepelné vlastnosti a jsou odolné vůči poškrábání a opotřebení.

Proč je otvor v rukojeti

Pánev mívá obvykle ve své rukojeti otvor. Napadlo vás někdy, k čemu asi může sloužit? Samozřejmě, že ano – vždyť ne každý ukládá pánev do skříňky nebo šuplíku. Existují domácnosti, kde se z různých důvodů pánve zavěšují a bez daného otvoru by to nešlo. A jestliže někdy v pánvi připravený pokrm také rovnou servírujete, můžete do otvoru připravit vidličky, případně třeba vařečku nebo naběračku, kterou si budou strávníci jídlo nabírat na talíř, jak píše web Genialne.

V poslední době se však objevily názory, že otvor v rukojeti pánve je z naprosto jiného důvodu, než jsme si všichni doposud mysleli. Při vaření v pánvi vařečkou pokrm zamícháte a pak ji vložíte do otvoru. A to tak, že je nahnutá nad pánev a zbytky jídla do ní okapou, jak je uvedeno na webu BusinessInsider. A tak nemáte od vařečky nikde nic upatlaného. Na BydlímeÚtulně jsme psali i o tom, jak snadno vyčistit připálené pánve s jedinou domácí přísadou.

The post Málokdo ví, že díra v pánvi neslouží k zavěšení. Její geniální účel vás překvapí appeared first on BydlímeÚtulně.cz.

Reklama

Další články z BydlímeÚtulně.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů BydlímeÚtulně.cz

Tento magazín je jako hrnek horkého čaje po návratu domů – pohodový, hřejivý a plný nápadů. Nabízí články o bydlení, interiérovém designu i zahradě, ale také tipy na úsporná řešení, domácí vychytávky a kreativní projekty, které zvládnete sami. Vedle rad, jak zařídit byt útulně a prakticky, se tu objevují i zajímavé příběhy a životní situace, které mají k domovu blízko – od proměn interiérů po inspirativní způsoby, jak si zpříjemnit každodenní rutinu. Texty se čtou lehce, jsou srozumitelné a často doplněné fotografiemi, které vtáhnou do atmosféry. BydlímeÚtulně.cz tak potěší každého, kdo hledá nejen estetiku, ale i pohodlí a funkčnost – ať už jde o malý byt, rodinný dům nebo chalupu, kde se čas měří spíš podle západu slunce než podle hodin.

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Po tomto jídle se nejvíc tloustne: Češi si ale myslí, že jde o racionální stravu, a cpou se jím na kila

Léta jsem si sypala do kávy hnědý cukr s pocitem, že dělám něco pro své zdraví. Pak jsem se začala zajímat...

FAJNTIP.cz

dnes, 14:15

3 min

Komentář: Nezištně jsme jim pomohli, teď musí podpořit oni nás. Trump pohrozil Evropě i NATO

„Máme něco, čemu se říká NATO,“ řekl k situaci v Perském zálivu Donald Trump podle deníku Financial Times....

Zprávy | Aktuálně.cz

dnes, 14:13

Petice chce zastavit přesun trhů na olomoucké tržnici. Nové místo není horší ani menší, reaguje město

Několik desítek lidí již podepsalo petici proti přesunu oblíbených trhů na olomoucké tržnici blíž k silnici...

Hanácká Drbna

dnes, 14:07

2 min

Zapomínáte na tohle u plastových oken? V zimě vám kvůli tomu uniká teplo

Myslíte, že stačí přepnout okno do zimního režimu? Podle výrobců je to mýtus. O teple často rozhodují tři...

VědaŽivě.cz

dnes, 14:05

3 min

Český lev 2026 ve znamení elegance i módních přešlapů: Prohlédněte si outfity tuzemských filmových hvězd

Český lev je každoročně nejen slavnostní udílení filmových cen, ale také přehlídka nejrůznějších módních...

GrapesMag

dnes, 14:04

7 min

Reklama

Koupaliště v Moravských Budějovicích se už nevyplatí opravovat. Město postaví nové

Moravské Budějovice na Třebíčsku připravují architektonickou soutěž na stavbu nového koupaliště. Posudek...

Náš REGION

dnes, 14:00

1 min

Retro výzva: Reklamy a slogany z pozdního socialismu. Pokud uspějete, paměť máte ostřejší než většina

Myslíte, že si z reklam pozdního socialismu vybavíte jen pana Vajíčka? Tenhle kvíz sahá i po sloganech,...

Události247.cz

dnes, 14:00

2 min

Vědma varuje před 25. březnem: Otevře se brána smůly pro 2 znamení. Přijdou o všechno, pokud neudělají tuto věc

Dvě znamení budou mít velmi komplikované období. Hvězdy jim moc nebudou přát, my však víme, co udělat, aby...

NESPECHEJ.cz

dnes, 14:00

2 min

Useknuté prsty i popálené obličeje. Zahrádkáři o víkendu potrápili záchranáře

Prosluněný víkend jakoby přímo vybízel k procházkám v přírodě a údržbě po zimě. Moravskoslezští zahrádkáři...

Ostravská Drbna

dnes, 14:00

1 min

Propouštění v Nové Huti. Z ostravské ocelárny může odejít až 270 lidí

Ostravská společnost Nová Huť chce letos snížit počet zaměstnanců, může se to dotknout až přibližně 270...

HN.cz

dnes, 14:00

Reklama

Při stavbě plynového potrubí dělníkům spadla brada. Objevili něco, o čem každý z nás sní celý život

Athény jsou městem s celou řadou mimořádně cenných památek. Země však stále vydává další a další poklady....

Světkreativity

dnes, 13:59

2 min

Policisté jsou na stopě podvodníkům. Potřebují vědět, kdo vybíral peníze z bankomatu

Totožnost muže zachyceného na fotografii hledají policisté z Velkého Meziříčí. Prověřují totiž případ...

Jihlavská Drbna

dnes, 13:55

1 min

Češi povolali na fotbalovou kvalifikaci mladého Angličana. Měl by pomoct, chválí kouč

Trenér fotbalové reprezentace do 21 let Michal Bílek povolal na březnové zápasy kvalifikace o postup na...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 13:53

Šimek zůstává Tygrem. Nikde jinde už bych hrát nechtěl, řekl po podpisu smlouvy

Libereckým Bílým Tygrům se podařil klíčový podpis. Novou smlouvu s klubem uzavřel kapitán a lídr týmu Radim...

Liberecká Drbna

dnes, 13:43

2 min

Záludný domovní kvíz: Co vám může SVJ skutečně zakázat? Pokud vlastníte byt, tyto otázky by vás neměly zaskočit

Stanovy, domovní řád ani hlasování většiny nemají neomezenou sílu. Ověřte si, kdy SVJ může zasáhnout a kdy...

Události247.cz

dnes, 13:39

2 min

Reklama

Popelka z kamionu touží po dítěti. Polovinu těla krásné Marcely ale tvoří tuk

Marcela už se jako dospívající naučila emočně přejídat a zajídat stres. Tato útěcha ji dovedla až k těžké...

Žena.cz

dnes, 13:37

Proč při chůzi hledíme dopředu a jak ji ovlivňuje, když koukáme do mobilu

Když se procházíme po ulici, většinou se nedíváme přímo na své nohy. Pohled máme přirozeně upřený několik...

Kód Enigma

dnes, 13:36

2 min

Zařazením těchto pochoutek do jídelníčku budete mít nad vysokým cholesterolem vyhráno

Vysoký cholesterol může mít závažný dopad na vaše zdraví. Zařazením těchto potravin do jídelníčku jej...

Zdravestravovani.eu

dnes, 13:34

2 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

„To nebyl nástěnkář.“ Archivy ÚV KSČ dokládají ideologickou činnost „strejdy Ričrda“

Vyhlašujeme nejlepší mletou kávu ze supermarketu: Češi jí kupují ve velkém, protože stojí pár korun a chutná lépe než z kavárny

„Bylo to umění,“ hájí pornoherečka Lauberová svůj nahý příchod na červený koberec

Zobrazit více

Reklama

Málokdo ví, že díra v pánvi neslouží k zavěšení. Její geniální účel vás překvapí

„To nebyl nástěnkář.“ Archivy ÚV KSČ dokládají ideologickou činnost „strejdy Ričrda“

Odmítla pustit plačící dítě k oknu. Video z letadla zničilo ženě kariéru, teď jde k soudu

Popelka z kamionu touží po dítěti. Polovinu těla krásné Marcely ale tvoří tuk

Vyhlašujeme nejlepší mletou kávu ze supermarketu: Češi jí kupují ve velkém, protože stojí pár korun a chutná lépe než z kavárny

„Bylo to umění,“ hájí pornoherečka Lauberová svůj nahý příchod na červený koberec