Francouzský toust se skořicí a banánem

Sdílet

Dennívýzva

Francouzský toust s banánem je přesně ta snídaně, která vám zpříjemní víkendový ráno. Je rychlý, sladký tak akorát a navíc na něj nepotřebujete nic speciálního – všechny ingredience máte nejspíš už doma. Zralý banán, pár krajíčků chleba, vajíčko a mléko – a rázem vznikne voňavá dobrota, která provoní celou kuchyň. A protože snídaně dělá den, s touhle kombinací vykročíte do víkendu tou nejsladší nohou.

Zdroj: Vitana

Pochází francouzský toust z Francie?

Francouzský toust má s Francií společný spíš název než původ. Ve skutečnosti se jedná o jídlo, které vzniklo už ve středověké Evropě – lidé tehdy hledali způsob, jak zužitkovat starší chléb. Namáčel se do směsi mléka a vajec a pak opékal, aby změkl a získal novou chuť.

V Anglii se mu říkalo “poor knights of Windsor” (chudí rytíři z Windsoru).
Ve Francii nese název “pain perdu” – doslova „ztracený chléb“, protože jde o chléb, který by jinak přišel vniveč.
Do Ameriky se recept dostal s evropskými přistěhovalci a tam získal označení French toast, které se pak rozšířilo do světa.

Takže ano – ve Francii se skutečně připravoval, ale není to čistě francouzský vynález. Je to spíš mezinárodní recept s dlouhou historií, kde každá země má svou variantu.

361bb7d1c53f1-image.jpg.webp Zdroj foto: Vitana

Porce: 2 (6 větších toastů)

Suroviny:

Na toasty:

6 plátků toastového chleba (nejlépe silnější, např. brioche nebo toast classic)
2 vejce
70 ml mléka
cca 4 lžíce Skořicového cukru Vitana

Na citronový krém:

100 g krémového sýru
Citronový cukr Vitana
1 lžička cukru moučka (dle chuti)

Na karamelizovaný banán:

1–2 zralé banány
1 lžíce másla
2 lžíce Vanilkového cukru Vitana

Postup:

Nejprve si připravte citronový krém. V misce smíchejte krémový sýr, Citronový cukr Vitana a moučkový cukr podle chuti. Krém dejte stranou. Nyní se pusťte do toastů. V mělké míse rozšlehejte vejce s mlékem. Plátky toastového chleba postupně obalujte v této směsi a hned opékejte na grilu z obou stran dozlatova. Dávejte pozor, abyste je nepřipekli příliš, aby neztvrdly. Horké toasty ihned obalujte ve skořicovém cukru. Dále karamelizujte banány. Banány nakrájejte na kolečka a obalujte je ve Vanilkovém cukru Vitana. Na grilu nebo na pánvi rozpusťte máslo a krátce opékejte banány z obou stran, dokud nezezlátnou a cukr nezačne karamelizovat. Jakmile máte všechny komponenty připravené, přejděte k sestavení. Na jeden opečený toast rozetřete vrstvu citronového krému. Přiklopte druhým toastem a celý postup opakujte ještě jednou, abyste vytvořili třípatrový sendvič. Navrch přidejte karamelizované banány. Podle chuti můžete přidat ještě trochu citronového krému a posypat skořicovým cukrem.

Zdroj receptu: Vitana

MOHLO BY SE VÁM LÍBIT:

Sladká nedělní snídaně: Jogurtové lívance

Související články

Reklama

Další články z Žena-in.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Žena-in.cz

Články ze Žena-in.cz přinášejí osobitý, často velmi otevřený pohled na ženský svět v celé jeho šíři – od vztahů, rodiny a domácnosti až po aktuální společenská témata nebo osobní zkušenosti. Jejich silnou stránkou je autenticita, blízkost a schopnost otevřít i citlivá témata s lidskostí, empatií...

Francouzský toust se skořicí a banánem

Muž, který mohl vládnout Rusku. Putinův korunní princ zemřel

Mikýř popsal dramatické chvíle v nemocnici. Největší šok přišel až při vizitě

Hvězdě Ulice lékaři nedávali naději. Teď ukázala bříško a čeká druhé miminko

Úlevné bouřky jsou už na obzoru, modely upřesňují čas jejich příchodu

Spočítali jsme, kolik elektromobil reálně stojí za rok provozu. Od 19 do 45 tisíc Kč, podle toho, kde nabíjíte